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京都に行くなら外せない!絶品湯豆腐おすすめ10選

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京都に行くなら外せない!絶品湯豆腐おすすめ10選

京都を訪れた際に、一度は食べたいのが「湯豆腐」です。ラッパを吹きながらやってくるお豆腐屋さんに器を持って買いに行くというイメージはかなり古いとしても、なんとなく庶民的な食べ物に思える豆腐。でも京都の「湯豆腐」はそんなイメージを一新します。水がきれいで昔から神社仏閣の多い京都では精進料理として豆腐が利用されてきました。特に訪問者に振る舞う具材として豆腐料理の研究が重ねられてきたのです。コース料理からスイーツまで、様々な豆腐料理が登場する京都。そんな中で昆布出汁で豆腐をゆでて、薬味とぽん酢で食べるというシンプルで、豆腐そのものを味わうのに最適なのが「湯豆腐」です。そこで、京都で美味しい「湯豆腐」が食べられるお店を紹介します。

まずは京都グルメの主要エリアと立地環境の傾向

日本トップクラスの観光地である京都には、膨大な数の飲食店があります。京都市内は比較的狭い地域の中に収まっているため飲食店もまんべんなく広がっていますが、もちろん主要エリアはいくつか存在します。京都の玄関である京都駅付近にはジャンルを問わない幅広い飲食店が軒を連ね、祇園周辺のエリアでは京都らしい日本料理のお店が豊富にあります。

そもそも京都ならではのご当地グルメ・名物料理って?

京都のご当地グルメといっても非常に豊富な種類があり、古くから愛されている食べ物や最近話題のものなど様々。定番といえばお土産としても人気の高い八ツ橋や阿闍梨餅、茶の華などがあります。料理としては、おばんざいと呼ばれるお惣菜をはじめ日本料理の名店が多数存在。今回の記事で取り上げている湯葉や湯豆腐ももちろん名物料理として人気の高い一品です。

京都に行くなら第一候補?有名店・行列店を紹介

古都である京都には、古くから地元で愛されてきた老舗がたくさんあります。著名人たちが通う名店も多く、ちょっと敷居が高いスポットも。中でも「草喰なかひがし」や「御料理樋渡」などミシュランで星を獲得したお店もあって特別な食事にはぴったり。風情のある石畳の街並みに溶け込んだ日本料理の名店はどれも予約困難な大人気のスポットばかりです。

京都の格安・ワンコインランチ

京都の飲食店と言えば、ちょっと値段が高いイメージがありますが、実は低価格でランチを提供しているお店も多数存在します。昔ながらの雰囲気を持つ「富錦亭」では豚カツやハンバーグなど定番の洋食定食が1000円以内で提供されており、ボリュームも満点。「都野菜加茂」では、京野菜をはじめ、おばんざいやうどんなどをビュッフェ形式で味わうことができ、1000円以内というお得さが魅力です。

京都のエリア別の料理ジャンルの傾向

京都の飲食店をエリア別にみていくと、まず京都駅の地下街や駅周辺には大手チェーンをはじめジャンルもスタイルも多様な飲食店が分布しています。三条、四条河原町付近の繁華街も同じく、チェーンレストランなどがメイン。一方で路地に入っていくと風情ある日本料理店やレストランも多く存在します。主要観光地である祇園や清水寺周辺には日本料理店が軒を連ねています。

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京都に行くなら外せない!おすすめの絶品湯豆腐を紹介

■南禅寺 順正

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最初におすすめする京都の湯豆腐店は「南禅寺 順正」。手入れのゆきとどいた庭の景色を眺めながら、おいしい湯豆腐をいただけるお店が「南禅寺 順正」です。京都ならではの楽しみの一つですね。天保十年に蘭学者の新宮凉庭が開設した「順正書院」という学問所の建物や庭を現在まで受け継いでいるというのですから、京都情緒満載のお店です。シンプルに湯豆腐を楽しみたい人には「ゆどうふコース」、湯豆腐だけは物足りない、という人には「ゆどうふ会席」がおすすめです。木綿豆腐を使用していながら、まるで絹ごし豆腐のようなまろやかさは一度食べるとやみつきになるでしょう。

南禅寺 順正

京都府京都市左京区南禅寺門前
075-761-2311
11:00~21:30(L.O.20:00)
不定休
http://www.to-fu.co.jp/

■湯豆腐 嵯峨野

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次におすすめする京都の湯豆腐店は「湯豆腐 嵯峨野」。京都の嵐山といえば、中心部の喧騒から逃れ、静けさの中でゆったりと京都情緒を楽しむことができる地域です。そんな嵐山で長年、厳選された素材を使った料理と、とことんこだわりぬいた豆腐を使った湯豆腐でもてなしてくれるのが「嵯峨野」です。特製のつゆでネギと生姜をたっぷり添えて頂く湯豆腐は、クリーミーな舌触りと濃厚な大豆の風味。ランチの湯豆腐にはがんもどきやさしみこんにゃく、天麩羅ごはんに豆乳で作ったプリンなどがついています。お値段だけをみると少々高く感じますが、お値段以上の満足感が得られるお店です。

湯豆腐 嵯峨野

京都府京都市右京区嵯峨天竜寺芒ノ馬場町45
075-871-6946
11:00~19:00
第4水曜、木曜(7月)
http://www.kyoto-sagano.jp/sagano.html

■総本家 ゆどうふ 奥丹清水

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3軒目におすすめする京都の湯豆腐店は「総本家 ゆどうふ 奥丹清水」。370年以上の歴史を誇る「奥丹 南禅寺店」は、日本で最も歴史のある湯豆腐店です。毎朝その日に出す分の豆腐を職人さんが丹精込めて作り上げているというお豆腐は、大豆そのものの甘味が十二分に引き出されています。もちろん「にがり」は天然のものが使われ、大豆にも並々ならぬこだわりがあります。湯豆腐には、少し固めの昔豆腐を使ったものと、柔らかくなめらかな舌触りの木綿豆腐を使ったものがあります。部屋から見えるお庭にもこだわりが感じられ、四季折々の京都を見ながら食べられます。

総本家ゆどうふ奥丹 清水

京都市東山区清水3丁目340番地
075-525-2051
平日11:00〜16:30(土日祝〜17:30)
木曜
http://www.tofuokutan.info/

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