更新日: 2023年11月21日
やっぱり豚骨ベースのこってりラーメンは、九州に来たら味わいたいものの一つではないでしょうか? 白いスープにストレートの麺が絡み、ラーメン好きの方にはたまらないラーメンが佐賀にはたくさんあるんです。今回は、佐賀で一度は味わいたい絶品ラーメンの人気店をご紹介したいと思います。スープ、麺、具それぞれにこだわりを持つおいしいラーメンのお店が勢揃い。
地元の方も足繁く通う“美味しい”と人気のお店を厳選しています。九州名物といえばラーメンを思い浮かべる人が多く、いわずと知れてラーメンの激戦区です。佐賀に訪れた際はその味を確かめてみてくださいね。
目次
なお当サイトではユーザーのみなさまに無料コンテンツを提供する目的で、オンライン旅行代理店やレストラン予約サイトが提供するアフィリエイト・プログラムに参加し、サービス等の紹介を通じた手数料の支払いを受けています。掲載の順番はサービス等の提供会社により支払われる報酬も考慮されている場合があります。
■明日香 大和店
最初におすすめする佐賀のラーメンは「明日香 大和店」。昭和33年に福岡県久留米市にオープン、50年以上の歴史をもつ老舗ラーメン店。店内は85席すべてに木を使用し、温もりを感じる空間です。明日香の前身「英龍麺」の名をとったラーメンも気になりますが、特製チャンポンがおすすめ。きくらげ・宝石・卵などがのった豪華なチャンポンは、濃厚スープと麺のモチモチ感、具のコリシャキ食感が応えられません。ケンミンショーで放送されたきくらげチャンポンも大人気です。
広告
■麺家ぶらっくぴっぐ
2番目におすすめする佐賀のラーメンは「麺家ぶらっくぴっぐ」。“本格豚骨ラーメンが食べたいならココが一番”と人気のラーメン店。店内はアメリカンスタイルで座敷やテーブル席などおしゃれな空間です。太い角型麺の断面はスープが絡みやすいよう工夫された自慢の自家製麺。麺に合わせて作られる濃厚豚骨スープはポタージュのようにコクがあるのに意外に癖がなく絶品です。真ん中にのった生の卵黄を麺に絡めると味が一転し、ニンニク追加で抜群の美味しさです。完成度の高いラーメンをご賞味ください。
麺家ぶらっくぴっぐ
- 佐賀県佐賀市本庄町大字袋285-1
- 0952-26-5666
- 11:30~20:00
- 火曜日
■いちげん
3番目におすすめする佐賀のラーメンは「いちげん」。海苔の産地で有名な川副町ならではの、珍しいラーメンで有名なお店です。お客さんが思い思いにデザインした器は魅力的で、現在は約400枚。スープはかなり濃厚で脂の膜が張り、コクも旨味も抜群。ストレートの中細麺の茹で加減もバッチリです。おすすめの生海苔ラーメンは、海苔の風味が食欲をそそり、濃厚スープと麺、生海苔のコラボはしつこさもなくやみつきの美味しさ。県外からもわざわざ食べに来るほどの人気ぶりです。
いちげん
- 佐賀県佐賀市川副町大字西古賀925-1
- 0952-45-7865
- 11:00~15:00、17:00〜21:00
- 水曜日(祝日の場合は営業)
■大臣閣
4番目におすすめする佐賀のラーメンは「大臣閣」。女性二人の親子が営む老舗のラーメン店。ラーメンやホルモン、焼肉などをリーズナブルにいただけます。10時間強火で煮込まれたスープは泡立と脂がいい感じで、とろみがあり優しい味わい。ちょい柔に茹で上がったストレートの中細麺との相性抜群。豚バラチャーシューも赤身と脂身のバランスがよくトロットロ感がたまりません。夫、息子が残したお店を母と妹が守るラーメン店で、優しく温かいラーメンを味わってみてください。
大臣閣
- 佐賀県佐賀市諸富町大字諸富津138-9
- 0952-47-2121
- 11:30~21:00頃
- 第2・4火曜
広告