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このページでは八戸・三沢・下北半島にあるつけ麺のお店を紹介しています。気軽に食べられて、グルメ心もお腹もしっかり満たせるつけ麺は女性にも大人気。だしのきいた濃厚なスープに麺をくぐらせて食べるつけ麺は、シンプルながら奥深い料理です。麺そのものの味わいを楽しめるのが特徴で、麺はスープにからみやすい太め～極太タイプが主流です。スープは酸味や甘みのあるタイプや、魚粉をきかせたもの、ピリ辛タイプやイタリアン風まで、お店ごとにバラエティ豊かな味が提供されています。食べ方は、冷たい麺を熱いスープで食べる｢ひやもり｣が一般的ですが、麺を温めた状態で提供される｢あつもり｣も人気です。麺を食べ終わった後はスープ割りが頼めるお店も多く、ボリュームが欲しいときにもぴったりの料理です。
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八戸・三沢・下北半島 - つけ麺
青森県の東南部に位置し、太平洋に面する八戸市。日本最大級の朝市や八戸三社大祭、種差海岸など見どころがたくさんあり、人気の観光地でもあります。海の幸の宝庫でありますが、八戸名物「八戸ラーメン」は煮干の出汁がきいた醤油ベースのスープと細いちぢれ麺が特徴的な昔懐かしいしなそばです。 70年の歴史を持つ地元の方に愛され続けた八戸ラーメンは、近年では全国的にも人気になっています。そんな地元八戸での本場のしなそばも食べられる上に、それぞれの店のオリジナルティ溢れるメニューが揃うおすすめのラーメン屋さんいくつか紹介します。
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