「花のババロア」はどこで買える？綺麗すぎて食べるのがもったいない⁉人気の秘密を大調査！

更新日: 2023年11月21日

「花のババロア」という、綺麗すぎて食べるのがもったいないスイーツはご存知でしょうか。食べられる旬の花を使ったババロアで、その美しさや華やかな色彩で、自分へのご褒美にも、記念日のプレゼントとしても、土産としても人気のスイーツで、よろこばれることはもちろん、インスタ映えも抜群。今回は、その花のババロアの種類や購入できる店舗、人気の秘密などを大調査。たくさんの情報を伝えますので、少しでも気になりましたら購入して、花のババロアの美しさをしっかりと鑑賞して、スイーツとしても味わって、楽しみつくしてくださいね。

まるで宝石⁉「花のババロア」って？

花のババロアが、どのようなスイーツかというのは気になるところ。宝石のようにキラキラと美しくかがやく、ババロアのなかに閉じ込められた花は、ビタミンやミネラルなどを豊富に含む、エディブルフラワー（Edible Flower）という食用花です。その花々とババロアのマリアージュが、目でも舌でも楽しめるスイーツが、花のババロアです。

「旬」のお花を使うから、いつも同じじゃない

エディブルフラワーは、年間を通して栽培され約30種類があり、古くから日本で楽しまれていたものに、桜の塩漬け・菜の花・食用菊などがあります。花のババロアには季節の花が使われており、四季折々のその時にしか感じることができない、彩りや味わいが楽しめます。お花の種類はそのときどきで変わり、同じものがない特別なプレゼントとしても人気です。

花のババロアの種類は？

花のババロアには、大中小3種類があります。大サイズは、ドーナツ形で直径15cm。中サイズは、スタンダードなババロア型で直径約7cm。小サイズは、3.5cmの角型。切り分けて食べたり、一口大で手軽に食べられたり、それに応じて花のババロアのデザインやアレンジも変わり、さまざまな楽しみ方ができるのも魅力です。

1：花束をイメージした「ブーケ」

3種類のサイズがある花のババロアのなかで、もっとも大きいサイズがドーナツ形で直径15cmの「ブーケ（Bouquet）」です。その名前の通り、花束をイメージして作られた花のババロアで、さまざまな花の色合いが楽しめ、切り分けるのがもったいないほどゴージャス。もちろん、きれいに切り分けて1輪を楽しむのもアリです。

2：1輪の花をイメージした「フルール」

3種類のサイズがある花のババロアのなかで、中くらいのサイズで自分へのご褒美用にもおすすめなものが、スタンダードなババロア型で、直径約7cmの「フルール（Fleur）」です。フランス語で花という意味があり、その名の通り1輪の花をイメージしており、存在感も抜群。自分の好きな花が選べ、自由に楽しめることが魅力です。

3：花びらをイメージした「ペタル」

3種類のサイズがある花のババロアのなかで、もっとも小さいものが3.5cmで角型の「ペタル（Pètale）」です。花びらという意味があり、一口サイズのコロンとした形と花のマッチングは、かわいらしいの一言。1箱に8つセットになっており、お土産用はもちろん、すべての花のババロアを食べてみたい人にもおすすめです。

季節限定商品も見逃せない！

花のババロアには、見逃せない季節限定商品があり人気です。クリスマスであれば、全体をクリスマスブーケのように仕立て、その中央にはキャンドルがイメージのホワイトチョコのムース。バレンタインであれば、ショコラのババロアのものや、ハートカップに入れられたものなど、イベントごとのモチーフや食材を使った、花のババロアが登場します。

花のババロアはフレーバーも選べる！

花のババロアは、5種類のフレーバーがあります。バニラビーンズ入りの「バニラヨーグルト」。生クリームとイチゴピューレを使った「フレーズ」。さわやかな味わいの「オレンジ」。チーズのコクがある「クリームチーズ」。甘みとほどよい酸味の「ブルーベリー」。フレーバーに使われている食材で色が違い、入っている花も1つ1つ違い、その場で見て選べます。

花のババロアは誕生日ケーキにもおすすめ！

季節の花を使い、キラキラと輝き美しい花のババロアは、誕生日ケーキにもおすすめです。誕生日ケーキの必須アイテム、雰囲気満点のろうそくはもちろん、名前も入れられるメッセージプレートも付けられます。さらに花のババロアは、1つ1つに使われている花が違い、この世に1つしかないもので、記憶に残る誕生日ケーキになること間違いなし。

花のババロアの値段は？

食べてしまうこともったいない、花のババロアの値段は気になるところ。一番大きいサイズの直径15cmの「ブーケ」は、エディブルフラワーの仕入れ状況により値段が変動し、2000円台後半から3000円台前半です。中くらいのサイズで直径約7cmの「フルール」は、1つ350円（税抜）。3.5cmで角型の「ペタル」は、8個入り1800円（税抜）です。

花のババロアが買えるお店「パラディ・トウキョウミタス店」

花のババロアが買えるお店の「パラディ・トウキョウミタス店」は、東京駅一番街1階のトウキョウミタス内にある、TOKYO ME+というエリアにあります。JR東京駅八重洲北口改札を出てすぐのところにあり、お土産としての購入にも便利でおすすめ。営業時間は、月曜から金曜が9：00～20：30、土曜・日曜・祝祭日が9：00～20：00です。

花のババロアが買えるお店「PARADIS イクスピアリ店」

花のババロアが買えるお店の「PARADIS イクスピアリ店」は、JR舞浜駅南口より徒歩約3分のところにあり、ディズニーリゾートのお土産を購入するために立ち寄る人も多い、イクスピアリ1階のザ・コートヤード内にあります。営業時間は、月曜から金曜が11：00～21：00、土曜・日曜・祝祭日が10：00～21：00です。

花のババロアの賞味期限は？

花のババロアの賞味期限も気になるところです。新鮮なエディブルフラワーを使った手作りの生菓子で、消費期限は購入日の翌日まで、購入日を入れると2日間と短くなっています。ババロアは非常にやわらかく、ゼラチンも使われており、熱・衝撃に弱いため、長時間移動して持ち帰る際は、保冷材を付けてもらうのはもちろん、振動にも注意が必要です。

通販でお取り寄せは可能？

実店舗は東京と千葉の2店のみで、大人気の花のババロアを通販でお取り寄せは可能かどうかは、気になるところです。メーカーの公式HPによると、花のババロアはとてもやわらかく、輸送中や配送中の振動などにより型崩れしやすく、現在は通販でのお取り寄せは行われていません。しかし、通販可能な商品を試作・考案中とのことですので、今後に期待ができます。

まとめ

いかがでしたか。エディブルフラワーを使った花のババロアは、宝石にもたとえられるほどの美しい輝きを放つスイーツです。東京と千葉の2店舗でしか購入できず、印象的な東京土産としても人気。さらに、1つとして同じものがなく豪華で、花束代わりに記念日などのプレゼントとしてもおすすめです。目でも舌でも、花のババロアを堪能してくださいね。

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