このページではオセアニア・ミクロネシアにある日本食のレストランを紹介しています。日本食はヘルシーな料理として世界的に知られています。日本食が外国でよく食べられるようになったきっかけは、1977年頃にアメリカで起こった日本食ブームです。健康志向が高まり、一部のグルメ志向の人々や高所得者層の間で、日本食レストランで寿司を食べるライフスタイルが流行しました。今ではアメリカやアジア諸国、ヨーロッパ、ロシアや中東などの世界各地に日本食レストランが見られます。代表的なメニューは、カリフォルニアロールなどのアメリカ式の巻寿司や鉄板焼き、チキンテリヤキ、ラーメンやカレーライスなど。様々な食文化を組み合わせたフュージョン料理にも日本食は取り入れられており、多彩なアレンジによる美食が楽しめます。
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エスプラネード - 日本食
日本の味の"焼肉"レストラン 柔らかくて美味しいオージービーフを日本の味醤油をベースに味付けされた焼肉を楽しめる居酒屋風レストラン。ディナーメニュー、デザートメニューも有りますが、お得な食べ放題メニューもあり、デザートやサイドメニューも含まれているのでたくさん食べたい人にはお勧めです。
サーファーズパラダイス - 日本食,ステーキ・ハンバーグ
素晴らしい“パフォーマンス”のお店 このお店は印象に残るレストラン。何と言ってもシェフが目の前で鉄板焼きを使って調理してくれる手際の良さ、フレンドリーさがたまらない素敵なパフォーマンス。カウンターで囲みながら鉄板パフォーマンスをみるので、その場の同席者とも仲良くなれるフレンドリーな雰囲気。料理も普通に美味しくいただけます。
シドニー - 日本食,日本食
亮亭は地元オージーから評価の高いラーメン屋さんと言えば亮亭です。自慢のとんこつラーメンのほかにも長崎チャンポンや、コクのあるさっぱり味の東京しょう油味ラーメンなど、幅広いメニューを用意している点も地元民に支持されている理由です。決して立地のいい場所とは言えませんが、どの時間帯に行っても行列ができるほどの人気店です。
シドニー - 日本食,日本食
亮亭は地元オージーから評価の高いラーメン屋さんと言えば亮亭です。自慢のとんこつラーメンのほかにも長崎チャンポンや、コクのあるさっぱり味の東京しょう油味ラーメンなど、幅広いメニューを用意している点も地元民に支持されている理由です。決して立地のいい場所とは言えませんが、どの時間帯に行っても行列ができるほどの人気店です。
サーファーズパラダイス - 日本食
“日本の定食”わっさむ 店名が日本語という、とても親近感を覚えるお店。このお店のオーナーは北海道和寒町出身で、故郷の名前がお店の名前になっています。ゴールドコーストで和食が食べたくなったら是非寄ってほしいこのお店。定食ランチなどが手ごろな値段・日本の味で食べることができます。ゆったりとした日本時間を味わってください。
アデレード - 日本食
落ち着く“日本料理”のお店 日本らしい細やかなサービス、親切な応対。出てくる料理は日本の家庭料理中心のメニュー。雰囲気がとても素敵で日本人が食べても普通に美味しいお店がこちら。お好み焼きやお寿司、うどん、てんぷら、寿司などが用意されており、海外の方に日本料理を紹介したいときに連れて行きたくなるお店です。
シドニー - 日本食
SUN-SUN燦々は店長の千葉さんは元フランス料理のシェフで、スタッフの賄いだったという自慢の野菜ラーメンが看板メニューとなっています。フランス料理シェフだったころからの追っかけファンも多く、とんこつ魚介の合わせ出汁スープに、野菜から染み出た甘味が麺とよく絡みます。餃子の付いた「ラーメン・セット」も人気メニューのひとつです。
シドニー - 日本食
仏舎利 (ブッシャリ)はダイニングエリアで有名なポッツ・ポイントにあるレストランです。店内は大きな丸い提灯が印象的な日本らしさが感じられる空間です。「GOOD FOOD GUIDE 2014年度版」でも取り上げられており、有名人や美食家も通うほどの人気です。シドニー近海で獲れた新鮮な魚介類の刺身を中心に、特選和牛や庶民的なざるそばまで揃っており、どれもおいしいと評判です。
チャイナタウン - 日本食
日本人客も多数“日本食”レストラン シドニーワールドスクエア内にある日本食レストランの「MISO」。お値段はそこそこしますが、ここの豚カツはおすすめ。外はサクサク中のお肉は柔らかくてジューシー。混んでいて日本人利用客も多く、支持されているお店です。日本食が恋しくなったら是非お試しください。
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