【京都】おすすめの蕎麦が食べられるお店17選|美味しい人気店をご紹介

出典: https://nipponwalkers.wordpress.com

更新日: 2024年4月27日

京都市内で、間違いなくおいしいお蕎麦屋さんをご紹介しましょう！ 京都ならではの鰻の寝床のような佇まい、風情あふれる店内や窓から見える景色、京都弁でもてなされるはんなりしたサービス、どれもが京都のお蕎麦屋さんを特別なものにしています。

せっかくの京都なので、一緒に自慢の京うどんを食べる事ができる店も多いのが嬉しいですね！ そば粉や水、塩にこだわり、丁寧に切りそろえられたお蕎麦と、京都らしい鰹や昆布の良くきいた、透き通ったお出汁が絶妙な組み合わせ。夏は冷たく、冬は暖かいものを頂けるのも楽しみですね。

そしてお蕎麦屋さんといえば、間違いなく美味しいのが天ぷらです。甘めのそばつゆや、あったかいお出汁にじゅわっと天ぷらから旨味の含んだ油が溶け出し、なんとも言えない味わいになります。さくっとからっと揚がった海老天やかき揚げの香ばしいこと！ 必ずやお蕎麦のお供に食べたいですね。

京都市内でおすすめのお蕎麦屋さんをじっくりチェックして食べに行ってみてくださいね。

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■割烹 なか川 三条木屋町

割烹 なか川 三条木屋町は、カウンター席8席と完全個室が備わる洗練された和の空間で、上質な時間を過ごすことができる鱧しゃぶの元祖として有名な割烹です。
名物の鱧しゃぶのほかにも、ふぐやスッポン、会席コースなどのコース料理に種類豊富な一品料理が用意されており、記念日や接待や会食などの特別な日の食事に人気。〆にはあっさりとした蕎麦もおすすめです。

■東山 Touzan／ハイアットリージェンシー京都

東山 Touzan／ハイアットリージェンシー京都は、ホテル内にある京都の古民家をコンセプトにした日本料理のお店です。店内には寿司カウンターや炭火焼きカウンターなども備わり、コース、一品料理ともに充実しています。
ランチタイムは、江戸前寿司と蕎麦のコース、ディナータイムは、アラカルトで冷製蕎麦も楽しむことができ、人気です。

■室町二條 みのや

室町二條 みのやは、明治時代の町屋を改装した趣あふれる店内で、南信州・伊那谷の旬の食材で作る肴と伊那谷の天然水で打つ手打ち蕎麦、信州南部の地酒を楽しむことができるお店です。
長野で修行をした京都人の店主が作る京都人好みの上品な味付けの蕎麦や肴は、地元の人はもちろんのこと海外からのゲストなどにも人気。〆に自慢の蕎麦を楽しめるコースが特におすすめです。

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■かね井

かね井は、京都らしい、鰻の寝床式のような造りのお店です。「粗びき蕎麦(1200円)」は蕎麦の香りがよく歯応えも楽しめます。「出し巻き卵」や「蕎麦豆腐」も評判ですので、一緒に頂くのをおすすめします。
蕎麦は醤油のきいたそばつゆはもちろん、お塩で頂くとなおさら蕎麦の風味が味わえますよ。食後には「そばぜんざい」をどうぞ。

■隆兵そば

隆兵そばは、阪急京都線桂駅から徒歩約12分、ミシュラン1つ星に輝く、一軒家のようなたたずまいの蕎麦屋さんです。カリカリで蕎麦の香りがほんのりする「蕎麦チップ」や、なめらかで口の中でとろける「ごま豆腐」など、サイドメニューも充実。
名物「隆兵そば」はぶぶ天とのりが乗った、蕎麦の風味がよく味わえる、シンプルなしっかりとしたお出汁のお蕎麦です。柚子胡椒を加えてすすってもGood。

■蕎麦 ろうじな

次に紹介する京都の蕎麦屋は、蕎麦 ろうじな。京都市役所北側の住宅街の中にあります。北海道美唄産の新そばを、自家製の石臼挽き粉十割で楽しめる本格的なお蕎麦屋さん。鹿児島県枕崎産の鰹節からとった鰹出汁が効いた、お出汁が抜群においしい「もりそば」がおすすめ。
夜限定の、独特の香りを楽しめる「粗挽きそば」、そして歯ごたえのよい「もりそば」を食べ比べできる、「二色盛り(小・1380円)」で、違いを感じてみるのはいかがですか？

■岡北

次に紹介する京都の蕎麦屋は「岡北」。1940年創業。伝統的な京都のうどんを食べさせてもらえるお店です。こちらで食べるべきは「天とじうどん(1200円)」！もっちもちのにゅるんとした麺に、やさしい和風で自然な味わいのおつゆが本当に良く合います。
そのお出汁に、ちょうどよいふわふわ卵がとじられていてまろやかさアップ！ 「カレーうどん」や「あんかけうどん」など色々な種類のうどん、そして蕎麦もあります。

■おがわ

続いておすすめの京都の蕎麦屋は、おがわ。なんと4回連続もミシュランで星を獲っていることでも有名なお店です。群馬県産の無農薬蕎麦をきめ細かく丁寧に打ったお蕎麦が味わえます。しっかりしまって風味豊か、そして舌触りもしっかりしたお蕎麦が特徴です。
なんといっても「鴨せいろ(1750円)」が評判です。鴨の脂からでた旨味がすばらしいお出汁で、存分に甘味も鰹出汁も聞いています。鴨も肉厚でしっかりした歯ごたえ。

■蕎麦屋 にこら

蕎麦屋 にこらは、「ソバ・キュジーヌ」を名乗るお蕎麦屋さん。平日のお昼以外に食べられる、カジュアルなセットメニューがおすすめです。料理3品盛り合わせ(1180円)と蕎麦(980円より)を組み合わせるスタイル。
平日のランチなら「旬菜セレクト(2160円)」でお料理3品盛合せと季節の天ぷら、デザートが付きます。お好きなお蕎麦と合わせて色々なオリジナルメニューが楽しめて、お得ですよ。

■嵐山よしむら

嵐山よしむらでは、「天ざる膳(2180円)」が人気です。丁寧に揚げられた上品な天ぷらの盛り合わせとざるそば、ちりめんご飯と京のつけものがつきます。エビ天が特においしく、天ぷらに添えられた抹茶塩も美味。
夏場には、冷たいエビ天そば(1380円)や冷たいとろろそば(1190円)もおすすめです。5日前までならメールでの予約が可能ですよ！

■手打ちそば 花もも

手打ちそば 花ももは、丸太町通沿いの京都御苑の南側にあります。ざるそば、田舎そば、かけそば(各770円)、とろろそば(880円)など、うれしいお値段設定です。夏場には見た目にも涼しげなすだちそば(930円)がおすすめです。
もっちりした二八蕎麦に冷たいカツオだしがかかり、輪切りのスダチがたっぷりとさらにミョウガのアクセント。すだちの酸味が引き立つように、塩加減がいい塩梅です。

■手打ち蕎麦 更科 よしき

手打ち蕎麦 更科 よしきは、まずは「もり(805円)」で二八蕎麦のこしを楽しんでみて下さい。そば粉と冷水のみで打った「生粉打ち(1005円)」もそば粉の味わいが深く、やや太めの麺を楽しめます。
そして、天ぷらもとても人気です。季節の素材をうまく取り入れ、ぐっと旨味を引き出したいい揚げ加減。もりそばとセットにできる、「野菜天丼」や「小エビ天丼」もおいしいですよ。

■むら木

むら木は、西大路四条と五条の間、高辻通を少し西に入った所にある、こじんまりとしたお店。細切り(十割)は摩周産、粗引き(九一)は音威子府産など、提供する蕎麦により、産地はそれぞれ異なるというこだわり。
細切(十割)は850円。きれいに切り揃えられた細いお蕎麦は、お塩と甘めのカツオだしの聞いたお出汁で頂きます。喉ごしのよい、上品なお蕎麦です。

■桝富

桝富は、さらさらと流れる白川を見ながら、優雅な気分でいただけるお蕎麦屋さん。温かい「鴨せいろ(900円)」がおすすめです。石挽きの七三の手打ちそばで、甘めのつゆに鴨が入り、歯ごたえも抜群。冷たい九一そばもありますよ。
夜は「鴨ちり(3400円)」が頂けると有名なお店です。柔らかくて臭みのない鴨と、たっぷりのお野菜を特製ポン酢でいただく、贅沢な味わいです。

■五 - いつつ

続いておすすめの京都の蕎麦屋は、五 - いつつ。店名は「いつつ」と読みます。北大路通りに面した大徳寺のそばにあり、1階は茶菓席やお弁当で人気の「紫野和久傳 大徳寺店」で、2階が蕎麦屋になっています。おしゃれな店内で、ぐじ一汐・湯葉豆腐・銀杏など、酒の肴も取り揃えられています。
蕎麦(冷1000円)は甘さが控えめのつけ汁に、薬味は辛味大根とその場でおろしてくれるわさび。蕎麦湯もとろんとして、ホッとする美味しさです。