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ハノイ - ベトナム料理
ハノイに来たからこそ楽しめる、地元の人もお墨付きのリーズナブルで美味しい本場ベトナムグルメを紹介します。 ベトナムの首都ハノイは、中国の雰囲気感じる旧市街とフランスのコロニアル調の建物が交じり合う独特の異国情緒あふれる不思議な街。観光では、ホアンキエム湖や旧市街を中心にずらりと店が軒を連ねており、シルクやアジアン雑貨などの買い物や美味しい料理店も沢山あります。日本人にも馴染みのあるベトナムグルメが多く、フォーや生春巻きは本場の味を堪能してみたいもののひとつですよね。それ以外にも美味しい名物が沢山あるので、ハノイに行く前に是非チェックしてみてください。
ホーチミン - ベトナム料理
ベトナムで食べてみたいお食事と言ったら”フォー”ですよね!もともとは、北部にあるハノイが本場って知ってましたか?ハノイからベトナム全土に広がり、今ではすっかりフォーは、国民食にまでなりました。牛骨、香味野菜、スパイスを独自に調合し、長時間煮込み、肉の臭みがない絶品スープに、薄くて幅のある米粉で作られた麺がマッチしたフォーは絶品です。 今回は、そんな国民食にもなっているフォーのおすすめのお店を紹介します。ベトナムに来たのなら、絶対に一度は行きたいお店です!
周辺スポット
ハノイ - カフェ・茶館
ビジネス街を離れれば、美しい水辺や伝統的な繁華街、ヨーロッパの影響を受けた路地など、昔ながらのベトナムの魅力を堪能できます。そんなハノイの観光の途中で立ち寄りたいおすすめのカフェを紹介します。 ハノイは、ベトナムの北部に位置する、ベトナムの首都です。政治・文化の中心となっており、国会・最高裁・官公庁が集中しています。商業都市としてはホーチミンに遅れを取ってきましたが、近年は外国企業のベトナム北部への進出が盛んになり、在住する外国人の数も増えています。さらに、国民の生活が豊かになるにつれ、大規模な道路建設、新興住宅街や大型ショッピングセンターの建設も進んでいます。
ホーチミン - グルメ
バインミーは、フランスパンに切り込みをいれ、バター・バテを塗り、野菜やハーブ類、肉などをはさんでヌックマム(魚醤の一種)を振りかけたベトナムのサンドイッチのことです。日本でもバインミーを食べられるお店はありますが、せっかく行くなら本場ベトナムバインミーをぜひ食べてみてください。ホーチミンの至る所にあるバインミーの屋台からオススメのお店を3店舗、紹介したいと思います。
周辺スポット
ハノイ - グルメ
海外に来たのだから、その土地のお料理を食べたいと思いますが、海外に来たからこそ、日本を見直すチャンスでもあるのです。ここベトナムのハノイでは、日本のお寿司に人気が集まり、街にも美味しい日本食のお店が、点在しています。 今回は美味しい日本食のお店をまとめてみました。気軽に立ち寄る日本風なお店から、ゴージャスな雰囲気で楽しめるお店に、景色を眺めながら味わえるお店などをご紹介しています。やっぱりお寿司が食べたい!と思ったら時や、ハノイの日本食を味わう機会にと、ご利用して頂きたい日本料理店です。
ハノイ - グルメ
独特な雰囲気が漂うハノイの町、こちらでのお食事はどうしますか?ハノイに来たのなら、ぜひとも大衆食堂を利用してみてください。地元に密着した大衆食堂なら、とってもリーズナブルなお値段で、地元のお料理がたくさん味わえます。これぞハノイの家庭の味!そんな地元の人たちにも、人気がある大衆食堂をご紹介します。活気溢れる大衆食堂や、アヒルのお肉が頂けるお店に、清潔感溢れるきれいな大衆食堂など、まとめてありますので、ぜひご覧になって下さい。
ホーチミン - グルメ
ベトナム料理は、中国文化の影響を受けながら植民地統治の影響も受けたために、フランスの食文化にも影響されたと言われています。麺類のフォーやお粥のチャオに、バインセオは有名ですが、春巻きも押さえておきたいべトナム料理のひとつ! 日本人の誰の口にも合う春巻きには、生春巻き、揚げ春巻き、蒸し春巻きなどがあり、お店によって違うバリエーションが楽しめるのです。さらに、小腹が空いた時にもパクッと頂ける手軽な春巻き。そんな魅力溢れる春巻きの美味しいお店をまとめてみました。春巻きの本場ホーチミン、自慢の美味しい春巻きがあるお店のご紹介です。さっそく春巻きを食べに行きましょう!
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