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北京は中国の首都であり、人口約2,200万人の中国第3の都市です。北京の代表的な名物のひとつは北京ダック。丁寧焼いたアヒルの皮や肉を小麦粉で作った皮にのせて、ネギやキュウリと一緒に甜麺醤等ののタレを付けて食べます。味はもちろん、パリパリの皮の食感も美味しい絶品北京グルメです。食べるのはもちろん、作る工程を見るのも楽しいのは飴細工です。お客さんの注文に合わせて、こねたり引っ張ったりしながら作り上げていきます。食べるのが勿体なく感じるかもしれません。 有名な観光地に挙げられるのは万里の長城。ユネスコの世界文化遺産にも登録されています。城壁の遺跡である万里の長城は長さ、21,196ｋｍにも及ぶとされ、中国の壮大な歴史を感じることができるスポットです。
万里の長城(八達嶺長城)周辺 - ツアー・旅行
万里の長城は、中国観光において一番と言ってもいいくらい有名な観光スポットです。"世界の七不思議"に数えられているほか、1987年には世界遺産に登録されました。総延長約6000キロの城壁は人類史上最大の建築物であり、英語では“The Great Wall”と呼ばれています。長城の各所に見どころとなる場所があり、趣の違う長城を見るのも面白いでしょう。 北京近郊にある「八達嶺長城（はったつれい）」と、「慕田峪長城（ぼでんよく）」への行き方は簡単なので、個人でもアクセスしやすく、中国観光の定番となっています。万里の長城を見てみたいと思っている方は、ぜひ本記事の情報を参考に旅程をたててみてくださいね。
王府井 - 観光名所
北京中心部東城区にある繁華街、王府井大街。 巨大デパートや飲食店が立ち並び、一帯は歩行者天国になっているエリアです。故宮、北京駅、外国人居留地区などからも近いところから、特に20世紀に入ってから商店街として発展しました。歩行者天国のメインストリート・王府井大街沿いにある入り口の門が目印です。面白い体験がしたいなら飲食店の露店が並ぶ東華門夜市や王府井小吃街をのぞいてみてください。そして王府井民族文化街ではチープなかわいい小物が手に入ります。安くて美味しい、ボリュームたっぷりのお料理が食べられるスポットももりだくさん。 しっかり計画を立てて、充実した北京の旅を楽しんできてくださいね♪
北京 - 小吃
「北京に来たら万里の長城を見て北京ダックを食べなきゃ始まらない！」と、昔から中国でも言われているほどの北京ダック。ここはぜひ、北京グルメの筆頭に、名物の北京ダックを堪能したいですね！ 政府も認めるという押しも押されぬ有名老舗ブランドは2つ、全聚徳と便宜坊で、どちらも予約ができずに店の前に長い列ができるほどの人気です。でも最近は雰囲気がオシャレでフレンチにも似た盛り付けが楽しめるニューウェーブの北京ダック店も続々登場していますから、そちらも要チェック。 ここでは老舗店から新感覚なお店まで、北京ダックの人気店を4軒にしぼってご紹介しましょう！ そして北京ダックには、定番と言われる食べ方やマナーがあります。ぜひこの機会にマスターしてみてはいかが？
北京 - 中華料理
国内外で多くの賞を受賞している有名なシェフが腕をふるうお店。シェフのこだわりはヘルシーな味わいや、食の安全など、日本がこだわってきたような趣向を持って料理を作っていくことにあります。このお店の北京ダックはヘルシーかつパリッとした食感で、たくさんの薬味が入っていて健康的。現代人がもとめる料理を提供してくれるお店です。
北京 - 市場・夜市
営業時間は16時から22時ごろまで、王府井大街に北側にある北京市公認の屋台街です。屋台は地元色が強く表れ、基本的には肉や魚の串焼きが中心に屋台が出ていますが、中国ならではのびっくり食材も店頭に並んでいるので、観光客にとっては見ていて飽きない品揃え。政府公認となってからはサービス面なども向上しており、料理の1つ1つは大変安いので観光として試しに訪れてみるのも一興です。
王府井 - 中華料理
包子（パオズ）とは点心料理の一つで、中華まんのようなもの。このお店はローカルなファーストフード店といった感じのお店で、店内は混雑しており騒がしい雰囲気。衛生的なところも少し不安が残りますが、このお店の出す看板料理の包子は一皿に9個のっていて、ジューシーで美味。満腹になるお店です。
| 旅行シーズン | 5～6月、9～10月 |
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清明節
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