【松江】お店自慢の"名物"料理を味わえるレストラン４選

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更新日: 2024年4月26日

日本で最も古い歴史書「古事記」にも書かれている出雲大社のある松江には、温泉やお城など、訪れるべきスポットが多く存在しています。そんな松江で、旬の食材やその日にとれた新鮮な食材を使い、素材の味が生かされた名物料理を味わえるお店を４店ご紹介します。見た目、味、香り、ボリューム全てに満足できるお店を選りすぐりました。

お店によって店内に流れる空気や見られる景色が全く違い、どのお店も魅力的です。松江で美味しい名物料理を食べられるお店を探している方や、何を食べようか悩んでいる方など、参考にしてみてはいかがでしょうか。

■庭園茶寮 みな美

最初におすすめする松江の名物料理があるお店は「庭園茶寮 みな美」。ゆっくりと時間が流れるこちらでは、その日に水揚げされた新鮮な魚介と旬の野菜を使った鯛めしに人気があります。

彩り美しく盛られ、食材それぞれがふんわりと香り、上品な味わいです。しっかりとした味の出汁が、素材それぞれの旨みを存分に引き出し、具だくさんなので食べ応えもあり、お腹も心も満足できる名物料理です。

■浪花寿司

次に紹介する松江の名物料理があるお店は「浪花寿司」。松江の名物、むし寿司を食べたい方におすすめのこちらは、落ち着いた和の空気が流れるお店です。

寿司と言えば、冷たい食べ物ですが、むし寿司は、その名の通り蒸して作られているので温かかいです。うなぎや栗、椎茸や海老などが卵、牛そぼろ、そしてご飯の上に乗せられ、蒸されます。蓋を開けた瞬間に香る木と食材の香りが食欲を増進させる一品です。

■海鮮問屋博多

3番目におすすめする松江の名物料理があるお店は「海鮮問屋博多」。このお店の名物と言えば、新鮮な海の幸を心ゆくまで堪能できる海鮮御膳です。

海鮮御膳を目の前にしてまず驚くのが、盛り付けのダイナミックさ、バリエーション豊富な海鮮の種類、そして、食べきれるか心配になってしまう程のボリュームです。楽しくお喋りしながら、お腹いっぱい海鮮を食べたい人に特におすすめのメニューです。