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本当に美味しい!仙台名物「牛タン」を味わえるおすすめ5選

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本当に美味しい!仙台名物「牛タン」を味わえるおすすめ5選

宮城県の中心にあり東北地方最大の政令都市である仙台。「杜の都」とも呼ばれ広瀬川、ケヤキ並木が美しい定禅寺通り、青葉山に築かれた仙台城跡など自然豊かな緑に恵まれた都市です。また、仙台といえば「独眼竜 政宗」として知られる仙台藩初代藩主「伊達政宗」が戦国武将のなかでも絶大な人気を誇っています。全国各地から集客がある「仙台七夕まつり」は「青森ねぶた」、「秋田竿燈まつり」、「山形花笠まつり」と並んで東北四大祭りのひとつに掲げられています。 そんな大都市の仙台には牛タン、笹かまなど全国的に人気のご当地グルメがたくさんあります。ここで、「仙台といえば牛タウン」と呼ばれるように代表的なグルメ「牛タン」を美味しく食べられるお店をいくつかご紹介いたしますね。いまや仙台市内には100店舗を越える牛タン専門店の中でも地元人からも愛される選りすぐりの店をセレクトしました。

旨味太助(うまみたすけ) 本店

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はじめに紹介するおすすめの仙台の牛タンは、「旨味太助(うまみたすけ) 本店」です。仙台牛タン焼き専門店の発祥店といわれているのが昭和23年創業の老舗「太助」であり、「旨味太助」は元祖太助の分店。約60年に渡り変わらぬ旨さで、お昼どきは連日、地元の常連客はもちろん観光客も訪れ行列ができています。

カウンター席の目の前で炭火で焼く光景が、迫力があると人気です。ヘルシーな麦飯、ネギたっぷりのテールスープ、存在感バツグンの網焼き目がついた肉厚牛タンがセットになった大人気の「牛タン焼き定食」。「牛タンの旨味を最大限に活かすのは塩」という先代の言葉を受け継ぎ、現在も変わらず塩味の牛タン焼きにこだわり続けています。

旨味太助 本店

仙台市青葉区国分町2-11-11 千松島ビル1F
022-262-2539
11:30~22:00(L.O.21:30)
月曜
http://www.gyutown.com/gyu_shop/tasuke/

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伊達の牛たん本舗 本店

次に紹介するおすすめの仙台の牛タンは、「伊達の牛たん本舗 本店」。牛タン専門店としては珍しいモダンな雰囲気のレストランです。木目調を生かしたインテリアと広くゆとりのある落ち着いた空間で最高においしい牛タンを味わうことができます。

牛タンの中でも特に柔らかい部分「芯たん」を贅沢に厚切りにした「極厚芯たん定食」が大人気。牛タン特有のプリプリッとした食感、旨味がギュッと詰まった肉汁がジュワ~と口の中に溢れます。ほかにとろけるような柔らかく煮込んだ「牛たんシチュー定食」、大きく柔らかい牛たんが入った「牛たんカレー」など専門店ならでは味わえる人気の牛たん料理がたくさん楽しめます。また、お土産に大人気の「厚切り芯たん塩仕込み」は、フライパンで簡単に焼くだけなので家庭でも最高級の牛タンを味わえます。

伊達の牛たん本舗 本店

仙台市青葉区中央4-10-11
022-722-2535
11:00~22:00(L.O.21:30) 売店10:00~22:00
無休(年末年始を除く)
http://www.dategyu.jp/

牛たん炭焼き利久(りきゅう) 西口本店

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次に紹介するおすすめの仙台の牛タンは、「牛たん炭焼き利久(りきゅう) 西口本店」。仙台市内だけに留まらず今や全国展開しており、地元人、 観光客ともに圧倒的な人気を誇る店です。大人気メニューは厚切りで柔らかな「牛たん定食」です。牛テールをじっくり煮込んだテールスープ、 食物繊維豊富な栄養満点の麦めし、青唐辛子を漬け込んで作った南蛮味噌、季節の野菜を盛り付けたお新香がセットになっています。

シンプルに塩・こしょうで味付けして3日間じっくり熟成した牛たんを炭火で一気に焼き上げるので、旨味がギュッと詰まったジューシーな牛タンを味わえます。また、地元の食材を使った海鮮料理や、季節の野菜を使った創作料理などバラエティ豊富なので、牛タンが苦手な人とも一緒に食事を楽しめます。

牛たん炭焼き利久 西口本店

仙台市青葉区中央1-6-1 ハーブ仙台ビル5F
022-266-5077
月~金曜11:30~14:30 17:00~23:00(L.O.22:30) / 土、日、祝11:00~14:30 / 17:00~23:00(L.O.22:30)
無休
http://www.rikyu-gyutan.co.jp/

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