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このページでは池袋・巣鴨・新大久保にあるそば・蕎麦屋さんを紹介しています。そばは天ぷらや寿司と並ぶ、伝統的な日本料理です。映画や文学作品にもたびたび登場しており、夏目漱石の『坊っちゃん』では、江戸っ子の主人公・坊っちゃんが天ぷらそばを注文する場面が登場します。江戸の名物として栄えたそばは、粋を心情とする江戸っ子たちに親しまれ、｢風味を十分味わえるように、そばの先は少しだけつゆに浸して食べる｣、｢あまり噛まずに飲みこみ、のどごしと鼻を抜ける香りを楽しむ｣といった独自の美学が生まれました。現代においても、蕎麦は味だけでなく香りや喉ごしを楽しめる料理です。気軽に立ち寄れる駅前そばやチェーン店の他、専門店ではそばと和のグルメを会席料理のコースを堪能することができます。
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池袋・巣鴨・新大久保 - そば・蕎麦
池袋は、JRや地下鉄が数多く乗り入れており、住みたい街も上位にランクインする人気の街です。大型百貨店などの商業施設も多く、世界各国の選りすぐりのグルメが楽しめる飲食店の宝庫でもあります。 なかでも日本人の食文化に欠かせない蕎麦(そば)の激戦区として知られており、気軽に入れる立ち食い蕎麦の店から、通が好む老舗の蕎麦屋まで、数多くの話題の名店が点在しています。そこで今回は、池袋で行きたいおすすめの蕎麦屋を厳選して紹介します。いずれもこだわりの蕎麦が味わえる店ばかりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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池袋・巣鴨・新大久保 - そば・蕎麦,ランチ
時間に余裕がない昼休みやちょっと腹がすいた時、暑くて食欲がない時。そんな時に利用したいのが、蕎麦屋。つるっとしたのど越しの麺と、香り高いそば粉の香りがたまらないですよね。にぎわいをみせるJR・池袋駅近くで、気軽に立ち寄れる店を紹介します。ワンコインで絶品そばを食べられる店から、こだわりの本格派、"そば"の概念をくつがえすような新種のメニューまで、幅広い店が勢ぞろい。根強い人気で、ラーメンにも負けないほど人気のそば。お気に入りの店を一軒知っておくと何かと便利ですよ。池袋エリアに立ち寄る際の参考にしてみてください。
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