【東京】高級食材イベリコ豚を味わえるおすすめの人気スペインバル５選

更新日: 2024年4月28日

おいしい豚肉の代表とも言えるイベリコ豚は、スペイン西部にのみ生息する黒豚です。赤身には霜降り牛のようなサシが入り、白身は甘く、口に入れた瞬間にうま味が溶け出します。また白身には、体に良い不飽和脂肪酸のオレイン酸が豊富に含まれており、健康志向の人にもおすすめです。

うま味の強いイベリコ豚は通常の豚の何倍もの時間をかけて肥育されるものですが、イベリコ豚の中にもランクが有り、その中でも「ベジョータ」は最高ランクのイベリコ豚です。人気のバルやレストランが集まる首都・東京なら、ベジョータを味わえる店もいくつかあります。東京で人気のイベリコ豚を堪能できるおすすめバル・レストランを5軒紹介します。東京在住の人も、東京に観光に来る人も、ぜひお気に入りのバルを見つけてください。

■【銀座】LOBOS 銀座店

最初におすすめする東京都内のスペインバルは「LOBOS 銀座店」。東京メトロ・銀座駅から徒歩3分のスペインバルです。イベリコ豚のグリルメニューが豊富なだけでなく、パエリアやアヒージョなど人気のスペイン料理メニューもたくさんあります。特にイベリコ豚のハラミのグリルは、一頭のイベリコ豚から、わずかな量しかとれない貴重な部位を使用した料理なのでおすすめです。飲み放題プランもあり、イベントや親しい仲間と利用できます。

■【麹町】メソン・セルバンテス

2番目におすすめする東京都内のスペインバルは「メソン・セルバンテス」。JR・市ヶ谷駅から徒歩5分、スペイン政府により設立されたセルバンテス文化センター東京の最上階にあるスペインバルです。スペインの雰囲気を存分に堪能できる空間で、スペイン通を満足させるのがイベリコ豚の中でも最上級「ベジョータ」の生ハムです。甘く口のなかで広がるベジョータの白身は、一度味わったら忘れられないでしょう。パーティープランも充実しており、開放的な空間で贅沢に時間を使えます。

■【立川】るもん

次に紹介する東京都内のスペインバルは「るもん」。JR・立川駅から徒歩5分にあるレストランです。森の中のようなデザインの店内には、杉の木のカウンターや大きな木があり、パワースポットのような雰囲気が漂っています。コース料理も充実しており、デートだけでなくイベントでの利用もできます。ランチタイムのイベリコ豚丼は、イベリコ豚の脂とご飯が絶妙にマッチ。ワインの品ぞろえも豊富で80種ものワインをリーズナブルな価格で楽しめます。隠れ家的な店を探している人におすすめです。