【上野】おすすめのハンバーグが美味しいお店13選|肉汁たっぷりのお肉を堪能しよう

更新日: 2024年4月26日

上野は、文化や芸術など、レクリエーションが楽しい街です。駅近の「上野恩賜公園」には美術館に博物館、寺院、不忍池、上野動物公園があり、桜の名所としても人気です。線路沿いには活気溢れる「上野アメ横商店街」があります。
ここでは、上野でおすすめのハンバーグが美味しいお店を集めました。黒毛和牛や黒豚など素材にこだわったハンバーグ、特製デミグラスソースが自慢のハンバーグ、薫製バルの薫製ハンバーグなど、それぞれのお店こだわりのハンバーグを味わえます。カウンター席やテーブル席、鉄板半個室、完全個室と設けられている座席と雰囲気も店により異なるので、お一人様から接待、会食とシーンに合わせて選ぶことができます。ぜひお店選びの参考にしてください。

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■洋食 銀サロン

洋食 銀サロンは、1935年（昭和10年）創業の喫茶銀サロンが装い新たにリニューアルオープン、ロングセラーからトレンドを取り入れたメニューまで楽しめます。中でも、看板メニュー「黒毛和牛バラ肉のシチュー」と、コクのあるデミグラスソースが特徴の「黒毛和牛と黒豚のハンバーグ」は必食です。
落ち着いた店内には、テーブル席があり、ゆっくり食事を楽しめます。

■上野洋食 遠山

上野洋食 遠山は、洋食にフレンチの革新を取り入れた洋食ビストロです。フレンチ出身の遠山シェフが織り成すデミグラスソースが自慢。天草ポークと国産牛肉のどっしり感を楽しめる「特製デミグラスハンバーグ」や、フレンチの技法を取り入れた「ガンジーカレー」がおすすめです。著名な作り手のワインも楽しめます。
落ち着いた店内には、テーブル席とテラス席があります。

■土古里 上野バンブーガーデン店

土古里 上野バンブーガーデン店は、黒毛和牛の焼肉を堪能できるお店。厳選された山形牛の一頭買いだからこそ、様々な部位を楽しむことができます。おすすめは「和牛一頭10種盛り合わせ」です。和牛刺し・和牛ユッケ、サムギョプサル、ナムルなど韓国料理もあります。
広々した店内には、景色を望むカウンター席や掘りごたつ式座敷席、個室などが用意されています。

■燻製工房＆ダイニングGAGA

燻製工房＆ダイニングGAGAは、店内工房で作るイタリアンフレンチ創作薫製料理を堪能できるバル。看板メニューのローストビーフやステーキ等のハーブ燻製黒毛和牛の料理をはじめとした逸品料理を楽しめます。アラカルトでも大人気「燻製ハンバーグ」がメインのコースもおすすめです。
ブルックリン調のお洒落空間にはテーブル席とソファ席、個室があります。

■とれび庵／センチュリオンホテル上野

とれび庵／センチュリオンホテル上野は、デザイナーズホテルの煌びやかな和空間のゆったりしたソファ席で、最高級A5黒毛和牛のステーキとハンバーグを、ワインと共に堪能できるレストランです。
「国産牛とれび庵ハンバーグ」は、牛100%ならではの食感と肉汁を楽しめます。じっくり煮込んで味が染み込んだ「シチュードハンバーグ」もおすすめです。

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■辻が花 上野店

辻が花 上野店は、老舗旅館のような和の風情あふれる店内で、季節の食材を使用した目にも鮮やかな会席を楽しめる小料理店です。料理はコースのみで、伊万里牛の蒸篭蒸しをメインとした極上肉と旬菜旬魚が楽しめる会席プラン、すき焼き会席プランなどが用意されています。
完全個室の純日本的空間は、同窓会や宴会、法事、顔合わせなど幅広くおすすめです。

■鉄板焼 grow 上野店

鉄板焼 grow 上野店は、最高級A5ランクの黒毛和牛熟成肉のサーロインステーキ、ヒレなどを堪能できるお店です。新鮮な海鮮の鉄板焼きもリーズナブルに楽しめます。ランチは「最高級A5黒毛和牛100%・鉄板焼ハンバーグ」がおすすめ。
白と黒を基調にしたモダンな店内には、シェフのパフォーマンスを楽しめるカウンター席とテーブル席があり、記念日にもおすすめです。

■Steak Dining 鷹

Steak Dining 鷹は、最高級和牛のA5ランクのステーキ、鉄板焼きを堪能できるお店。A5黒毛和牛はもちろん、フォアグラや海鮮焼も楽しめる贅沢コースが人気です。ランチは、黒毛和牛ハンバーグやサーロインステーキ丼など手軽なメニューが揃っています。
カウンター席とテーブル席の他、贅沢な気分になれる鉄板半個室も完備されており、会食、記念日にもおすすめです。

■梅の花 上野広小路店

梅の花 上野広小路店は、名物の豆腐と湯葉をベースに、四季折々の食材を活かした懐石コースを楽しめる豆腐料理店。ふわふわ食感で旨味たっぷりの「豆腐ハンバーグ」や、豆乳を使ったまろやかな「湯葉カニクリームコロッケ」などの一品料理もあります。
旅館のような情緒あふれる店内には和・洋個室から大広間まであり、家族の祝い事からビジネスまで幅広く利用できます。

■厳選洋食さくらい

厳選洋食さくらいは、モダンな空間で昔懐かしの味わいを堪能できる洋食屋。とろとろ半熟卵で包んだ定番「オムライス」や、じっくり煮込んだデミグラスソースが決め手の「ハンバーグ」など、洋食の原点とも言える味を、豊富なワインとともに楽しめます。
コース料理は宴会や接待、法事にもおすすめ。広々とした店内には、テーブル席とカウンター席、個室が設けられています。

■バルテラス マゼル せんば自由軒御徒町店

バルテラス マゼル せんば自由軒御徒町店は、肉盛りをはじめ、サラダや前菜、アヒージョ、ワインまで楽しめる肉バル。名物の肉盛りは、ハンキングテンダーにスペアリブ、ラムチョップなど満足の内容で、飲み放題を付けることもできます。国産牛100%ハンバーグステーキがおすすめです。
お洒落な店内のカウンターとテーブル席は、サクッと飲みから飲み会まで気軽に利用できます。

■サファリ

サファリは、ジャングルをテーマとした、食べる・歌う・遊べるエンターテイメントダイニングバーです。人気No.1は、濃厚チェダーチーズとパテの肉汁があふれる「チーズバーガー」。自家製デミグラスソース&シャンピオンソースで食す「シェフ手作りハンバーグ200g」や、とろーり目玉焼きの「ロコモコ丼」もおすすめ。
各ソファ席にあるモニターの動画は見放題です。

■陽山道 上野広小路店

陽山道 上野広小路店は、全国各地のA5和牛を、韓国情緒あふれる大小様々な個室で堪能できる焼肉店。但馬牛や近江牛など厳選されたA5ランク黒毛和牛の炭火焼きを、秘伝のタレで楽しめます。石焼ビビンバや冷麺など韓国一品料理もあります。お昼は、A5和牛使用ハンバーグランチもおすすめです。
大広間も完備されており、食事から接待、歓送迎会等、あらゆるシーンで利用できます。

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