このページではベルギーにある各国料理のレストランを紹介しています。その国ならではの料理と出会うことは、旅行中の大きな楽しみです。伝統料理から大衆グルメ、お酒、スイーツなど、豊かな食文化に触れることで旅の楽しさはより深まります。各国の料理は気候や国の歴史が繁栄されたもの。自然条件によってとれる作物や農耕・牧畜の行われ方も異なっています。また、多民族国家などの国の成り立ちや宗教の戒律、近隣諸国や統治されてきた国の影響も大きく、料理から国の歴史を読み解くのも興味深い体験です。世界3大料理の一つであるトルコ料理や洗練された味つけのレバノン料理など、旅行先では日本ではまだなじみの薄い料理とも出会えます。旅先で味わいたい料理や食材は、前もって調べておくのがおすすめです。
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ヨーロッパの国
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ブリュッセル - ベルギー料理
今回は美食の街ブリュッセルで味わうことのできるベルギー名物料理とおすすめのレストラン4選を紹介します。 食の国フランスと隣接することもあり、美食が多いことでも知られるベルギー。その首都ブリュッセルには、世界遺産のグランプラスをはじめとする観光スポットの数を上回るほど、グルメをもうならせる数多くの人気レストランが軒を連ねています。ベルギー旅行の際はぜひ参考に、おいしい料理を楽しんでくださいね。
ブルージュ - ベルギー料理
今回はベルギー観光と一緒に楽しみたい、ベルギーの伝統料理とおすすめのレストランを紹介します。 中世ヨーロッパを代表する貿易都市として栄え、14世紀には華やかな宮廷文化が花開いたベルギーの古都ブルージュ。現在、世界遺産の街として注目を浴びるブルージュの街は、実は食通をも唸らせるほどのグルメの街でもあります。 食の宝庫である北海にも近く、新鮮なシーフード料理はもちろん、ベルギー伝統の肉料理も楽しめる街ブルージュ。さまざまなベルギーの味に触れて楽しい観光のひとときを過ごしてください。
周辺スポット
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ブリュッセル - ベルギー料理
"好アクセス"なレストラン ブリュッセルの中心部にあり、中央駅や小便小僧からほど近く、アクセスが良い。ベルギー郷土料理のレストランで、カキやムール貝などのシーフードも美味しいが、サーロインステーキも人気がある。サービスもフレンドリーで行き届いており、素晴らしいと評判。
ブリュッセル - ベルギー料理
"高級"ブラッスリー 入り口の白鳥が目印の、賑やかな大広場に面した高級ブラッスリー。 広場を眺めつつも落ち着いて食事をしたい人におすすめ。伝統的なベルギー料理やフレンチを食べられる。床、壁、天井はすべて木製で、クラシカルで温かみがある。ワインはフランス産を中心に取り揃えている。
ブリュッセル - ベルギー料理
ムール貝料理の"老舗" 100年近くも伝統の味を守り続けているフランス風ベルギー料理の老舗。舌平目のムニエルや、北海で獲れる小エビのクリームコロッケなど、日本人にも親しみやすいメニューが揃う。デザートのクレープ・フランベもオススメ。炎のあがるパフォーマンスも楽しめる。
アントワープ - ベルギー料理
”おとぎ話のような”素敵な店 四季折々の植物が美しい植物園(Plantentuin)に隣接している、ミシュラン1つ星付きのレストランです。おとぎ話から飛び出たような素敵な建物で、予約必至の人気店です。ボリュームたっぷりの料理と、繊細な盛り付けが美しいデザートは、まさにミシュランの品格です。
アントワープ - ベルギー料理
16世紀のような”隠れ家レストラン” ノートルダム大聖堂近くにあるレストランです。16世紀の中世ヨーロッパを感じる細い小道の先にある、隠れ家的な雰囲気が素敵な店では、オリジナルのベルギー・フレンチ料理が味わえます。木漏れ日がやさしいテラス席が人気で、子連れでもゆっくりと食事をすることができます。
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