【北海道】広大な風景が楽しめる帯広周辺のファームレストラン５選

更新日: 2023年11月21日

北海道の定番のグルメといったらやはり「海の幸」が思い浮かべる方も多いと思いますが、道央を中心として、大地が育んだ作物を味あわせてくれるファームレストランも定番のグルメスポットになっています。大自然に恵まれた十勝平野に抱かれ、酪農と農業の一大産地である帯広周辺にもそうしたレストランが点在しています。地産地消にこだわり、健康な土地に育った健康で新鮮な野菜、安全で良質な牛肉や小麦などを使ったお料理が楽しめるのがファームレストランの魅力です。帯広周辺の町で、今トレンドになっているファームレストランを5か所紹介します。

■ファームレストラン・ヴィーズ

はじめに紹介する帯広周辺のファームレストランは「ファームレストラン・ヴィーズ」。十勝平野の絶景を一望できる丘の上に位置する「十勝ヒルズ」のレストラン。ハンガリーとフランスから迎えた2人のシェフが手がける、地元の食材とハンガリーのマンガリッツァ豚を使ったお料理は、まさに新しい美食といえます。ランチではメイン料理を選んで、サイドメニューはビュッフェスタイルになっています。ガーデンで獲れた新鮮な野菜が楽しめます。

■レストラン カントリーパパ

2番目におすすめする帯広周辺のファームレストランは「レストラン カントリーパパ」。のどかな農村風景の中にある、赤茶色のカントリー調の建物がとてもかわいらしいレストランです。十勝の新鮮な野菜をふんだんに使ったこだわりのお料理は季節ごとに旬の味わいを楽しめます。「鹿追牛のっけ丼」は鹿追牛のステーキを使った丼ぶりで、ジューシーでボリュームたっぷり。宿泊コテージもあり田舎暮らしを体験することもできます。

■カウカウカフェ（COWCOW Cafe）

次に紹介する帯広周辺のファームレストランは「カウカウカフェ（COWCOW Cafe）」。大野ファームという畜産農家が経営しているカフェ。キューブ型のおしゃれな建物は大きな窓から広大な農場が見渡せます。カフェでは大野ファームがこだわって育てた安全で安心な牛肉や小麦、地域の新鮮な野菜を使った料理をいただけます。「カットステーキプレート」はジューシーな一口ステーキがパンの上にのせてありガーリックが効いています。