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【京都】並んででも食べたい!絶品湯豆腐が食べられるおすすめ店10選

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【京都】並んででも食べたい!絶品湯豆腐が食べられるおすすめ店10選

京都を訪れた際に、一度は食べたいのが「湯豆腐」です。ラッパを吹きながらやってくるお豆腐屋さんに器を持って買いに行くというイメージはかなり古いとしても、なんとなく庶民的な食べ物に思える豆腐。でも京都の「湯豆腐」はそんなイメージを一新します。水がきれいで昔から神社仏閣の多い京都では精進料理として豆腐が利用されてきました。特に訪問者に振る舞う具材として豆腐料理の研究が重ねられてきたのです。コース料理からスイーツまで、様々な豆腐料理が登場する京都。そんな中で昆布出汁で豆腐をゆでて、薬味とぽん酢で食べるというシンプルで、豆腐そのものを味わうのに最適なのが「湯豆腐」です。そこで、京都で美味しい「湯豆腐」が食べられるお店を紹介します。

■南禅寺 順正

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手入れのゆきとどいた庭の景色を眺めながら、おいしい湯豆腐をいただけるお店が「南禅寺 順正」です。京都ならではの楽しみの一つですね。天保十年に蘭学者の新宮凉庭が開設した「順正書院」という学問所の建物や庭を現在まで受け継いでいるというのですから、京都情緒満載のお店です。シンプルに湯豆腐を楽しみたい人には「ゆどうふコース」、湯豆腐だけは物足りない、という人には「ゆどうふ会席」がおすすめです。木綿豆腐を使用していながら、まるで絹ごし豆腐のようなまろやかさは一度食べるとやみつきになるでしょう。

南禅寺 順正

京都府京都市左京区南禅寺門前
075-761-2311
11:00~21:30(L.O.20:00)
不定休
http://www.to-fu.co.jp/

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■湯豆腐 嵯峨野

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京都の嵐山といえば、中心部の喧騒から逃れ、静けさの中でゆったりと京都情緒を楽しむことができる地域です。そんな嵐山で長年、厳選された素材を使った料理と、とことんこだわりぬいた豆腐を使った湯豆腐でもてなしてくれるのが「嵯峨野」です。特製のつゆでネギと生姜をたっぷり添えて頂く湯豆腐は、クリーミーな舌触りと濃厚な大豆の風味。ランチの湯豆腐にはがんもどきやさしみこんにゃく、天麩羅ごはんに豆乳で作ったプリンなどがついています。お値段だけをみると少々高く感じますが、お値段以上の満足感が得られるお店です。

湯豆腐 嵯峨野

京都府京都市右京区嵯峨天竜寺芒ノ馬場町45
075-871-6946
11:00~19:00
第4水曜、木曜(7月)
http://www.kyoto-sagano.jp/sagano.html

■総本家 ゆどうふ 奥丹清水

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370年以上の歴史を誇る「奥丹 南禅寺店」は、日本で最も歴史のある湯豆腐店です。毎朝その日に出す分の豆腐を職人さんが丹精込めて作り上げているというお豆腐は、大豆そのものの甘味が十二分に引き出されています。もちろん「にがり」は天然のものが使われ、大豆にも並々ならぬこだわりがあります。湯豆腐には、少し固めの昔豆腐を使ったものと、柔らかくなめらかな舌触りの木綿豆腐を使ったものがあります。部屋から見えるお庭にもこだわりが感じられ、四季折々の京都を見ながら食べられます。

総本家ゆどうふ奥丹 清水

京都市東山区清水3丁目340番地
075-525-2051
平日11:00〜16:30(土日祝〜17:30)
木曜
http://www.tofuokutan.info/

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