軽井沢でおすすめのラーメン８軒：人気のお店一覧

更新日: 2023年11月21日

長野県の東部に位置し、都心から新幹線を使って約１時間。夏は避暑地、冬はスキーが楽しめるエリアとして人気の軽井沢。白糸の滝をはじめとした有名観光地を満喫するのもよし、軽井沢プリンスショッピングプラザで買い物やお洒落なカフェでお食事を楽しむもよし。豊かな自然のおいしい空気に満たされた軽井沢は高原リゾートを満喫できるところがいっぱいです。

軽井沢といえば名物の信州そばが有名ですが、実は、おいしいラーメンのお店もたくさん揃っています。こちらではあっさり系からこってり系まで、各種人気支持を集めるおすすめのラーメン店を紹介いたします。軽井沢を訪れる際にぜひ参考にしてみてください。

軽井沢のラーメン事情とは？

軽井沢のラーメン店の主要エリアと立地環境の傾向

長野県の東部に位置する避暑地、ウィンタースポーツを楽しむエリアとして人気の軽井沢。長野の名物信州そばが名物ですが、おいしいラーメン店も点在しています。そのラーメン店の多くは軽井沢駅周辺と軽井沢駅の北側に位置する長野県堂133号沿いに集中しています。しなの鉄道線で軽井沢駅の隣、中軽井沢駅周辺にもラーメン店が点在しているので、電車を利用してのアクセスも便利です。

軽井沢ならではの名物・ご当地ラーメン

長野県内のラーメン店の店主の有志による「信州麺友会」が、老舗ラーメン店「光蘭」の中華そばを復活させた「王様中華そば」は長野県の新たなご当地ラーメンとして考案されたものです。澄んだ鶏ガラスープに黒コショウ、ネギ、のり、メンマやチャーシューを乗せると定義し、各店が個性あふれるアレンジをしているので、食べ比べるのも楽しいラーメンです。

軽井沢エリアの最近のラーメン事情、有名店・行列店を紹介

軽井沢駅からほど近い、軽井沢のショッピングプラザ内にある「ラーメン 福栄」。2年熟成味噌を使ったこだわりの信州味噌らーめんが人気のお店です。まろやかで深い味わいのスープは、8種の野菜と安養寺味噌をじっくり煮込んで作ります。信州産の小麦を使用した少し硬めの自家製麺に絡む濃厚スープが絶品です。

ラーメンのカロリーってどれくらい？

ラーメンのカロリーを気にする人は非常に多いですよね。でも食べる時間やラーメンの種類を考えれば、大好きなラーメンを極力我慢せずに食べられるのでは？と思いそれぞれのラーメンのカロリー目安を一覧にしました。
カロリーはトッピングなどのないスタンダードなラーメンのおおよその目安で算出しています。店舗や各ラーメンによってカロリーは変わるので、ご参考までにどうぞ。

ちなみにつけ麺の場合は、麺の量がラーメンより多いので、その分カロリーは上振れします。下の表の約1.3倍くらいを目安にするとよいでしょう。麺だけのカロリーはおおよそ100gで150kcalくらい。大盛りにしていく場合はそれで計算していくことをおすすめします。

※トラベルブック調べ

軽井沢のおすすめラーメン店を紹介！

■らーめん錦（ラーメンニシキ）

最初におすすめする軽井沢のラーメンは「らーめん錦」。軽井沢プリンスショッピングプラザ フードコート内にある、秋田に本店を構える「らーめん錦」。スープは秋田分店だけが使用する濃熟鶏白を使用し、鶏の旨味を存分に引き出した優しい味わいが感じられる「こく深い醤油味」と「キレのある塩味」のみ。つるっともちもちの自家製ストレート麺との相性が抜群です。鶏にこだわった「チャーシュー」、「揚げつくね」などのトッピングもおすすめ。

■萬里

次におすすめする軽井沢のラーメンは「萬里」。軽井沢駅から徒歩8分のところにあるリーズナブルな台湾料理店「萬里」。店内は細長い造りになっており、街中にある中華屋さんという感じで入りやすい雰囲気です。おすすめは細麺を使用し、柔らかい角煮が入ったボリュームある「豚肉の角煮ラーメン」。ラーメン以外の春巻き、チャーハン、野菜炒めなどのサイドメニューが充実しているので、ディナーでの利用もおすすすめです。

■美乃屋（ミノヤ）

3軒目におすすめする軽井沢のラーメンは「美乃屋」。旧軽銀座の路地裏に佇む隠れ家的なラーメン専門店「美乃屋」。店内はカウンター6席のみのこじんまりとした造り。味はしお、醤油、味噌などバラエティがあります。おすすめはトロッとした味玉と、ジューシーで厚みのある豚の角煮が3枚も入った「中華そば」。極細縮れ麺を使用し、スープはしっかりと出汁がきいており、一口食べるとやみつきになる味です。