【那覇】古酒やカクテルも！本場の泡盛が飲める居酒屋５選

出典: http://blog.goo.ne.jp

更新日: 2024年4月26日

沖縄といえば、きれいな海とおいしい郷土料理、そして泡盛です。約600年前に作られ、日本最古のお酒として知られる泡盛は、沖縄を代表する蒸留酒です。タイ米と黒麹菌だけで造られており、そのままでもおいしく飲めますが、水割りや炭酸割り、カクテルなどアレンジもしやすく飲みやすいので、幅広い層から支持を集めています。地元には、泡盛を使った店オリジナルのカクテルや、自家製の古酒を置いているところも多く存在します。夜には欠かせない泡盛と、どこか懐かしく優しい味わいの素朴な家庭料理は、沖縄に来たら一度は味わいたいものです。そこで、食事を楽しみながらさまざまな種類の泡盛が楽しめる居酒屋を5つご紹介します。

■うりずん

最初におすすめする那覇で本場の泡盛が飲める居酒屋は「うりずん」。1972年創業の老舗沖縄料理店の｢うりずん｣は、沖縄名物の田芋のコロッケ｢どぅる天｣発祥の店としても有名です。店内は木の香りが漂う優しい雰囲気で、カウンター席もあるためので、少人数でも気軽に泡盛を楽しめます。｢うりずん定食｣はさまざまな沖縄料理を少しずつ食べられるので、観光客を中心に人気となっています。沖縄の郷土料理を食べてみたいという人は、ぜひ足を運んでみて下さい。

■沖縄料理 泡盛 琉歌 沖縄本店

2番目におすすめする那覇で本場の泡盛が飲める居酒屋は「沖縄料理 泡盛 琉歌 沖縄本店」。赤瓦が印象的な古民家風の｢沖縄料理 泡盛 琉歌 沖縄本店｣は、ドリンクの数が100種類以上と豊富なのが魅力の一つです。沖縄の代表的食材の海ぶどうや、島豆腐を自家製の梅ドレッシングで食べる｢海ぶどうと島豆腐のサラダ｣は多くの客が注文する大人気メニューです。また毎日料理人が手作りしている限定の逸品｢手作りジーマミー豆腐｣もおすすめです。

■カラカラとちぶぐゎ～

続いておすすめの那覇で本場の泡盛が飲める居酒屋は「カラカラとちぶぐゎ～」。｢カラカラとちぶぐゎ～｣では、県内の酒造所47か所の代表銘柄を取り揃え、豊富なお酒が楽しめます。泡盛が好きな人にはおすすめなお店です。また泡盛マイスターの資格を持つ店員もおり、好みに応じて泡盛をチョイスしてもらえるので、泡盛初心者も安心して味わうことができます。寿司飯にイカスミを混ぜ込み、アオリイカを乗せた｢イカスミ握り｣は、人気のオリジナルメニューです。

■海のちんぼらぁ

4番目におすすめする那覇で本場の泡盛が飲める居酒屋は「海のちんぼらぁ」。｢海のちんぼらぁ｣は、沖縄の市内はもちろん、全島から選りすぐった泡盛を取り揃えています。地元食材をふんだんに使った料理を提供する飲食店を認定する「おきなわ食材の店」にも登録されています。特にオリジナルの熟成古酒は一度は味わってほしい一品です。また｢自家製島豆腐｣は昔ながらの製法にこだわっており、味が濃く大豆のうまみを感じられる地釜豆腐です。沖縄ならではの海産物や料理を味わうにはぴったりのお店です。