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このページではジンバランにあるインドネシア料理のレストランを紹介しています。インドネシアは１万３千以上もの島々からなる世界最大の群島国家です。人口の大半はマレー系で、国民の多くがムスリムですが、３００に及ぶ多くの種族が言語、宗教など独自の文化を持って暮らしています。そうした多民族文化を反映して、インドネシアの食文化はバリ料理やジャワ料理、スンダ料理、マカッサル料理、パダン料理といった各民族の料理が共存し、地方により全く異なる食のスタイルがあります。特徴的なのは、サンバルという万能辛味調味料や、ケチャップマニス、ココナッツミルク、ブンブ・カチャンというピーナッツソースが多くの料理に使用されることです。屋台も多く、ミーゴレンやナシゴレン、サテといった名物グルメが売られています。
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ジンバラン
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ジンバラン - インドネシア料理
いつも満席の"イカンバカール"の店 安くて美味しいので、ローカルのお客さんや外国人旅行者からも人気のお店です。このエリアでお勧めのイカンバカール（焼き魚料理）として有名なのがココ。選んだ食材を焼いてくれます。新鮮なシーフードでボリュームもたっぷり！バリダンスを見ながら食事も出来ますよ。
ジンバラン - インドネシア料理
"ルメリディアン"でリッチな朝食を ルメリディアンの中にあるレストラン。基本的にはインドネシア料理とバリ料理をサーブする店だが、西洋料理も注文可能で、ハンバーガーやスパゲティなど子供向けメニューもあるので子連れにも。大きな窓からはプールを望むことができ、開放感に溢れている。朝食はビュッフェスタイルで、フルーツや野菜をたくさん採れるのも嬉しい。
ジンバラン - インドネシア料理
"ブルガリ"ホテル内でセレブ気分 世界的な人気ブランド「ブルガリ」直営のホテル内にあるレストラン。インド洋を見下ろす断崖の上に建っている高級感あふれる店内では、現代的に独自にアレンジされたインドネシア料理を味わうことができる。盛りつけもとても美しく、見る目を楽しませてくれる。ホテルに宿泊できなくても、レストランを利用してセレブ気分に浸ることができる。
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