更新日: 2024年5月8日
東京は、日本全国のご当地ラーメン激戦区です。九州の博多や久留米、北海道の札幌、旭川、横浜家系や二郎系など、数えきれないほどのご当地ラーメン店が都内で食べられます。豚骨スープに注目を集める中、もう少しさっぱり食べたい派に人気なのが、豚骨魚介のWスープの「旭川ラーメン」です。定番は醤油ラーメンで、札幌の味噌ラーメンに比べて、コクがあるのにさっぱりしていると人気です。麺は中細縮れ麺、スープの表面には冷めないように脂を浮かせるのが特徴です。トッピングは、チャーシューにメンマ、ねぎ、海苔とシンプルなので、スープの味わいを一層引き立てています。そんな「旭川ラーメン」が都内で食べられる名店を紹介します。「旭川ラーメン」を一度も食べたことがない人も、ぜひ試してみてください。
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■【丸の内】ばいこうけん
2番目におすすめする 東京都内の旭川ラーメン店は「ばいこうけん」。2013年に東京駅丸の内口、JPタワーKITTEの5階にオープンした老舗の「旭川ラーメン」の支店です。店内は、夜景のきれいなカウンターやおしゃれな内装が目を引きます。おすすめは、Wスープに中細縮れ麺の醤油ラーメンで、コクがあるのにあっさりと食べれられます。味噌ラーメンやバターコーンのトッピングも人気です。夜は、唐揚げの「ザンギ」や鮭のソテー、十勝チーズ盛り合わせなど、一品料理がそろいます。
ばいこうけん
- 東京都千代田区丸の内2-7-2KITTE5F
- 03-6256-0852
- 11:00~23:00(LO 22:00)、日・祝11:00~17:00 18:00〜22:00(LO21:00)
- なし
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■【築地】伝承ラーメン北都
3番目におすすめする 東京都内の旭川ラーメン店は「伝承ラーメン北都」。旭川伝承の味を受け継ぐ正統派「旭川ラーメン」の店です。一番人気は醤油ラーメンで、羅臼昆布など数十種類の厳選だしを、3日間かけて仕込んだ黄金スープが絶品です。チャーシューのトッピングも脂が少ない豚を使用しているので、あっさりとしていて、ラーメンとの相性も抜群です。店自慢のメンマの増量がおすすめです。店内は、カウンターのみ8席です。築地4丁目交差点からすぐの、築地共栄会KYビルの地下1階にあります。
伝承ラーメン北都
- 京都中央区築地4-7-5築地KYビルB1F
- 03-3541-8610
- 11:30〜16:00
- 日祝
■【赤坂】赤坂一点張
5番目におすすめする 東京都内の旭川ラーメン店は「赤坂一点張」。赤坂で40年以上の歴史を持つ、歴史ある「旭川ラーメン」の店です。一番人気の味噌ラーメンは、鶏ガラ、豚骨、魚介の合わせダシにオリジナルブレンドの味噌を使った、独特のコクがあるスープに仕上げています。中太縮れ麺とスープの相性が絶妙で、あっさりしたチャーシューと、シャキシャキのもやしがアクセントになっています。サイドニューのチャーハンと餃子だけを目当てに訪れる常連客もいます。
赤坂一点張
- 東京都港区赤坂3-7-9
- 03-3583-6051
- 11:00〜翌4:00
- 日祝
■【渋谷】男旭山
最後におすすめする 東京都内の旭川ラーメン店は「男旭山」。JR・渋谷駅から徒歩2分、周辺にラーメン店がひしめいているラーメン激戦区にある「旭川ラーメン」の店です。定番の醤油ラーメンに、味噌や塩など豊富なメニュー、サイドメニューとして肉めしも人気です。豚骨スープに魚介スープが香る、優しい味わいが特徴です。人気メニューは、醤油ラーメンと男旭山ラーメンです。ランチタイムは麺大盛りかライスが無料です。落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター11席とテーブル席が4席があります。
男旭山
- 東京都渋谷区道玄坂2-88 MJ道玄坂ビル1F
- 03-6416-9761
- 10:30〜翌7:00
- なし
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