【北海道】北見市でおすすめのラーメン13店！スープや麺の特徴からお店を選ぼう！

更新日: 2023年11月21日

北海道の市町村の中で一番広い面積を誇る北見市。大雪山国立公園からオホーツク海までと東西に長いため、海の幸も山の幸も豊富なことが特徴です。その豊かさから、時に“オホーツクの台所”と呼ばれるほど。また日本一の玉ねぎの産地でもあり、ホタテ養殖発祥の地でもあります。さまざまなグルメが楽しめる北見市ですが、中でもラーメンは激戦区で数多くの名店が集結。それぞれの店がしのぎを削っています。この記事ではそんな北見市で味わえる話題のラーメン店を多数まとめました。どの店も絶品のスープや特製麺が味わえる人気店ばかり。北見市に訪れたらぜひ立ち寄ってみてくださいね！

北見市のラーメンってどんなの？

海の幸も山の幸も集まってくる北見市のラーメンはバラエティ豊富。一般的に北見ラーメンは干貝柱をぜいたくに出汁に使ったスープがベースと言われますが、それだけにとどまりません。札幌ラーメンや旭川ラーメンはもちろん、ここ数年の間に個性的なお店もどんどん増えてきました。また有名店から暖簾分けされた名店も多く、そのような店には観光客はもちろん地元の人々も足繁く通っています。

煮干しのだしとコクが見事にマッチする「麺屋 創介 」

魚介系のスープなのですが、まず感じるのは動物系の力強さ。煮干しの香りが突出せずいい所だけ取ったような、全体的にバランスの良いスープです。メニューは醤油や塩の他、辛味噌、つけ麺など種類豊富。中でもNIBO de カリーは、煮干のコクにカレーの風味がぴったりはまった独創的なメニュー。一般的なカレーラーメンとは一味違うと、高い評価の逸品です。

味噌・醤油のどちらも人気は抜群の安定「らーめん本丸」

80年代の懐メロが流れるノスタルジックな雰囲気が特徴的。メニューはオープン以来醤油・塩・味噌のみという、職人のこだわりを感じさせる店です。中でも塩ラーメンのスープはあっさりとこってりの中間といった感じで、やみつきになる味わい。それぞれチャーシューメンに変更できますが、ここのチャーシューは一枚でもかなりのビッグサイズ。がっつり食べたい！という人におすすめです。

優しい味噌ラーメンをお探しの方は「らーめん縁 （えにし）」へ！

北見市でも屈指の完成度との呼び声も高い名店。縁とつくメニューには煮卵がトッピングされます。バーナーで炙られて香ばしさを増したチャーシューの味は特筆もの。スープはこってり好きとあっさり好きの両方が満足するいわゆる“こっさり”タイプで、最後まで飲み干してしまうファンも多くいる味わいです。醤油は3種類、味噌・塩は2種類あるので、全制覇を目指してみては。

こってり系スープが好きな人は「中山商店」がおすすめ！

ミシュランガイド北海道にも掲載された有名店。背脂たっぷりでこってりとしたスープに北海道ラーメンらしい縮れ太麺がよく絡み、いつ食べても安定した味わいと高い評価が目立ちます。箸で持てないほどトロトロに仕上げられたチャーシューも名脇役となって、名店ならではの味。午後2時まではうれしいライスサービスつき。濃厚なスープとライスは相性抜群ですよ。

香ばしいスープとプリッとしたちぢれ麺の相性が抜群「麺屋 はる吉 」

少しシックな外観が印象的なラーメン店。札幌の有名店「彩未」から暖簾分けされた店ということで、開店と同時にすぐに満席になってしまうことも珍しくありません。味はもちろんですが、その盛り付け方や店員の接客にも定評があるのも特徴です。売れ筋NO.1は味噌ラーメン。濃厚さもちょうどよく、太めの麺とも好相性。生姜を溶かした後のスープの完成度の高さに、多くのファンの胃袋をつかんでいる逸品です。

焦がし味噌が食欲を促進させる「らぁめん しんば」

香ばしい風味が食欲をそそるスープが自慢のラーメン店です。人気の焦がし味噌鶏白湯は、味噌と白湯の風味が意外にもベストマッチ。ほんのり感じる焦げの風味がアクセントとなって、一気に食べきってしまう仕上がりです。短冊状になったチャーシューはホロホロとして、食感の違いも楽しめますよ。別料金で辛味噌にもできるので、ぜひ試してみて。焦がし系は他にも限定メニューが登場するので見逃せません。