【福島】福島市で覚えておきたいおすすめの人気ラーメン店５選

出典: http://haru-pu.blog.so-net.ne.jp

更新日: 2023年11月24日

老若男女問わずに人気があり、地域によってさまざまな特徴が出るラーメン。「喜多方ラーメン」発祥の地である福島県は、ラーメン業界に多くのファンがいるご当地グルメで人気の街のひとつです。あっさりとした醤油ベースの豚骨スープと、「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれる独特の縮れ太麺を使用しているのが特徴です。食感は柔らかくもしっかりとコシがあり、スープとよく合います。福島県でも評判の高いラーメン店を5軒まとめました。地元の人を中心に親しまれている人気店ばかりで、行列ができることも珍しくありません。並んででも食べたい味を、ぜひ体験してください。

■伊達屋

はじめに紹介する福島市のラーメンは「伊達屋」。東北自動車道・福島西インターを下り、飯坂方面に向かう県道沿いにある店です。しばしば行列ができているほど根強いファンを抱えています。おすすめは塩ラーメン。透明感がありながらもしっかりとこくがあるスープで、鶏のうま味と風味が食欲を刺激してくれます。ほど良くこしのある自家製麺との相性も抜群。トッピングのチャーシューもとろけるような食感で人気です。

■くをん

次に紹介する福島市のラーメンは「くをん」。JR・福島駅西口から徒歩4分のところにあります。つけ麺の有名店で、麺はボリュームたっぷりです。スープの味がしっかりしているので、麺が多くても、食べているうちに味が薄くなるという心配はありません。自家製麺はうどんのような太さのもちもちした麺。ごろっとしたチャーシューがたっぷり投入されたつけ汁は、ショウガ風味のアクセントが効いています。

■うろた

次に紹介する福島市のラーメンは「うろた」。テレビや雑誌で取り上げられた、開店前から行列ができている店です。人気メニューは「5種の貝だしそば」。貝ベースのうまみがを堪能できるスープで、自家製ストレート麺とともにあっさりと食べられます。ピンク色の柔らかな半生チャーシューも人気で、ルッコラやメンマなどの具材との色合いも美しいのが魅力です。

■佐藤

4番目におすすめする福島市のラーメンは「佐藤」。旧国道114号線沿いにある、白河ラーメンの店です。代表メニューの中華そばは、透き通ったスープに具材がきれいにトッピングされています。ほどよく燻製されたモモ肉とバラ肉のチャーシューや、さっぱりとアクセントになっているカイワレなど、くどくない味わいが特徴です。茹で具合が絶妙の細めのつるつるとした縮れ麺はあっという間に食べられてしまいます。