キューバサンドは映画「シェフ」で美味しそうと話題に！東京や大阪の食べられるお店をご紹介！

更新日: 2024年4月23日

「サンドイッチ」と聞くと、皆さんはどんなものを思い浮かべますか?ふわふわの白い食パンに卵やハム、きゅうりなどがサンドされたものを想像する人も多いのではないでしょうか。ところが近年では、海外で食べられているようなバゲットに具材がたっぷりサンドされた本格サンドイッチが人気です。そんな今熱いサンドイッチ業界ですが、1本の映画から人気に火が付いたサンドイッチがあるのはご存知でしょうか。それは「キューバサンド」。映画のストーリーの中で美味しそうに作られるキューバサンドを見ているうちに無性に食べたくなる人が続出中です。そこで東京や大阪で絶品キューバサンドが食べられるお店を紹介します。

キューバサンドってどんな料理？

カリブ海を望む中米の国、キューバ。街中では音楽が流れ人々が踊り出す、陽気な国と言う印象がありますね。そんな情熱と音楽の国であるキューバの名物料理と言えば、キューバサンド。ボリューム満点のキューバブレッドに、ローストポークやハム、チーズやピクルスなどがサンドされているのが定番です。具材は店によって多少異なります。

キューバサンドの名前の由来は？

「キューバサンド」という名前でありながら、発祥はアメリカというから驚きのサンドイッチ。フロリダのキューバ人移民地のキューバ人労働者が持ち込んで食べていたため、アメリカで火が付いたのです。正式名称は「キューバサンドイッチ」。時には、キューバミックス、キューバブレストサンドイッチ、ミクストサンドイッチなどと呼ばれることもあります。

映画で人気に火がついた！

アメリカやキューバでは広く食べられているキューバサンドですが、一躍ブームになったのは2014年に公開された映画『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』がきっかけです。一流レストランを解雇された元総料理長のシェフが、失意の中訪れたマイアミでキューバサンドに出会うストーリー。そのおいしさがたちまち評判になる物語の進行とともに、食べてみたくなる気持ちも高まる人が続出!

キューバサンドのレシピ

サンドする具材は店によって多少の違いはあるものの、ローストポークは外せません。ローズマリーやにんにく、オリーブオイルなどを絡めてオーブンでじっくりやいて作ります。真ん中に切り目を入れたバゲットはマスタードを塗り、ロースハム・ローストポーク・チーズ・ピクルスをサンドします。最後にフライパンで押さえつつ焼いて焼き目をつけたら出来上がり!

東京で絶品キューバサンドが食べられるお店は？

日本におけるグルメやファッションなど流行の発信地となる東京。海外で流行しているショップの日本1号店も、大部分は東京に出店していますよね。ところが、実は提供しているお店が少ないのがキューバサンドなのです。そこで東京でキューバサンドを提供しているお店を紹介します。各店でオリジナリティあふれるこだわりのキューバサンドを食べられますよ。

東京で絶品キューバサンドが食べられるお店1:「Cafe Habana TOKYO」

2016年に代官山にオープンした今話題のカフェレストランの日本1号店、カフェハバナ。ニューヨーク発のキューバ料理を提供しています。カフェハバナのキューバサンドは、ハムとチーズ、自家製のローストポークがサンドされたオーソドックスな1品。しっかり目にプレスしながら焼かれているので、食べやすさも抜群ですよ。サイドにポテトも添えられていてボリューム満点です。

東京で絶品キューバサンドが食べられるお店2:「Ahi Nama Tokyo」

2017年に赤坂見附駅から徒歩3分に移転＆リニューアルオープンしたキューバ料理レストラン。キューバミュージックが流れる陽気な店内で、キューバを代表するカクテルであるモヒートや絶品キューバ料理を味わえます。キューバサンドは、やや細めのバゲットなので大きな口を開けなくても食べやすいのが女性にも好評です。もちろんチーズやローストポーク、ハムがたっぷりサンドされています。

東京で絶品キューバサンドが食べられるお店3:「SUKE6 DINER」

浅草の隅田川沿いにある通称・助六通りにある絶好のロケーションのカフェ＆ダイニングバーです。ベーカリーも併設されているので、焼き立てのこだわりバゲットを使ったキューバサンドが食べられます。たっぷりサンドされたローストポークとチーズがしっかりプレスし焼かれています。食べた時にあふれ出すジューシーな肉汁に、リピーターが続出中です。

東京で絶品キューバサンドが食べられるお店4:「CAFE LA VIDA」

東京・広尾の商店街、散歩通りに店を構える本格キューバ料理のカフェレストランです。夜には毎晩のようにキューバミュージックのライブが行われ、カウンターでモヒートを飲むことができるバーとして営業しています。大人気メニューのキューバサンドは、とろけるチーズとジューシーなローストポーク、パリパリ感のあるバゲットのバランスが絶妙!

東京で絶品キューバサンドが食べられるお店5:「銀座 300BAR 5丁目店」

東京・銀座という高級感あふれる立地にありながら、ドリンクもフードもすべて300円という驚きの安さのダイニングバーです。はじめに男性は3枚、女性は2枚以上チケットを購入するシステムです。オールスタンディングの気軽な雰囲気の店内は、いつもお客さんでにぎわっています。ランチ営業の1番人気がキューバサンド。もちろん300円で本格的なキューバサンドを味わうことができますよ。

大阪で絶品キューバサンドが食べられるお店は？

最先端グルメが食べられるのは、東京だけではありません。江戸時代から「天下の台所」と呼ばれ、日本各地の食材が集結していた大阪。今や東京を凌ぐ「グルメの街」といえば大阪ではないでしょうか。そんな大阪では、キューバサンドを食べられるお店ももちろん豊富!大阪で絶品キューバサンドが食べられるお店を紹介します。

大阪で絶品キューバサンドが食べられるお店1:「grow」

大阪・北新地に佇む大人の隠れ家的な雰囲気のバーであるgrow（グロウ）。ランチ営業もしていて、絶品のキューバサンドが食べられますよ。ローストビーフに厚めのボローニャハム、まろやかなチーズ、酸味の効いたピクルスのハーモニーが抜群です。バゲットがしっかりプレスされていて、通常のサンドイッチの用に三角形にカットされているので食べやすいですよ。

大阪で絶品キューバサンドが食べられるお店2:「EARTHMANS HOTEL & KAFFEE」

人気セレクトショップのFREAK'S STOREの運営企業がてがけたスタイリッシュなカフェ併設ホテル。アースマンズホテル＆コーヒー。大阪心斎橋という観光にもビジネスにも便利な立地にあります。1階のカフェで食べられるキューバサンドは、人気料理研究家である堀田裕介氏がプロデュースしている逸品。見た目にもおしゃれでsns映え抜群です。

大阪で絶品キューバサンドが食べられるお店3:「チンクエチェント」

大阪の中でも活気あふれる商店街として知られる城東中央商店街。庶民的な雰囲気あふれる商店街の中でひときわスタイリッシュな雰囲気を醸しているカフェです。老若男女に愛されるキューバサンドは、驚くほどのボリュームが魅力です。バゲットにローストポークのジューシーな肉汁が染み込んでいて、後引く美味しさ。英字新聞で包まれているので手が汚れるのを気にせずかぶりつきましょう。

大阪で絶品キューバサンドが食べられるお店4:「アロハス」

大阪の堺市深井にある陽気な雰囲気のハワイアンカフェです。ロコモコやパンケーキなどのハワイアンメニューとともに絶大な人気を誇るのが、キューバサンド。バゲットはカットされずに提供されるので、豪快にかぶりついて味わうのがおすすめの食べ方ですよ。自家製のローストポークもハムも、どちらも厚切りなのでジューシーさが半端ないですよ。

まとめ

映画『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』で話題になったキューバサンドについて、詳しく紹介してきましたが、いかがでしたか?ボリューム満点のキューバサンドはsns映えも抜群だと若い女性を中心に見た目も人気です。東京や大阪には、絶品キューバサンドが食べられるお店がありますので、目当てのお店にぜひ出かけてくださいね!

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