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長野・篠ノ井 - そば・蕎麦
そば処元屋（もとや）は、善光寺門前を少し横に入った場所にある蕎麦屋。品のよさを感じる、蔵のような外観が目印です。こちらの店は数ある蕎麦店の中でも、安くておいしいと地元でも評判の店。梁が見える高めの天井と、様々な民芸品が置かれた和風の店内は落ち着いた雰囲気。店内は50席ほどありますが、人気店のため、昼時には行列ができていることもあり、イベント開催時などは時間をずらすのがおすすめです。 自家製粉した粗挽き粉に3種類の蕎麦粉をブレンドした蕎麦は白色系。細めで喉越しのよさが特徴です。甘みと香りが程よく感じられる蕎麦は「毎日食べても飽きない味」と評判で、観光客だけでなく、地元のサラリーマンも多く訪れます。鴨汁が絶品と評判の「鴨せいろ」の他、野菜の天ぷらや葉わさび漬け、そばの実とろろが付いた「灯明そば膳」も信州の味が楽しめおすすめです。
軽井沢・佐久・小諸 - イタリアン
エンボカ軽井沢 旧軽井沢店は、軽井沢で人気のおしゃれなイタリアン。お店の雰囲気はもちろん、接客もすばらしく、おもてなしの心遣いが気持ちのいいお店です。薪釜で焼かれたこだわりのピザは、生地がサクッとしていて中はふんわり、薪窯で焼かれた独特の香りが漂います。アスバラガスや筍、野沢菜など地元野菜を使ったオリジナルピザは、トッピングの組み合わせなど新しい発見の連続で、バリエーションが豊富です。
軽井沢・佐久・小諸 - 中華・中華料理
榮林 軽井沢店は軽井沢の雰囲気にマッチした、開放感あふれる空間の中華料理屋さんです。本店は赤坂にあり、酸辣湯麺の発祥の店としても評判です。ふわふわの卵の餡と上品なラー油が香る逸品。濃厚なスープは細麺によく絡み、コースのシメとしておいしくいただけます。その他にもフカヒレスープや、蟹と海老がのったチャーハンなど、贅沢な絶品料理が多数楽しめますよ。
長野・篠ノ井 - そば・蕎麦
萬佳亭（まんかてい）は、善光寺より徒歩5分の高台にある城山公園。その中にある、創業明治38年の老舗料亭。善光寺平を一望できる美しい眺望と四季折々の旬の食材を使った料理が自慢の店です。展望レストランでは、掘りごたつの席やカウンター席、お座敷席の他、4名～10名まで利用できる個室などもあり、ゆったりと食事を味わうことができます。ディナータイムには美しい夜景も楽しめおすすめです。 自慢の「信州手打ちそば」は、蕎麦本来の味がしっかりと感じられる素朴な味わいの手打ち蕎麦とやや甘めのつゆが特徴です。会席料理でも選べるほか、一品料理、お昼の定食でも味わうことができます。厳選された四季折々の食材を使った長野の郷土料理と、高台からの美しい景色と共に味わえる、料亭の蕎麦をぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
松本・浅間 - そば・蕎麦
そば屋 五兵衛は地元信州産のものをはじめ、厳選した国内産の蕎麦粉と安曇野の天然水にこだわった手打ち蕎麦店です。蕎麦の香りを味わえる、つなぎを使わない「粗挽き生粉打ちそば」、シンプルに味わいたい「せいろそば」の2つが基本メニュー。そのほか、夏季限定メニューや冬季限定メニューもあります。座席数は24席で、座席の予約はできませんのでご注意ください。
長野・篠ノ井 - そば・蕎麦
かんだたは権堂駅から徒歩5分ほど、繁華街の路地裏にひっそりと佇む蕎麦屋。木造の、昔ながらの風情ある入口が目を引きます。木の温もりを感じる店内は厨房の様子を見ながら蕎麦を味わえる1階のカウンター席の他、太い梁を使った屋根が見える、開放感ある2階の座敷席があります。また入口右側では昼と夜の開店前に蕎麦打ちの様子を見られますよ。 こちらのそばは、そば粉10・つなぎ粉2の割合で打っています。玄蕎麦は主に北海道産と長野県産のものを使用、店独自の配合で挽いています。そばつゆのかえしには砂糖を一切入れず、須坂の老舗味噌屋「塩屋」の醤油を使っています。メニューはこってりとした鴨汁がたまらない「鴨汁せいろ」やこだわりの卵が入った「たぬきのタマゴでせいろそば」など様々な味が楽しめます。
軽井沢・佐久・小諸 - カフェ,パン屋・ベーカリー
クイーンズベーカリーカフェはJR・軽井沢駅から徒歩10分の三笠ハウス1階にあるベーカリーカフェです。朝8時ごろからオープンしており、モーニングが楽しめるお店です。ハムとソーセージ、プレーンオムレツ、サラダ、パン3種、ドリンクが付いたモーニングセットはリーズナブルで朝からお腹いっぱいになります。晴れた日にはオープンテラスがおすすめです。
松本・浅間 - スイーツ
開運堂 あづみの菓遊庭は明治17年（1884）に開業した、創業130年以上の歴史を誇る老舗菓子店「開運堂」。 製菓工場と店舗と喫茶が一つになった「あづきの菓遊庭」は、中庭にある工場を自由に見学できます。敷地内にはお菓子作りにも使っているという北アルプスの伏流水を無料で汲むことができる水場もあります。季節限定の和菓子や洋菓子は早い時間に売り切れてしまうことも。
軽井沢・佐久・小諸 - パン屋・ベーカリー
ハルタ 軽井沢店は中軽井沢駅から徒歩数分のところにある、おしゃれなパン屋さんです。店内には北欧雑貨や洋服などの販売も行っています。「毎日食べられる、飽きのこないパン」をコンセプトに作られたこだわりパンは、クロワッサンやバケット、ブリオッシュなどハード系のパンが中心です。オープンして数時間で完売してしまう日もあるので、早めの来店をおすすめします。
軽井沢・佐久・小諸 - そば・蕎麦
信州そば処 きりさとは軽井沢駅から徒歩で13分のところにある食事処です。そば、うどんを主に扱っていて、ランチも提供しています。子連れでもペット連れでも入店できるんです。オープンテラスがあり、プリンス通りに沿っています。そばにはサービスで、そば茶と野沢菜がついてきます。本場のそばを楽しみたい方にぜひおすすめしたい食事処です。
軽井沢・佐久・小諸 - パン屋・ベーカリー,ランチ,ディナー
沢村は中軽井沢駅から徒歩15分、ハルニレテラス内にあるベーカリー＆レストランです。朝7時からオープンしており、モーニングからディナーまでさまざまなシーンで利用できるお店。ベーカリーではハード系のパンやデニッシュ、クロワッサンなど幅広く取り揃えています。天気の良い日は森林浴をしながら、テラス席やデッキで食事するのもおすすめです。
松本・浅間 - そば・蕎麦
三城はJR・松本駅から徒歩10分、白壁で蔵のような外観の手打ち蕎麦店です。メニューはざる蕎麦のみで、店主のこだわりが感じられます。まず地酒と前菜が出てきて、メインの蕎麦を待つという「蕎麦を愉しむ」スタイル。太目でコシがある蕎麦は、甘めの蕎麦つゆや薬味のわさびとの相性が抜群。最後に漬物と花豆煮がついているのも個性的です。
松本・浅間 - カフェ
オー・クリヨー・ド・ヴァン （AU CRIEUR DE VIN）はJR・松本駅のお城口から徒歩約5分、オープンテラスのあるカフェ＆バーです。パリにいるような雰囲気の中、フランスの伝統的な料理をはじめ、一品料理やフランスパンのサンドウィッチなどをリーズナブルに味わうことができます。コーヒーや紅茶だけでなく、アルコールも豊富にそろっています。サンドイッチやデザートのテイクアウトもできます。
上田・戸倉上山田・別所 - そば・蕎麦
おお西はJR・上田駅から徒歩約20分のところにある蕎麦屋です。かつての城下町・柳町にあり、昔ながらの日本家屋でゆったりとした造りのお店。石臼を使って製粉した手打ち蕎麦が味わえる人気店です。そばの実を発芽させてから挽く独自の製法で作られたお店の名物・発芽そばは絶対に食べたい逸品。ほかにも山菜やキノコ料理や天ぷらなども楽しめます。
松本・浅間 - スイーツ
あづみ堂は信州の昔ながらの郷土料理である「おやき」を囲炉裏で焼いて食べられるおやき専門店。 野沢菜やナス、あずきなど20種類以上から具を選ぶことができ、皮もバリエーション豊富に揃っているので、好みに合ったおやきが見つかります。ほかにも信州を代表する味である野沢菜漬、安曇野産のわさびを使用したわさび漬など、お土産に買いたい郷土の味が充実しています。
松本・浅間 - カフェ
SANTA CAFEはJR・松本駅のアルプス口から徒歩3分のところに建つカフェです。店内は、イギリスのビクトリアンクラフトの家具が配された落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりと食事が楽しめます。ショーケースに手作りケーキが常時10種類以上用意されているほか、アフタヌーンティー、パスタやオムライスなどの洋食メニューもあります。ディナータイムにはアルコールも楽しめます。
軽井沢・佐久・小諸 - 定食・大衆食堂
レストラン アビーハウス1990は、離山通りを少し登った場所にある一軒家レストラン。夫婦2人で営むアットホームな雰囲気です。ランチメニューはポークソテー粒こしょう風味や、キャベツとアンチョビのスパゲッティ、生ハムとレタスのピザなどこだわりの洋食メニューが揃います。料理は見た目鮮やかに盛り付けられていてリーズナブルなので、デートにも家族旅行にもおすすめです。
上田・戸倉上山田・別所 - パン屋・ベーカリー,スイーツ
菓庵小古井は木造二階建ての庶民的なパンと和菓子の老舗です。看板商品「うずまきパン」は焼き上がるとすぐに売り切れになる人気です。 人気のうずまきパンは、マーガリンたっぷりの生地の表面にカスタードクリームでくるっと渦巻き模様が描かれています。天然酵母を使った生地はほのかに甘く、マーガリンの塩気と相まってくせになる味です。イートインで焼き立てパンとドリンクも楽しめます。定番の温泉まんじゅうもおいしいので、お土産にぴったりです。
松本・浅間 - カフェ
コンコースカフェ はJR・松本駅のお城口から徒歩約6分、松本郵便局の横に建つカフェです。北欧の雰囲気の店内には、テーブル席のほかにソファー席があります。置いてある雑誌は自由に読めるので、読書をしながらゆっくりと過ごせます。ドリンクメニューが豊富で、昼間はキーマ―カレーやオムライス、ケーキセットなどを味わえます。夜はワインやカクテルなどのアルコールも楽しめます。
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