【横浜】中華街で食べて"キレイ"を磨こう！薬膳料理のお店４選

出典: http://yakuzencooking.jp

更新日: 2024年4月11日

横浜と聞いたら、絶対この場所が浮かぶのではないでしょうか。そこは「横浜中華街」です。日本では神戸南京町や長崎新地中華街とともに三大中華街と言われており、約6000人の中国人が住んでいると言われています。日本にいるにも関わらず、ここに行けば異国情緒を味わうことができます。

中華街という名前の通り、小龍包や麻婆豆腐など、中華料理が人気で有名ですが、実は「薬膳料理」でも有名なのはご存じでしょうか。「薬膳料理」とは、中医学理論に基づいて食材、中薬と組合せた料理であり、栄養、効果、色、香り、味、形などすべてが揃った健康に良い中華料理の一種であります。そんな横浜中華街にある、薬膳料理のお店を紹介致します。

■金香楼

最初におすすめする横浜中華街の薬膳料理は「金香楼」。横浜スタジアム近くの中華門「玄武門」を入り、中華街大通りに向かう道沿いにあるお店、「金香楼」です。こちらは壺料理を名物とするお店です。

おすすめ料理は、テレビ番組でも紹介された、特大壷で一昼夜蒸した鶏肉と椎茸と大根、にんにく、干し貝柱などで、滲み出た材料のスープを特徴とする、金香楼特製壷料理です。また、薬膳料理の観点から言えば、じっくり長時間で具材のエキスを抽出した栄養価たっぷりの鍋料理の鶏の薬膳汽鍋もおすすめです。飲み放題メニューが4000円から用意されているので、宴会などで来てもいいかもしれませんね。

■天外天

2番目におすすめする横浜中華街の薬膳料理は「天外天」。関帝廟のある通りの中華料理屋、「横浜中華街 天外天」です。ここは、四川料理をメインにしており、麻婆豆腐などのメニューがあります。

ランチメニューは790円であり、リーズナブルです。もちろんランチメニューやアラカルトで四川料理を楽しんでも良いのですが、食べて健康や美に磨きをかけたいのであれば、コースメニューがおすすめです。薬膳コースが用意されており、その中身は「美肌フカヒレ三昧コース」や「すっぽん鍋コース」などの用意があります。これを食べて、体の中から綺麗にしたいものですね。

■蒙古薬膳火鍋 小尾羊

続いておすすめの横浜中華街の薬膳料理は「蒙古薬膳火鍋 小尾羊」。全世界で700店舗以上も存在するお店、「蒙古薬膳火鍋 小尾羊 横浜中華街店」です。

この店のメインメニューはお店の名前の通り、蒙古薬膳火鍋しゃぶしゃぶで、この鍋はすなわちモンゴル風のしゃぶしゃぶ鍋ということです。おすすめは、究極三昧薬膳スープで、ヘルシー山珍湯・コラーゲン白湯・麻辣紅湯の3つの薬膳スープでしゃぶしゃぶをできます。このお店なら、お腹いっぱいにお肉を食べて体の中から美しくすることが出来そうですね。