【恵比寿】おすすめの郷土料理が楽しめるお店12選|名店で厳選された食材を楽しもう

更新日: 2024年5月9日

恵比寿は、JRや東京メトロが乗り入れる恵比寿駅周辺に広がるエリアです。恵比寿ガーデンプレイスをはじめ雑貨店やレストラン、ブランドショップなどの人気スポットが豊富にあるものの、閑静な住宅街の中に点在しているためにぎやか過ぎない大人な街の雰囲気が漂っています。渋谷や代官山、中目黒まで徒歩圏内で、各地からのアクセスも良好です。
そんな恵比寿でおすすめの、美味しい郷土料理店を紹介します。北は北海道・南は沖縄まで、同じ国内にありながらも様々な味覚・食材が使われ特色ある郷土料理が食べられている日本。そんな日本各地の食材・料理が東京に居ながらにして味わえる店が恵比寿にはそろっています。ランチデートや記念日ディナーはもちろん、格式ある個室を擁した店なら接待や会食にも使えます。ぜひお店選びの参考にしてみてください。

トラベルブック編集部おすすめの郷土料理が楽しめるお店はこちら！

■くずし鉄板 あばぐら 恵比寿店

くずし鉄板 あばぐら 恵比寿店は、茨城県の自社ファームで獲れたばかりの野菜や兵庫県浜坂漁港のホタルイカ、鮑や松葉ガニといったこだわり食材の鉄板焼きを日本食にアレンジした「くずし鉄板」で味わえる店です。1品1品が個性的な料理の数々は、ワインや日本酒とのペアリングも楽しめます。
シックな和モダン空間の店内には個室もあります。

■小割烹おはし ゑびすりびんぐ

小割烹おはし ゑびすりびんぐは、「プロが作る家庭料理」をコンセプトにした郷土料理店です。厳選した食材をシンプルに味わい深く調理したおばんざいの数々は、味わい深く体に優しいと若い女性にも絶大な支持を得ています。コースは、老若男女がそろう会食やせったいにもおすすめです。
家のリビングをテーマにした店内は、個室や小上り、カウンターなどがあり様々なシーンで使えます。

■KAPPO R

KAPPO Rは、素材の美味さと職人技が光る水炊きや炭火焼きを通して「食べることを楽しんでもらう」ことをコンセプトにした郷土料理店です。ジューシーな鶏肉とたっぷりの野菜が食べられる水炊きや炭火焼きは、それぞれコースも用意されていて、宴会にもぴったりです。
日本酒にもこだわっていて、希少種を100mlから味わえるので飲み比べもできます。個室で周りを気にせずゆっくり過ごせます。

■りくう

りくうは、その日仕入れた日本各地の新鮮な食材を使った創作和食を提供する店です。コースとアラカルトがありますが、おすすめはプリフィックスコース。基本のメニューをベースに、当日の仕入れによって料理内容の追加や変更が楽しめます。利き酒師とシニアソムリエ常駐で、日本酒やワインとのペアリングもできます。
シンプルモダンな店内は、カウンター席の他にテラス席もあります。

■AELU&BRODO

AELU&BRODOは、日本全国から厳選して仕入れる食材を1つ1つ丁寧に調理した郷土料理を提供するレストランです。桜鯛のアクアパッツァや鮑のリゾットなど、フレンチやイタリアンのテイストを融合させた創作料理の数々が味わえます。
こだわりのインテリアのシックな店内には、カウンター席の他に6名まで利用できる個室も完備。黒毛和牛や鮮魚など高級食材たっぷりのコースが楽しめます。

さらに恵比寿でおすすめの郷土料理が楽しめるお店を紹介

■まごころ創作 しげ田

まごころ創作 しげ田は、創作和食をテーマに洋食のエッセンスも加えた和食を提供する店です。黒毛和牛や黒さつま鶏、黒豚などの上質な肉をメインに、季節替わりの具材を使った土鍋の炊き込みご飯など日本の味覚を堪能できるコースがおすすめです。ランチにはトリュフや地鶏の卵黄を絡めて食べる牛活が人気です。
木をふんだんに使った上質な和空間の店内には、個室も完備されています。

■春秋 ユラリ恵比寿

春秋 ユラリ恵比寿は、飼育方法にこだわった鶏・豚・牛肉や新鮮な魚介や獲れたて野菜など産地と鮮度にこだわった食材を使った郷土料理が味わえる店です。イタリアン出身シェフが作る和食は、イタリアンやフレンチのテイストが融合された「新和食」。います。30種のシャンパンをはじめ、お酒も豊富にそろいます。
世界的デザイナーが手掛けたラグジュアリーな店内は、個室もあって接待にも最適です。

■えびす坂鳥幸

えびす坂鳥幸は、八ヶ岳の鳥幸地鶏をメインに1串1串丹精込めて焼き上げる焼き鳥とワインのマリアージュを楽しめる店です。極上レバーやホロホロ鶏のもも肉など希少な部位や肉を、それぞれ最高の焼き加減や味付けで提供します。鶏肉によく合うワインは、フランス産を中心に50種と充実のラインナップ。
恵比寿ガーデンプレイス38階からの眺めを楽しめる座敷やテーブルの個室があります。

■日本料理 舞／ウェスティンホテル東京

日本料理 舞／ウェスティンホテル東京は、喜びを感じられる正統派の日本食を提供する日本料理店です。毎朝大釜でふっくら艶々に炊き上げる白米や鰹出汁香る味噌汁など「一汁三菜」を忠実に守ったランチのお膳やコースは、年配の人との会食や接待にもぴったりです。
「陰影礼賛」をコンセプトにした店内は、洋室や掘りごたつの個室も充実しています。

■八寸

八寸は、日々の疲れを癒すほっとできるような和食が食べられる郷土料理店です。すっぽんや河豚、カニなどの季節の厳選食材を、昼にはお膳、夜にはコースで堪能できます。鰻コースや鱧コースは、結納や法事、接待など特別な日にぴったりです。
檜の香り漂う和空間の店内は、カウンターやボックス席、掘りごたつ席や個室などがあって使い勝手抜群です。

■板前割烹 上越やすだ 恵比寿店

板前割烹 上越やすだ 恵比寿店は、魚介や米、酒など美食の宝庫である新潟の郷土料理が楽しめる割烹料理店です。新潟を代表する高級魚であるのどぐろは、塩焼きやちり蒸しなど旨みを最大限に引き出す調理法で味わえます。新潟県にある92蔵の中から常時30種の銘柄種も常に取り揃えています。
温かみのある和空間の店内には、個室2室・半個室1室もあって周りを気にせず食事が楽しめます。

■雨後晴 恵比寿店

雨後晴 恵比寿店は、旬の食材を使うことで四季を感じられる日本の郷土料理を提供するレストランです。特に鮮魚にはこだわっていて、鮮魚のお造りが盛られた大皿はぜひ味わいたい逸品です。料理を引き立たせる日本酒は、日本各地の銘柄種が多数取り揃えられています。
水墨画の龍の壁画が印象的な和モダン空間の店内には、個室も完備。冷暖房完備のテラスは女子会にも人気です。

グルメのおすすめ記事