更新日: 2024年4月29日
愛知県北部に位置する街、一宮市。実は一宮市は、味にうるさいラーメンファンをもうならせる、実力店が集結したラーメン穴場スポットであるのをご存知でしょうか? 今回はその中でも、特に店の職人のこだわりがさえる、だしがおいしいラーメンばかりを厳選して紹介します。
どの店も、地元だけでなく、遠方からも客が集まる、行列のできる繁盛店ばかり。店構えや看板もインパクト大で、店長たちは自信に満ちてあふれています。並んででも食べたい、ちょっとくらい遠くても構わない。そんな風に思ってしまうほど、間違いのないおいしさです。うまいラーメンを探しに愛知に行くなら、名古屋市だけでなく、一宮市まで足を伸ばさないと後悔しますよ。
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■中華そば華丸
はじめに紹介する一宮市のラーメンは「中華そば華丸」。名鉄・萩原駅のほど近くのアーケードをくぐって、すぐ右手にある、昭和の雰囲気あふれる建物に、紺地の布看板が目を引く店です。人気メニュー「味玉ラーメン」は、とろりと濃厚な黄身がうれしい半熟味玉子に、図太いメンマ、厚切りのやわらかチャーシューがごろりと入っています。魚介のうまみを生かしたにごりだしと、もっちりした中太麺がよく絡みます。
中華そば華丸
- 愛知県一宮市萩原町串作1407-2
- 0586-68-3065
- 11:30~14:00、18:00~21:00
- 第1、3火・水(祝の場合は営業、翌日が休み)
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■元祖タンメン屋 一宮インター南店
2番目におすすめする一宮市のラーメンは「元祖タンメン屋 一宮インター南店」。一宮インター南の名岐バイパス沿い、「岐阜タンメン」と大きく書かれた看板の下にある、行列が絶えない人気店です。看板メニューの「岐阜タンメン」は、シンプルな見た目ながら、野菜のエキスがたっぷり溶け込んだ深みのあるスープに、しゃきしゃきした野菜の甘みがマッチし、食べ飽きない味に仕上がっています。辛みその量を選べるので、自分好みにアレンジ可能です。
■ばりばり軒
続いておすすめの一宮市のラーメンは「ばりばり軒」。一宮市で本格的な博多ラーメンが食べられるのが「ばりばり軒」。看板の赤い大きな字に目線が持っていかれます。定番メニューの「ラーメン」は、5段階の硬さから選べるストレート細麺に、豚骨のうまみと甘みがよく絡む、本場の味が堪能できます。丼に彩りを添えるきくらげと薬味の浅つき、まるごと1個の煮玉子もうれしいポイントです。午前11時過ぎから行う朝礼には、店員以外の人も参加できます。
■麺屋三郎
4番目におすすめする一宮市のラーメンは「麺屋三郎」。県道18号線沿いに濃尾大橋方面に走り、三条賀交差点近くにある、洋風のラーメン屋さんが「麺屋三郎」です。かつては名古屋市の地下街で行列店として名を馳せただけあって、リピーターも多数駆けつけます。人気の「塩らぅめん」は、化学調味料を一切使わず、鶏と魚介のうまみがきいたスープと、全粒粉を練りこんだ自家製細麺で作る、優しい味わいの看板メニューです。
麺屋三郎
- 愛知県一宮市三条字四反田79-5
- 080-4300-9809
- 11:30~14:30(14:00LO)、18:30~23:00(22:30LO)
- 火・第3水
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