上野駅周辺で行きたいおすすめ蕎麦(そば)１０軒：人気のお店一覧

更新日: 2024年5月2日

歴史を好きな人、美術を堪能したい人、買い物をすることが好きな人、のんびりとしたい人、どのような目的で来てもあきることがない上野。街の姿を少しずつ変えながらにぎわいは変わることのない上野の食は、近年特に国際色豊かになり街の味に多様性をもたらしています。
そんな上野ですが変わらない味もあり、そのひとつが蕎麦（そば）ですね。蕎麦と言えば神田などが有名で、上野はあまり目立つことはありませんが、いつも街と共にありました。気楽に立ち寄れるところが良く、時間があまりないときでもゆっくりしたいときでも利用できる便利さは助かりますね。今回は上野でおすすめの蕎麦店を紹介します。

■上野藪そば（うえのやぶそば）

はじめに紹介する上野駅周辺の蕎麦屋は「上野藪そば（うえのやぶそば）」。明治25年創業の老舗の蕎麦屋さんです。店内では蕎麦打ちが見られ、打ちたての蕎麦がいただけます。手打ちの蕎麦はまるで機械で切ったかのようなきれいな細打ちです。歴史を感じる藪そばの蕎麦つゆは濃い目で、蕎麦つゆをすそにちょっとつけてすするとちょうど良い塩梅になり蕎麦の香りが広がります。いつも並んでいる人気のお店ですが、並んでも食べたいと思う蕎麦屋さんです。

■翁庵（おきなあん）

2番目におすすめする上野駅周辺の蕎麦屋は「翁庵（おきなあん）」。上野駅から近くにある、築70年の木造の建物が目印です。明治32年創業の老舗の蕎麦屋さんは、昭和の雰囲気が漂います。名物のねぎせいろは、熱々の蕎麦つゆの中に短冊に切ったねぎとイカ入りかき揚げが入っています。つゆでしっとりとしたかき揚げが冷たくしめた蕎麦によく絡みます。お客さんの半数がこのねぎそばを頼むのも頷ける美味しさです。

■手打ちそば 和楽庵

3番目におすすめする上野駅周辺の蕎麦屋は「手打ちそば 和楽庵」。手打ち蕎麦の本陣房の系列のお店。広い店内は半個室もあり、落ち着いて食事ができます。入り口を入ってすぐにある麺うち台で、蕎麦を打っていてその様子を見られます。鰹節をふんだんに使い出汁にこだわった蕎麦つゆが絶品です。日本全国から取り寄せた日本酒とおいしい肴も自慢の蕎麦屋さんです。