【日比谷】おすすめのしゃぶしゃぶが食べられる名店12選|個室やデートでも使える

更新日: 2024年4月26日

東京屈指の繁華街である有楽町の西側に位置している日比谷。伝統的なオフィス街であるとともに、ペニンシュラなどの高級ホテルが立ち並ぶ高級感のある街でもあります。近年は、ミッドタウン日比谷などもオープンし、ショッピングを楽しむ人も増えています。そんな日比谷には、たくさんの美味しいグルメのお店がそろい、ランチ、カフェ、ディナーを楽しむのにもピッタリ！さまざまなジャンルのお店がそろう中、老若男女問わず人気のしゃぶしゃぶがおいしいお店も豊富です。
しゃぶしゃぶと一口にいっても、高級ブランド牛や豚、海鮮とないようはさまざま。接待や会食、記念日などにピッタリの高級感あふれるお店から、気軽に女子会などを楽しめるお店まで幅が広く、シーンに合わせて選ぶことができます。今回は、日比谷でおすすめのしゃぶしゃぶのおいしいお店を紹介します。

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■柿安 銀座店

柿安 銀座店は、明治4年に牛鍋専門店としてオープンした老舗「柿安」の銀座店です。厳選された松坂牛のすき焼き、しゃぶしゃぶ、網焼きなどを懐石仕立てで楽しむことができます。
ラグジュアリーで格式高い個室も備わる店内は、接待や会食、記念日などにもピッタリ！ソムリエも在籍しており、松坂牛とのマリアージュも楽しめます。

■摩耶

摩耶は、ビルの地下2階に位置している創業70余年の老舗のすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店です。座敷席の落ち着いた和の空間で、料亭のような上質なおもてなしとともにこだわりの料理を楽しむことができ、接待や記念日などにもおすすめです。
ランチ、ディナーともに贅沢なコースがあるほか、ランチ限定の少しリーズナブルな御膳などもありあり、人気です。

■鉄板焼 銀明翠 GINZA

鉄板焼 銀明翠 GINZAは、洗練された空間で、厳選された黒毛和牛をはじめとする特選素材の鉄板焼きやステーキ、しゃぶしゃぶを楽しむことができるお店です。
ランチ、ディナー共に贅沢なコースがあり、接待、記念日などにもピッタリです。ワインや日本酒などのお酒も豊富で、料理とのマリアージュも楽しむことができます。

■数寄屋橋 えどわん

数寄屋橋 えどわんは、個室も備わるモダンなお洒落空間で、旬の鮮魚と厳選された日本酒を楽しむことができるお店です。
旬の魚介を贅沢に使用した海鮮しゃぶしゃぶは、お店の名物の一つ。また、霧島豚を使用したしゃぶしゃぶも楽しむことができ、お肉好きにもおすすめです。

■羅豚 ギンザ・グラッセ

羅豚 ギンザ・グラッセは、ギンザ・グラッセ10階にある美しい景色とともに極上黒豚のしゃぶしゃぶとせいろ蒸しを楽しむことができるお店です。
極上の黒豚を自慢のそばつゆで味わうしゃぶしゃぶとせいろ蒸しは、一度食べるとやみつきになると評判。ランチタイムはビュッフェ付のお得なセットが大人気です。

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■銀座しゃぶ通 好の笹

銀座しゃぶ通 好の笹は、マロニエゲート銀座最上階に位置しているしゃぶしゃぶ専門店です。丸の内や東京駅を一望できる落ち着いた雰囲気の店内で、日替わりの厳選和牛や豚、鶏などを使用したしゃぶしゃぶやせいろ蒸しを楽しむことができます。
厳選お肉はもちろんのこと、新鮮な野菜もたっぷりと楽しむことができ、女子会などにも人気です。

■肉割烹 ゆうざん

肉割烹 ゆうざんは、京都古来の伝統的な建築技術を駆使した趣のある和の店内で、厳選されたお肉の料理とソムリエ厳選ワインを楽しむことができる肉割烹です。
お肉づくしの贅沢なコースがあり、お造りにしゃぶしゃぶ、ステーキ、肉寿司など贅沢なメニューがずらり。料理はもちろん器や盛り付けにまでこだわり、接待や記念日などの特別な日にピッタリです。

■銀座しゃぶ輝

銀座しゃぶ輝は、懐かしさと新しさが融合した開放的でお洒落な店内で、1頭買いする三大ブランドの黒毛和牛などの厳選肉のしゃぶしゃぶを楽しむことができるお店です。
1頭買いならではの高品質・低価格が自慢。オリジナルの出汁で味わうしゃぶしゃぶは、セットメニューや飲み放題付きコース、食べ放題コースで楽しむことができ、宴会や女子会などにも人気です。

■江戸前肉割烹宮下 マロニエゲート銀座1店

江戸前肉割烹宮下 マロニエゲート銀座1店は、マロニエゲート12階にある肉割烹です。銀座を一望することができる店内で、厳選された黒毛和牛をすき焼きや炙り焼きなどで楽しむことができます。
オリジナルの割り下で味わうすき焼きのほか、赤味噌をベースに唐辛子などをブレンドした他では味わうことができないオリジナルのすき焼きも人気です。

■おもき 銀座店

おもき 銀座店は、接待や記念日、デートなどにもおすすめのお洒落な個室が備わる店内で、松坂牛や松坂野菜を使用した極上のしゃぶしゃぶ、すき焼きと和食を楽しむことができるお店です。
贅沢な松坂牛のしゃぶしゃぶ、すき焼きのほかにも、松坂豚のしゃぶしゃぶも人気。飲み放題付きプランならば、宴会や女子会などにもピッタリです。

■吉祥 銀座本店

吉祥 銀座本店は、全席完全個室の店内で、旬の食材で作る職人技の光る和食や自慢のしゃぶしゃぶを楽しむことができるお店です。
名物のしゃぶしゃぶは、サシの入った上質なサーロインをお店特製のゴマダレで味わうスタイルで、一度食べるとやみつきになること間違いなしです。

■GINZA春夏秋豚 コリドー店

GINZA春夏秋豚 コリドー店は、赤茶を基調とした落ち着いた雰囲気の店内で、コラーゲンをたっぷり使った出汁で味わう豚しゃぶを楽しむことができるお店です。
4つのコラーゲン出汁から選ぶことができ、たっぷりの薬味も用意されているしゃぶしゃぶは、美容効果も抜群で女性に特に人気。お得な飲み放題付きのお得なコースも多数あり、女子会や宴会にもピッタリです。

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