【山形】山形市で行きたいおすすめ居酒屋１０選

更新日: 2024年4月23日

東北地方の南西部に位置し、奥羽山脈や朝日連峰といった雄大な山々と日本海に囲まれた山形県。豊かな自然に恵まれた山形は、国内有数の米どころとしても知られるほか、日本海の海の幸、米沢牛、さくらんぼなど、美味しいものが豊富です。芋煮や玉こんにゃくといった素朴な郷土料理もさることながら、山形に訪れたならぜひ味わいたいのが豊富な日本酒。山々から流れ出る雪解け水と美味しいお米がある山形には、銘酒を作り出す蔵元がたくさんあるからです。
今回は山形県の中心、山形市で郷土料理や美味しいお酒を味わえる人気の居酒屋を紹介します。他県ではなかなか手に入らない希少な銘柄のお酒や、山形ならではのご当地グルメを気軽に楽しめるおすすめのお店ばかりです。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

■あきよし

最初におすすめする山形の居酒屋は「あきよし」。「いも煮」や「だし豆腐」といった山形の郷土料理をはじめ、山形牛や鮮魚など地元の食材を使った料理を楽しめる居酒屋です。おすすめは、切り身が大きい「お造り盛り合わせ」や、塩味で牛スジをトロトロに煮込んだ「牛すじの煮込み」。山形の地酒も豊富に揃っていて、希少な銘柄もありますよ。JR・山形駅東口からすぐの場所で、駅近の立地も魅力です。

■酒菜一（さかな いち）

続いておすすめの山形の居酒屋は「酒菜一（さかな いち）」。JR・山形駅から徒歩3分の繁華街にある居酒屋。米どころ山形ならではの豊富な地酒と、旬の食材を用いた料理が評判のお店です。おすすめの「芋煮」は山形に来たならぜひ味わいたい郷土料理。また、「山形牛のサガリ焼」やタラの白子を焼いた「キクワタ白焼き」も人気です。日本酒はすべて山形産で、幻と言われる高木酒造の銘酒「十四代」も味わえます。

■味の店 スズラン（あじのみせ すずらん）

3番目におすすめする山形の居酒屋は「味の店 スズラン（あじのみせ すずらん）」。和食、洋食、中華、山形の郷土料理など100種以上の料理が楽しめる老舗の居酒屋です。種類豊富な料理は、おいしいだけでなくとてもリーズナブル。ランチタイムには、たっぷりの海鮮が盛られた「おまかせ丼」や、色々な料理を少量ずつ楽しめる「和定食」も人気です。夜は山形の地酒や各地の焼酎とともに、獲れたての鮮魚のお造りや「芋煮」などの郷土料理を味わえます。