【銀座】美味しい京料理が食べられるお店20選＋編集部おすすめ｜高級な雰囲気の味わえるお店をご紹介

更新日: 2024年5月1日

高級ブティックなどが立ち並ぶ大人の街として知られている銀座。上質なものがそろい、ホンモノを知る大人に愛される街である一方、近年では銀座シックスなどの大型商業施設もオープンし、年代を問わずに多くの人が訪れる人気の観光地にもなっています。そんな銀座には、食通も足しげく通うという美味しいグルメなお店が豊富。
日本人はもちろんのこと、海外からのお客様にも好評な京料理の人気店もたくさんそろっています。本場京都の老舗料亭であったり、京料理の修行を積んだ店主が手掛けるここだけの味を楽しめるお店までさまざま。銀座らしい洗練された高級感溢れるお店も多く、接待や記念日などの特別な日にぴったりです。今回は、銀座でおすすめの京料理がおいしいお店を紹介します。

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■京都 瓢喜 銀座三丁目店

京都 瓢喜 銀座三丁目店は、京都の有名料亭「瓢喜」の銀座三丁目店です。全席掘りごたつ式の個室というまるで高級旅館のような雰囲気の店内で、上質なおもてなしのもと、京都で修行を積んだ料理長が丁寧に1つ1つ作る出汁のきいたモンノモの京料理を楽しむことができます。
季節を感じることができる懐石コースのほか、三大ブランド牛の近江牛のコースなどもあり、記念日、接待、会食などにぴったりです。

■銀座 和久多

銀座 和久多は、職人技を眺められるカウンター席5席と、個室が備わる和の上質な空間で、銀座や京都の銘店で修業を積んだ店主が作る正統派の京料理を楽しむことができるお店です。
季節感あふれる上質な京料理でありながら、温かいサービスにより気負わず楽しむことができます。メニューは、目にも美しい八寸や、名物である〆の季節の土鍋ご飯などを楽しめるコースが数種類用意されており、接待や記念日などの特別な日の食事におすすめです。

■穂の花

穂の花は、カウンター席とお座敷個室が備わる落ち着いた空間で、日本の四季の旬の素材を活かした日本料理を楽しむことができるお店です。和食の命とも言われるダシを大切にした上品で味わい深い料理は、京料理の名店で修行を積んだ料理長ならでは。
ランチ、ディナーともに贅沢なコースの用意がある他、ランチ限定の御膳は、京風とろろご飯や赤だし、香の物、サラダ、デザートまでつきお手頃価格とあって、大変人気です。

■ぎんざ 一二岐

ぎんざ 一二岐は、賑やかな街の喧噪とは無縁の大人の隠れ家のような日本料理店です。檜のカウンターと個室が備わる趣ある店内で、全国から厳選して取り寄せた日本の旬を感じさせる絶品日本料理を楽しむことができます。
料理は上品な出汁がきいた京懐石仕立て。ランチ、ディナーともにおすすめコースのみの提供になっており、店主との会話や女将の心温まるサービスとともに特別な時間を過ごすことができます。

■京都石塀小路 豆ちゃ 有楽町

京都石塀小路 豆ちゃ 有楽町は、高い天井の明るくゆったりとした和モダンな店内で、丁寧に手間を惜しまずに作られた京おばんざいを楽しむことができるお店です。
日ごとに変わる体に優しくほっとする味わいのおばんざいと、毎日市場から直送される鮮魚などを、ランチタイムは選べる小鉢とドリンクビュッフェが付くコスパ抜群のお気軽御膳で、ディナーは、お酒と一緒に1品料理やコース料理で楽しむことができ、使い勝手も抜群です。

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■レストラン ヤマウチ ギンザ（RESTAURANT YAMAUCHI GINZA）

レストラン ヤマウチ ギンザ（RESTAURANT YAMAUCHI GINZA）は、カウンター席とテーブル1席のアットホームな空間で、シェフの地元の京丹波から取り寄せる新鮮野菜や旬のものを使用した京料理とフレンチのフュージョン料理を楽しむことができるお店です。
食材の持ち味を活かした目にも美しい料理は、シェフのアイディアが詰まったドラマティックなものばかり。ランチ、ディナーともにおすすめコースのみの提供になっており、記念日や接待など特別な日の食事におすすめです。

■銀座吉兆

銀座吉兆は、銀座の華やぎを忘れさせてくれる落ち着いた上質な空間で、「日本料理は世界に類のないすぐれた料理である」という創業者の思いを受け継ぐ、日本を代表する日本料理店として知られる吉兆の銀座店です。
大変贅沢な懐石コースのほかにも、ランチタイムには比較的手の出しやすい御膳も用意されており、ちょっとしたご褒美ランチなどにもおすすめ。和室、洋室のどちらも個室も用意があり、顔合わせや接待などにもよく利用されています。

■懐石川端

懐石川端は、昭和45年創業の老舗の懐石日本料理のお店です。銀座通りを眼下に眺めることができる個室や、職人技を楽しめるカウンター席が備わる料亭のような趣がありながらも敷居の高さを感じさせない心地よい店内で、料理長自らが吟味した旬の厳選素材を活かした絶品懐石料理を楽しむことができます。
料理は、素材の持ち味を生かした出汁にこだわる京懐石仕立て。食後には、女将がたてた抹茶が出されるなどのサービスも魅力です。接待や記念日などの特別な日にぴったりになっています。

■下鴨茶寮 銀座店 のまえ

下鴨茶寮 銀座店 のまえは、1856年京都で創業した老舗の料亭・下賀茂茶寮が手掛ける新しい試みのお店です。料亭の技を活かした端正な肴を、銘酒とともに楽しめる日本酒バルになっており、落ち着いた店内で、カジュアルながらも本格的な料理を楽しむことができます。
メニューは、アラカルトのほか、ランチタイムは、本格料亭の味を気軽に楽しめるお弁当やお膳などもあり、ショッピング途中のちょっとお洒落なランチなどにもおすすめです。

■銀座 よし澤

銀座 よし澤は、和の洗練された空間で、季節感を大切にした滋味あふれる懐石料理を楽しむことができるお店です。素材や味付けはもちろんのこと、彩りやバランスを考え、器にまでこだわって盛り付けられた料理は、目でも舌でも楽しめる正統派。
京料理など日本料理の名店で修行を積んだ店主のこだわりが詰まった料理のコースは、接待をはじめハレの日の食事にぴったりです。

■小熊

小熊は、日本料理店とは思えないスタイリッシュな店内で、老舗京料理店をはじめ、数々の和食店で修業を積んだ店主が作る伝統的な日本料理の可能性を追求した素材の生きた滋味深い日本料理を楽しむことができるお店です。
特に店主がこだわっているのが、熟成で、お肉はもちろんお米や魚などさまざまな素材を熟成させ、うま味を引き出しています。料理はもちろんのこと、器一つにまでこだわり、目でも舌でも楽しめるコースは、記念日をはじめハレの日の食事にふさわしい内容です。

■割烹料亭 銀座 下鴨茶寮 東のはなれ

割烹料亭 銀座 下鴨茶寮 東のはなれは、創業160年を超える京都の老舗料亭「下賀茂茶寮」の味を銀座で楽しむことができるお店です。
伝統的な京都の料亭の味を受け継ぎつつも、時代に合わせた創意を加えることで、いつでも感動を与える料理を提供しています。料理との相性も良い日本各地の厳選日本酒も用意されており、接待や記念日、会食などにおすすめです。

■小割烹 おはし 銀座

小割烹 おはし 銀座は、全席が、完全個室や半個室の落ち着いた雰囲気の店内で、豊富にそろう京都のおばんざいや名物羽釜ご飯などとお酒を楽しむことができる小割烹です。
日本人の味覚に合わせ、どこかほっこりと懐かしい気分にさせてくれるおばんざいは、食べだしたら止まらなくなると評判。飲み放題付きのお得なコースも豊富に用意されており、女子会や宴会などにもおすすめです。

■銀座 圓

銀座 圓は、柿の木の一枚板で作られたカウンター席と、落ち着いた雰囲気の個室が備わる店内で、京都の老舗料亭で培った技術を活かした季節感あふれる日本料理を楽しむことができるお店です。
毎月変わる季節のコース3種のほか、アラカルトも豊富にそろい、日本酒やワインとのマリアージュを楽しむこともできます。また、ランチタイムは、気軽に利用できる体に優しい定食も豊富に用意されており、買い物途中やビジネスの途中のランチなどにも人気です。

■左京ひがしやま y・y

左京ひがしやま y・yは、銀座のビルの地下1階に店を構える大人の隠れ家的なお店です。東京都で、本格的な京料理をリーズナブルに味わうことができるとあって人気です。
京町屋のような雰囲気の店内で、全国から取り寄せる旬の厳選素材を使用した京都の文化を感じる料理やおくどさんで炊き上げるご飯をコースでゆっくりと楽しむことができます。個室も完備されており、接待や会食などにもおすすめです。