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ローマ - イタリアン,ご当地グルメ
炭焼人 (Carbonara) がパスタを作ったとしたら「手に付いた炭の粉が落ちてこんな風になるのではないか」ということで作られたカルボナーラ・スパゲッティ。卵やパンチェッタの濃厚なパスタに、炭になぞらえたコショウをふんだんにかけたこの料理は、実はローマが発祥の地。 やっぱりイタリア・ローマに旅行に行ったのなら、本場のカルボナーラを食べてみたいところ。発祥の地だけあって、ローマには美味しいカルボナーラを出すお店が多数あって迷ってしまいそう。今回はそんな美味しいカルボナーラが食べられる、おすすめのお店を特集してみました。是非、本場ローマの美味しいカルボナーラを味わってみて。
ヴェネチア - イタリアン
観光都市として名高いヴェネチア、人気のサンマルコ広場には多くのレストランがたくさんありますが、美味しいお店を探すには?それは地元の人達聞いてみましょう! 日本でも地元の人達に人気が集まる店に外れがないように、ここサンマルコ広場周辺でも地元にならえば必ず美味しい店に出会えるのです。こちらでは、地元民が絶賛する美味しいを、ピックアップしてまとめました。地元の方が推薦するお店、観光客に上乗せするレストランに入ってしまわないよう、こちらをチェックしてみて下さいね。
ミラノ - グルメ
ミラノの中でもひときわシックなエリアと言われているブレラ地区。有名なブレラ美術館があり、アートの拠点にもなっている。また、このエリアの地面はミラノでも珍しいことに石畳が使われていて、夜には地元客が通う馴染みの店なども多くあり、昔ながらミラノの姿を垣間見ることができる。そんなこのエリアのおすすめの店がこの6店。美術館やアートギャラリーを散策して疲れたらランチで休憩、夕食前に軽く1杯、一日の終わりに地元の人から愛されている店でディナー、などシーン別に使い分けてみてはいかがでしょうか。
その他の都市 - イタリアン
「カチョカバロ」は聞きなれない名前で、何語なの?と不思議に思う方もいるかもれません。カチョカバロはイタリアのチーズの1つで、南イタリアの各地で生産されています。牛の全乳・塩・レンネットのみを使った火を通さないチーズで、テレビで紹介されたことから日本でも注目を集めています。袋にチーズをぶらさげて熟成させるため、独特の丸い形が特徴です。モッツァレラチーズと同じ製法で作られ、そのままでも食べられますが焼いて食べるとおいしいと評判です。今回はカチョカバロのおすすめの食べ方や人気のレシピを紹介しているので、ぜひこの機会に食べてみてください!
ローマ - イタリアン
せっかくローマに行ったら、地元のイタリア料理や、伝統的なローマ料理を食べてみたいですよね?そんなあなたにおすすめなのが、トラットリアと呼ばれるイタリア式大衆食堂です。トラットリアは地元ローマの方々が日頃の食事につかう、比較的庶民的なお店。お値段もお手ごろなところが多く、気軽に入れる雰囲気なので、観光客にも大人気なんです。 今回は、そんなローマ人に愛されるトラットリアの中でも、特に大人気のトラットリアをご紹介します!それぞれのトラットリアには、名物料理があるのがイタリアトラットリアの特徴。オススメ料理も一緒にご紹介するので、足を運ぶ際はぜひ食べてみてくださいね♪
フィレンツェ - 伝統料理・民族料理,イタリアン
トスカーナ料理は、フィレンツェの代表的な農郷土料理、シンプルな素材を豪快に調理している事が特徴となっています。本場フィレンツェに来たのなら、日本では絶対に食べられないトスカーナ料理を召し上がってみませんか? でもフィレンツェには、たくさんのレストランが点在し、またトスカーナ料理を今風にアレンジしてある店もあるので、純粋なトスカーナ料理はなかなか見つけにくいもの。そんな時はこちらをご参考にして見て下さい。伝統のトスカーナ料理をご紹介しています。モツを煮込んだランプドットが名物のお店や、絶品のリボッリータまで、こだわりの専門店で本場のトスカーナ料理を召し上がってください。
ミラノ - スイーツ
イタリア人1人当たりの消費量は年間で約12kgとも言われるほど、イタリアで日常的に好まれているスイーツ「ジェラート」。ジェラートを販売する店は「ジェラテリア」と呼ばれ、各ジェラテリアは旬の素材や製法にこだわって独自の味わいを作り出しています。 北の大都市ミラノでは、地元の人々に愛される老舗から、イタリアを拠点に世界進出を果たした有名ジェラテリアなど、街を歩けば様々なジェラテリアに出会うことができるので、たくさん巡ってぜひとも自分のお気に入りを見つけたいところ。そこで、今回は、今ミラノっ子に人気沸騰中のオススメジェラテリア5選をご紹介します!
ローマ - イタリアン
イタリアのローマ、歴史的な建造物が数多く存在している町ですが、忘れてはいけないのがイタリア料理です。本場で味わうパスタやピザ、地元でしか味わえない味を堪能しに行きましょう!ローマにあるもう一度行きたくなるレストランをまとめてみました。おいしいカルボナーラが頂けるお店や、濃厚な風味に仕上がっているアマリチャーナのソースに、平たい麺が特徴のお店など様々なイタリアンのお店をご紹介しています。コストパフォーマンスも完璧なレストランをぜひご覧下さい。
リアルト橋周辺 - グルメ
イタリアのベネチアにあるリアルト橋、カナルグランデ大河にかけられた最も古い橋として知られています。このリアルト橋の周辺には昔ながらの風景の中に、バーガロと呼ばれる居酒屋が点在しています。裏路地で一杯飲みたくなったら、粋なバーガロで本場のワインと地元ならではのおつまみはいかがですか? 今回は、そんな異国情緒溢れるバーガロについてご紹介しています。美味しい生ハムやチーズ、本場のイカスミなど、日本人の口に合うものばかりです。さっそく赤ワインで、乾杯致しましょう!
ローマ - スイーツ
イタリアのローマには、手作りのジェラート屋が数多く存在、欧州の中でも手作りジェラートの数の多さが一番となっています。そんなジェラート好きな地元の人達には、お気に入りのジェラート店が必ず1件以上は、確保しているとか! 今回はそんな地元の人達を、魅了してやまない人気店を紹介しています。さっそく、味に敏感な地元の人達が集まるお店に行ってみましょう!旬の果物にこだわっているお店や、きちんとジェラートのフタをして管理するお店など、ジェラートにかける思いはどのお店も真剣そのもの!食べないで悔やむより、とりあえず足を運んでみて下さいね。
フィレンツェ - カフェ・茶館
フィレンツェには長い歴史を持つカフェが多く、その建物も当時の才能ある建築家によって手がけられた美しいものばかり。まるで美術館にいるような優雅な時間を過ごすことができます。ほとんどのカフェはレストランやバーを兼任しており、様々な用途で人々に親しまれています。フィレンツェで飲むコーヒーは深い味わいのイタリアンコーヒー。渋めのコーヒーと甘いお菓子が良く合います。 そんなフィレンツェの観光で必ず立ち寄るサンタ・マリア・デル・フィオーレ大聖堂(ドゥオモ)の近くにあるおすすめのカフェをご紹介いたします。
サンマルコ広場周辺 - カフェ・茶館
イタリアの水の都として有名なヴェネツィアには地元民に愛されるカフェが今でも活気良く存在しています。ヴェネツィアの町は、まるで迷路のように道が入り組んでいて次のコーナーには何があるのかと想像を膨らませてくれる町とされています。 町の中央にはサン・マルコ広場があり、お散歩の休憩に入りたくなるカフェが目につきます。そんなカフェで一服しながら町の様子を眺めるのも贅沢な時間となるでしょう。
ローマ - 高級料理
見所たっぷりのイタリア・ローマを歩いたら、次はたっぷりとお食事を楽しみましょう!イタリアの味は日本人にも好まれる味、ここ地元でしか召し上がれない高級リストランテを紹介いたします。 ローマで過す締めくくりをとっておきのディナーで決めてください。ワンランクアップする1日となるラグジュアリーなリストランテには、まるでどこかの豪邸に招かれたような素敵な一軒家や、最優優秀料理に選ばれた店に、多数のガイドブックや本で紹介された人気のお店など、ローマ高級リストランテは、要チェックです!
フィレンツェ - スイーツ
中世の美しい建物や美しい街並み、おいしいフィレンツェ料理など、フィレンツェには見所がたくさんあります!しかし、フィレンツェにはおいしいケーキ屋さんが数多くあることをご存知の方はそれほど多くはないはず。 スタンダードなケーキはもちろん、フィレンツェ伝統のケーキまで、さまざまな種類のケーキがあって、どれも日本でいただけるケーキとは味が異なります。ぜひともフィレンツェに行ったら、フィレンツェのおいしいケーキを召し上がってください!スイーツ好きの方、必見の内容です!!
ミラノ - グルメ
アペリティーヴォはミラノが発祥と言われており、ディナーな時間が遅いイタリアならではの習慣です。元々は夕食前の食前酒の意味ですが、18:00~20:00の夕食前の時間を指して使われるようになりました。簡単に言うと、イタリア式のハッピーアワーのことで、ドリンク1杯で前菜やつまみが食べ放題になるスタイルが一般的!でも、あんまり食べ過ぎるのはマナー違反ですよ。仕事が終わってホッと一息つきたいときや、レストランへ行く前の待ち合わせに使います。日本人ならアペリティーヴォだけで軽めの夕食にもなっちゃいます◎そんな気軽にアペリティーヴォができる人気のバールを5店ご紹介♪
ヴェネチア - 高級料理
観光客に大人気の街ヴェネチアでは、路地を歩けばたくさんのリストランテを見つけることができるでしょう。しかし、店の数が多い分、本当に美味しいリストランテを自分で探すのは難しいかもしれません。 そこで、今回ご紹介するのは、味も雰囲気も最高級と称されるオススメの高級リストランテです。 上質な素材を使った卓越した料理やワインはもちろん、雰囲気や眺望にもこだわっており、「ここに行けば、まず間違いはない!」と地元でも評判の名店ばかりを5店ピックアップしました。ぜひヴェネチア旅行の際の参考にしてはいかがでしょうか?
ミラノ - イタリアン
イタリア北部の街ミラノは、イタリアを訪れる旅行客の中でも人気の観光地。街の中心には、荘厳なドゥオモやガッレリアが建ち並び、ファッションの街としても知られるミラノの格調高い雰囲気を演出しています。 そんな見どころたくさんのミラノでは、食費は押さえてでも観光やショッピングにぜひともお金を使いたいところ。そして、そんな時に頼りになるのが、お手頃価格でありながらその美味しさにも定評があるイタリア名物のピッツァです。そこで今回は、ミラノに何百とあるピッツェリアの中でも人気のピッツェリア5選をご紹介します。
ミラノ - カフェ・茶館
ミラノには、イタリア的な立ち飲みの“バール”以外にも、ショッピングや街歩きの途中に寄りたい有名なカフェがいくつもあります。創業して100年近く老舗から、有名ブランド直営のオシャレなカフェまで。ここでは、ゆっくりとコーヒーなどを楽しみながら、ミラネーゼに親しまれているおやつを食べることができる店を紹介。 イタリアでおやつと言うと、1口サイズのプチケーキ“パスティッチーニ”。ミラノのものは、イタリアの他の地方と比べても小さくて上品なんだとか。おいしいスイーツを何種類かつまみながら、カフェで一息入れましょう。
ヴェネチア - グルメ
イタリアのヴェネツィアのお料理、日本人の口にとても合う事でも有名で絶品の味が頂けるお楽しみのエリアとなっています。また、アドリア海に浮かぶヴェネツィア、何よりも新鮮なシーフードがおすすめ!新鮮なだけに、そのまま食べても美味しい魚ですが、お店のこだわりのひと手間を加えることにより、更に美味しく仕上げられています。 そんな絶品シーフード料理を提供しているお店をご紹介します。その日に水揚げされた魚介にこだわったお店や、洗練された一品に仕上げているお店など、おすすめのレストランです。
ミラノ - グルメ
有名ブランド店が多くショッピングが楽しいミラノには、休憩にピッタリのオシャレなカフェが充実!ゆったりと午後の時間が過ごせる老舗のカフェで絶品ドルチェを楽しもう♪有名な芸術家が訪れた老舗のカフェでは名物のチョコレートドルチェを味わおう。また、サッカー日本代表・長友選手の所属するミラノのサッカーチーム“インテル”の歴代選手も通うと言われるカフェもご紹介。 ランチにも使える便利なカフェも多いので、時間帯や用途に合わせて利用しよう。
ローマ - カフェ・茶館
歴史的な建物が立ち並ぶ、世界でも有数の観光都市ローマ。丘が多いことでも知られ、見所を足早に廻って観光をしているうちに、気づけば歩き疲れてへとへと〜なんてこともしばしば。そこでおすすめするのが、観光スポットのすぐそばにある、本当に使えるテラス席のあるカフェ♪こんな素敵なカフェを知っていると、旅の疲れもすっきりリフレッシュできて、次に歩きだす足も軽やかです! フードメニューも充実のカフェばかり。小さいお子様がいてレストランでの食事が難しい時にも、外のテラス席だとベビーカーも気兼ねなく置けて、ゆったり過ごせます。そしてテラス席に座ったときのもう一つのお楽しみは、通りすがるローマっ子のファッションチェック。颯爽と歩く姿に、流行のおしゃれポイントもたくさん見つけられるでしょう!
ボローニャ - 海鮮・シーフード,スイーツ
南イタリアに位置する小さな港町ポリニャーノ・アマーレ。南イタリアから気軽に行けるリゾートスポットとして有名ですが、日本ではまだまだ知られぬ存在。いったいポリニャーノ・アマーレとはどのような街なのでしょうか? まずは、アドリブ海の入り江に囲まれている街をご覧下さい!断崖絶壁に建てられた街とエメラルド色の風景は、まるで絵本を開いたようです。また街には宇多田ヒカルさんが挙式をあげた歴史のある教会や、趣のある白い建物と路地、さらには魚介類が美味しい洞窟のレストランが待っています。バーリから鉄道で30分という魅力あるポリニャーノ・アマーレです!
周辺スポット
イタリア - グルメ
イタリアの街角に並ぶジェラードのお店。カラフルでかわいいジェラード、女子なら誰しもが食べたくなる定番のドルチェです!ここイタリアはジェラードの本場、数あるジェラード店の中からとびっきり美味しいお店を見つけてみましょう。 1900年から続く老舗では伝統を守り続けてきたジェラードの味、添加物や着色料を入れない自然食品にこだわるジェラードが頂けます。あまりの美味しさに世界中の観光客が立ち寄るジェラード店や、100種類もの種類が陳列するジェラードの種類の多さを誇る店、また世界で初めてタルトッフォ作ったジェラードのお店に、選び抜いた原材料だけを使用しているジェラード店もとても人気高いです。ジェラードと言えどもその指向とテーマは多種多様、思う存分ジェラードを楽しんでみてはいかがでしょう!
ミラノ - フュージョン・創作料理
イタリアをリードするファッショナブルな街・ミラノ。食に関しても伝統を重んじながら、ハイレベルで洗練された料理が食べられるのが魅力の一つです。そんなトレンドの発信地ミラノの中でも個性が光る都会派レストランで食事をしませんか? ジャコモ アレンガリオにはミラノの象徴とも言えるドゥオモを眺めながら食事をすることができる席があります。イル リベルティはミラノの食通にも愛されている本格派の味わいを手頃な価格で味わえるお得なランチがあります。そんな都会派のレストランを5店ご紹介!
フィレンツェ - ご当地グルメ
世界遺産などの人気観光スポットを巡っていると、お腹が空きますよね? そんな時には地元グルメも楽しみたいものです。しかし、どこにどんな美味しい店があるのか、よくわからないということも多いはず。そんな時は、地元の人たちにも人気で評判の店に行くのが正解。せっかく異国の地を訪れたのであれば、そこでしか食べられない本場の味を、ぜひ味わっておきたいものです。 最近では、そうしたグルメツアーも人気となっています。通常なら、人気店ともなれば予約なしには入れないということもありますが、ツアーならスムースに入れるところもあります。そこで、フィレンツェの地元で評判のグルメを堪能できる、おすすめ現地観光ツアーを紹介します。伝統料理や庶民的な居酒屋、隠れ家的な店まで、いろいろありますよ。
フィレンツェ - グルメ
フィレンツェには数多くのカフェやジェラート屋があり、美味しい食事の後のデザートを楽しめます。そんな美食の街でもあるフィレンツェで近年人気を博しているのが、自分好みにカスタマイズしたオリジナルのジェラートやアイスを味わえるお店です。味にうるさいフィレンツェの人たちにも親しまれ、観光客だけでなく地元の人も多く訪れています! 今回は普通のジェラートやアイスはたくさん食べたからもういいやと思っている方にもぜひ足を運んでいただきたいおすすめのスポットをご紹介します。味だけでなく見た目も可愛いデザートは何度も食べたくなってしまうはずですよ♪
周辺スポット
ミラノ - グルメ
旅行に欠かせないものの一つといえばやっぱり食事は外せません。イタリアといえば、ピザにパスタ、地中海料理やワインなどが有名なのはご存知の通りですね。ピザ窯で焼かれた焼きたてのピザや新鮮な魚介を使った料理はどれも素材の味が生きていて絶品です。せっかくイタリアを訪れたのなら本場の味を堪能しておきたいものですよね。都市観光の合間にしっかり現地の味を味わっておきたいという人におすすめの、ゆっくりとレストランで食事ができるオプショナルツアーを紹介します。イタリア最大の都市ミラノに集った、絶品料理の数々を存分に楽しんでくださいね。
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