【栄】おすすめの割烹・小料理店10選|高級店からカジュアルな入りやすいお店までご紹介

更新日: 2024年4月20日

栄は、名古屋最大の繁華街。エンターテイメントやショッピング、観光が楽しめるとあって、デートスポットとしても人気です。人気のカフェや話題のレストランなども集結する飲食店の激戦地としても知られる栄で、あえておすすめするのが割烹・小料理店。名古屋は手羽先や味噌煮込みうどんなど濃い味付けの「名古屋めし」で有名ですが、栄には繊細な味付けや四季を感じられる料理が味わえる割烹・小料理店も高レベルの名店がそろっているのです。
そこで今回は、栄でおすすめの割烹・公料理店を紹介します。気軽に入れる店から大切な日に利用したい高級店までまとめました。お店選びの参考にしてください。

トラベルブック編集部おすすめ栄の割烹・小料理店はこちら！

■森丹

森丹は、ビジネス街のビル2階にある隠れ家的な雰囲気の店。カウンター6席とテーブル2卓のみのこぢんまりした上質な和空間で、本格的な京懐石がいただけます。
京都や名古屋の市場から仕入れるのは、鮮度抜群の海・川・山の幸。特に八戸産のサバと村山造酢の千鳥酢にこだわって作るサバ寿司は絶品です。懐石コースで贅沢気分を味わえる店です。

■天ぷら割烹 みつい

天ぷら割烹 みついは、絶品天ぷらが食べられる割烹料理店です。シックな雰囲気のカウンター席7席は、目の前で揚げられた天ぷらを食べられるとあって1番人気。カウンター席から予約が埋まります。
契約農家から直送される旬の野菜や天然クルマエビなどの厳選素材を使った天ぷらは、素材によって揚げ方を変えるこだわりよう。夜はワインとともに贅沢に、昼はランチでお得に味わえます。

■海山里 御料理みなみ

海山里 御料理みなみは、「季節ごとの海・山・里の恵みを味わう贅沢」をコンセプトにした本格和食店です。レトロモダンな雰囲気の店内は、テーブル席もありますが店主との会話が楽しめるカウンター席が人気です。
旬の野菜の前菜盛り合わせや丹精込めて焼かれる黒毛和牛の炭火焼き、鮮度抜群のお造りや土鍋炊きのご飯が味わえるコースは、特別な日に堪能したい贅沢コースです。

■割烹 章月

割烹 章月は、白木のカウンターが上品な大人空間でゆったりした時を過ごせる割烹料理店です。テーブルの個室もあり、少人数の宴会や接待にも使えます。
提供するのは、旬の高級食材をシンプルに調理した料理の数々。お造りや焼き物、旬菜の前菜や揚げ物などどれも素材の旨みを最大限に味わうことができます。ワインや日本酒、焼酎との相性も抜群です。

■ふじ原

ふじ原は、旬の食材にこだわることで季節感あふれる日本料理を提供する割烹料理店です。名古屋の名店で長年修業経験を積んだ店主の作る料理は、どれも盛り付けの美しさも抜群です。
ふじ原の魅力は、何といってもメニューの豊富さ。その日仕入れた食材で作るメニューは何と100種以上。鮮度抜群の旬魚6・7種を盛り合わせた「合わせの造り」に日本酒がよく合います。

さらに栄でおすすめの割烹・小料理店を紹介

■源勘

源勘は、カウンター席8席のみのこぢんまりした割烹料理店。どの席からも職人の包丁さばきや料理の音、香りを楽しめるライブ感が自慢です。
食べられるのは、カウンターにずらりと並んだ旬の食材を使った料理。こだわりの出汁を効かせた料理の他、飛騨牛の炭火焼きステーキや天ぷら盛り合わせなどボリュームある料理もそろっています。トリュフの卵かけご飯は〆に人気の1品。

■福をまねく 旬活和食 ままや

福をまねく 旬活和食 ままやは、全国各地の厳選素材を手間暇かけて調理したお万歳が食べられる和食店です。何人もの板前が腕を振るう大きなカウンターを中心に、シックなテーブル席や個室も用意されています。
鹿児島県産黒牛のフィレステーキとむつ照り焼きが名物料理。定番人気のポテトサラダもおすすめです。料理によく合う日本酒は、有名な物から隠れた銘酒まで取り揃えられています。

■旬彩倶楽部 鱗

旬彩倶楽部 鱗は、全国各地から仕入れる厳選素材とおいしいお酒を楽しめる和食店です。白木を使った明るく上質な和モダン空間には、カウンターや掘りごたつ席、7室の個室もあり気兼ねなく会食を楽しめます。
名物の牛ヒレ炙り寿司をはじめ、九州産活赤イカのそうめんや厳選黒毛和牛ヒレ肉シャトーブリアンなどの創作料理はどれも絶品です。

■とまつ

とまつは、独自にブレンドした小麦粉や厳選菜種油を使って揚げる天ぷらが自慢の日本割烹料理店です。シックな雰囲気の店内にはテーブル席もありますが、目の前で揚げられた天ぷらが食べられるカウンター席が人気です。
熱々揚げたての天ぷらは、ランチでもお得に味わえます。天ぷら同様の人気を誇るのが、元力士の店主が作るちゃんこ鍋です。

■なごや えんきょ

なごや えんきょは30年に渡って毎日市場に通い続ける店主の目利きで仕入れる絶品食材で作る和食が食べられる店。店内はカウンター席のみで、メニューもおまかせのみ。贅沢な気分を味わいたい日にぴったりの店です。
コースは、魚料理と肉料理のダブルメインが味わえる豪華なコース。名古屋名物の赤だしも付きます。店主がほれ込んだこだわりワインも料理によく合います。

名古屋の天ぷらでおすすめの記事