【上野】おすすめのしゃぶしゃぶが食べられる名店15選|個室やデートでも使える

上野といえば、上野動物園や不忍池、国立西洋美術館など、見どころがたっぷりの上野恩賜公園に加え、下町の風情あふれるアメヤ横丁、多くの鉄道路線が乗り入れる上野駅などがあり、地元の人や国内外からの旅行者が行き交う賑やかな街です。飲食店もB級グルメから昭和の趣を残す老舗、ワンランク上の高級店まで多様なお店があり、どこで何を食べようか迷ってしまうほど。
今回ご紹介するのは、そんな上野でしゃぶしゃぶが美味しいと評判の名店です。女子会にぴったりのヘルシーな野菜しゃぶしゃぶのお店や接待に使いやすい個室居酒屋まで、沢山の人気店をラインナップしています。ぜひチェックしてみてください。

トラベルブック編集部おすすめのしゃぶしゃぶが食べられる名店はこちら！

■やさい家めい 上野店

やさい家めい 上野店は、新鮮な野菜を使った野菜しゃぶしゃぶなど、様々な野菜料理が楽しめるお店です。名物の野菜しゃぶしゃぶは、契約農家産の色鮮やかな野菜がたっぷり。さっと火を通して味わうと野菜のうまみや歯ごたえが絶品です。お肉や麺など追加注文メニューもあり、野菜以外も食べたい人も満足できます。
モダンでスタイリッシュなインテリアの店内には、1人でも使いやすいカウンター席や会食に適した個室も完備しています。

■人形町今半 上野広小路店

人形町今半 上野広小路店は、明治28年に牛鍋店として創業した今半本店にルーツを持つ人形町今半の支店です。数寄屋造りの落ち着いた和の空間で、高級黒毛和牛を使った伝統のすき焼きなど、日本料理を楽しむことができます。
すき焼きが有名な今半ですが、もちろんしゃぶしゃぶもおすすめです。お肉は質の良い牝の黒毛和牛にこだわり、軽く加熱するだけでとろけるような食感と肉の風味が口に広がります。今日はちょっと贅沢したいという日にぴったりのお店です。

■すき焼き・しゃぶしゃぶ 懐石料理 小豆

すき焼き・しゃぶしゃぶ 懐石料理 小豆は、讃岐三畜と呼ばれる香川県の銘柄肉を使ったすき焼きなどが楽しめる専門店です。ビルの地下にある店舗は外観から大人の隠れ家といった佇まい。店内は落ち着いた和の風情で、カウンター席、個室を備え、様々なシーンで利用できます。
オリーブを食べて育ったオリーブ牛のしゃぶしゃぶでは、柔らかく旨みたっぷりの肉の美味しさに舌鼓。その他、鍋料理や懐石料理のコース、お昼は手ごろなランチも人気です。

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■音音 上野バンブーガーデン店

音音 上野バンブーガーデン店は、各地の厳選食材を使った料理が味わえる創作和食の居酒屋です。全国のおいしい素材にこだわった料理は、鮮魚の刺身やお肉の炭火焼き、煮物、おばんざい、麺・ご飯ものなど豊富なラインナップで、しゃぶしゃぶ等の鍋が楽しめるコースもおすすめです。
シックでお洒落な店内には、カウンター席、ボックス席、掘りごたつの個室など多様な客席が用意され、一人飲みやデート、接待や女子会などあらゆるシーンで利用しやすくなっています。

■九州居酒屋 博多天神もつ鍋 永山本店 上野新館

九州居酒屋 博多天神もつ鍋 永山本店 上野新館は、墨絵が飾られたシックな空間で、博多グルメが楽しめる居酒屋です。もつ鍋や水炊き、地鶏など、数あるお店の名物の中でも、メディアで話題になっているのが、牛タンを使ったしゃぶしゃぶ。牛タンのスライスをたっぷりの野菜の上で蒸し焼きしてから、濃厚なテールスープでしゃぶしゃぶするオリジナリティのある逸品です。
飲み物メニューには、九州の焼酎などお酒も豊富に取り揃え、飲み会、宴会にも使いやすいお店です。

■小尾羊 上野店

小尾羊 上野店は、中国の内モンゴル発、世界各地に約700店を展開している薬膳火鍋チェーン「小尾羊」の上野店。薬膳火鍋は、多種の漢方食材を使用した薬膳スープで具材を煮るモンゴル風しゃぶしゃぶで、ヘルシーでおいしいと評判です。
掘りごたつ席もあって居心地の良い雰囲気の店内は、わいわいとお鍋を囲むのにぴったり。食べ放題のコースならお腹いっぱい野菜やお肉を堪能できます。

■彩羽

彩羽は、全席個室のプライベート空間でゆっくり食事を楽しめる居酒屋です。刺身や焼き魚、鍋等の和食に加え、洋風の創作料理も取りそろえたメニューの中で、特におすすめなのが厳選したお肉を使ったしゃぶしゃぶ。見た目もフォトジェニックで、もやしなどの野菜もたっぷり味わえます。
店内には掘りごたつの座敷からシャンデリアが煌めくVIPルームまで個性的な個室がいくつも用意され、デートや宴会、女子会など、プライベートな食事会にぜひ利用したいお店です。

■木村屋本店 上野

木村屋本店 上野は、もつ鍋をはじめとする九州の郷土料理が評判の居酒屋です。アメ横からすぐの場所にあるお店は、温かみのある雰囲気で居心地抜群。広々とした掘りごたつ席のほか、落ち着いた個室席もあり、女子会やデート、合コンにも使いやすくなっています。
お店の名物は10種以上からスープが選べるもつ鍋ですが、他にも、豚肉のしゃぶしゃぶやお酒に良く合う一品料理などがそろい、リーズナブルな食べ放題コースも人気です。

■小肥羊 上野公園店

小肥羊 上野公園店は、中国発祥の本格火鍋チェーン「小肥羊」の支店です。中国火鍋のお店というと庶民的な雰囲気を想像しますが、こちらの店舗はインテリアもシックで高級感があり、落ち着いて食事を楽しむことができます。
多種の漢方食材を配合した薬膳スープでラム肉や海鮮、野菜などの具材を煮る小肥羊の火鍋は、ヘルシーで女性にも大人気。スープはマイルドな白湯とピリ辛の麻辣があり、麻辣スープは好みで辛さを選ぶことができます。

■しゃぶしゃぶ温野菜 上野広小路店

しゃぶしゃぶ温野菜 上野広小路店は、手ごろな価格で厳選野菜とお肉のしゃぶしゃぶが堪能できるチェーン展開のしゃぶしゃぶ店です。各地の農家から仕入れる様々な新鮮野菜は、旨みや甘味が濃くしゃぶしゃぶとの相性抜群。肉類も黒毛和牛や銘柄豚など、質の良いものをそろえ、神戸牛を盛り込んだ贅沢なコースもあります。
お店はそれほど広くはありませんが、温かみあふれる和やかな雰囲気で、家族や仲間との食事にぴったりです。

■しゃぶしゃぶ すき焼き まんぷく屋 上野

しゃぶしゃぶ すき焼き まんぷく屋 上野は、高品質の黒毛和牛を使ったしゃぶしゃぶやすき焼きの食べ放題が楽しめる専門店です。リーズナブルに上質なお肉をたっぷり味わえるのは肉問屋直営ならでは。料理には銘柄にこだわらず全国から仕入れる黒毛和牛を使用し、しゃぶしゃぶのスープが6種から味が選べるのも魅力です。
店内には様々なタイプの客席があり、1人でもグループでも利用しやすくなっています。

■さかえ屋 上野店

さかえ屋 上野店は、落ち着いた和モダンの空間で様々な鍋料理やお酒に良く合う創作料理が楽しめる居酒屋です。シックにまとめられた店内には広さの異なる多数の個室を備え、宴会や飲み会、デートにも利用しやすくなっています。
宮崎県産の銘柄豚「あじ豚」を使ったしゃぶしゃぶは、モチモチとした豚の食感が癖になる逸品。その他、食べ放題のコースが豊富でコスパ抜群なのも人気の秘訣です。

■完全個室 しゃぶしゃぶ 六華

完全個室 しゃぶしゃぶ 六華は、洗練された和の個室で銘柄肉のしゃぶしゃぶやすき焼きが味わえるお店です。しゃぶしゃぶに使用するお肉には、A4ランクの国産和牛のほか、前沢牛や田村牛、岩中豚などの上質な肉を取り揃え、上品な味わいの昆布だしにさっとくぐらせると肉本来の美味しさが楽しめます。
客席は落ち着いた個室席がメインで、プライベートにゆっくり食事を楽しみたい時や接待におすすめ。また、1人飲みやデートに使いたいカウンター席も備えています。

■個室会席 厳選前沢牛しゃぶしゃぶ　水車 上野店

個室会席 厳選前沢牛しゃぶしゃぶ　水車 上野店は「上野ターミナルホテル」の地下にある日本料理店です。岩手前沢牛協会の指定店だけあって、サシが美しく口の中でとろける食感の高級前沢牛をしゃぶしゃぶやステーキなどで味わうことができます。
落ち着いた和の設えの個室は、接待のほか、法事や顔合わせなど特別な食事会にも利用しやすい雰囲気。しゃぶしゃぶ以外にも、季節の料理を盛り込んだ会席のコースや手頃なランチメニューも提供しています。

■鉢の木

鉢の木はアメ横で50年の歴史を誇る老舗しゃぶしゃぶ店。霜降りの国産牛を使ったしゃぶしゃぶや牛すき鍋をリーズナブルに味わえると評判のお店です。店舗はビルの2～3階にありますが、店内はしっとりとした和の佇まいで、宴会に適した広い個室も完備しています。
霜降り牛肉のしゃぶしゃぶはとろけるように柔らかく、いくらでも食べられる美味しさ。お腹いっぱいお肉を堪能したい人には食べ放題のコースがおすすめです。

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