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このページでは徳島・鳴門にあるうどん屋さんを紹介しています。うどんはそばと並ぶ日本の国民食。ツルっとなめらかな口あたりや麺のコシ、いりこだしの風味など、シンプルながら奥深いおいしさを持った料理です。食べ方の種類としては、キュっと締まった麺のコシを堪能できるざるうどんやぶっかけ、温かいつゆで食べられる釜揚げうどん、牛肉と玉ねぎの甘みがおいしい肉うどんなどが人気です。ご当地グルメブームを受けて、讃岐うどんをはじめ、稲庭うどんや味噌煮込みうどん、水沢うどんなど、各地の名物うどんも注目されています。サイドメニューにはカラッと揚がったちくわ天やかしわ天、おにぎりなどがあり、ボリュームも申し分ありません。トッピングや薬味を混ぜながら、飽きのこないおいしさを楽しめます。
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徳島・鳴門
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徳島・鳴門 - うどん
セルフうどん やま 徳島駅前店 （せるふうどんやま）は、徳島駅前の朝7時から営業している人気うどん店。「朝セット」がおすすめです。選べるうどんに、ミニおにぎり、とり唐揚げ、だし巻たまごがついた「Cセット」は高コスパの人気メニュー。うどんは注文後に作る出来たてです。米油で揚げられた鳴門わかめやちくわなどの天ぷら類も種類豊富。「カレーうどん」や「肉ぶっかけ」も人気です。
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