札幌で人気のタピオカドリンク！定番のお店から話題の新店舗までご紹介！

更新日: 2023年11月24日

過去にもティラミスやナタデココなど、ブームを巻き起こしたスイーツはありましたが、現在その座にいるのがタピオカドリンク。タピオカは、芋の一種であるキャッサバのでんぷんを利用したもので、それ自体に味はありません。しかし黒糖で味付けしたり、さざまなフレーバーのドリンクに入れたりすることにより、そのもちもちとした食感と相まって、美味しくも楽しいスイーツとして、またたく間に人気となりました。カラフルなドリンクはインスタ映えも抜群で、女子会にも欠かせません。今回はタピオカの基礎知識に加え、札幌のおすすめのタピオカのお店も紹介していきます。

タピオカドリンクの発祥は？

タピオカドリンクは台湾生まれのスイーツ。ミルクティーにタピオカを入れたタピオカティーがその始まりで、諸説ありますが、台湾で人気のお茶専門店「春水堂（チュンスイタン）」が1983年に考え出したものが元祖といわれています。その後じわじわと人気が出てきて、多くの店でメニューにのせるようになり、現在では国民的な飲み物として愛されています。

タピオカの原料は？

タピオカは、キャッサバという芋の根茎からとれるデンプンを固めたもの。南米などが主な産地ですが、現在では世界中で幅広く栽培されています。水を加えて加熱すると糊状になり、料理のとろみづけなどにも用いられます。タピオカドリンクに入っているものは、球状に加工したものでタピオカパールなどと呼ばれ、水分で戻すとモチモチとした、あの食感になります。

タピオカは実はカロリーが高い⁉

スイーツはおいしいですが、概してカロリーが高めなのが悩みのタネ。実はタピオカもその例にもれず、カロリーは低くありません。もともとデンプンを固めたものなので、栄養分としては炭水化物。炭水化物はエネルギー源になりますが高カロリーです。またタピオカを入れるドリンクも甘めのものが多く、両方同時に摂取すれば、どうしても高カロリーになってしまいます。

札幌でおすすめのタピオカ5選を紹介！

■台湾タピオカ専門店 千禧茶

最初に紹介する札幌でおすすめのタピオカのお店は、「台湾タピオカ専門店 千禧茶」。札幌のタピオカドリンク好きから、高い評価を受けているこちら。その秘密は焙煎ウーロン茶に使う茶葉にあります。台湾の標高1800mの地域で栽培された高山茶を利用しており、ミネラルを多く含み旨味が強いのが特徴。おすすめはその焙煎ウーロン茶を使用した千禧茶オリジナル。ウーロン茶で淹れたミルクティーの独特の風味を、ぜひ体験してみてください。

■tapi ラソラ札幌店

2番目にに紹介する札幌でおすすめのタピオカのお店は、「tapi ラソラ札幌店」。札幌の中心部から少し離れた立地ながら、徐々に評価を高めている人気店です。カウンター主体ですが、女子好みのピンクを基調にした可愛い雰囲気も魅力のひとつ。メニューはベースのドリンクに、ミルクティー、ミルク、ジュースなどがあり、それぞれにまた数種類のフレーバーがあります。ホイップのトッピングやタピオカ増量もできるので、自分好みのオリジナルな味を作ることも可能です。

■クィクリー 石狩街道店

3番目に紹介する札幌でおすすめのタピオカのお店は、「クィクリー 石狩街道店 」。札幌のタピオカドリンク専門店としては老舗の部類に入るお店です。テイクアウトのみですが、近くには創成川公園があるので、じっくり味わいたい派の人は、公園のベンチで飲むことも多いようです。メニューは基本のフレーバだけで定番のミルクティーから豆乳まで8種類もあり、そのバラエティの豊富さは大きな魅力。またプラス50円でホットにもできる、札幌のお店らしいサービスもあります。

■クィクリーJapan ひがし大通店

4番目に紹介する札幌でおすすめのタピオカのお店は、「クィクリーJapan ひがし大通店 」。「クィクリー」系列のお店は現在2店舗あり、石狩街道店とこちらのひがし大通店 です。石狩街道店はテイクアウトのみですが、ひがし大通店は広くはないもののイートインスペースもあります。メニューは基本的に同じで、豊富なフレーバーの中から、何にしようか迷いながら選ぶのも楽しみのひとつ。タピオカがやや小粒なので、飲みやすいのも特徴です。

■札幌 福茶

5番目に紹介する札幌でおすすめのタピオカのお店は、「札幌 福茶 」。札幌の地下街・ポールタウンからも近い場所にあります。店内は台湾をイメージしたインテリアで、本場の雰囲気もたっぷり。またカウンター席もあり、店内で飲むことができるのもポイントです。おすすめメニューは鉄観音タピオカミルクティー。甘さ控えめで鉄観音の風味もしっかりと感じられます。大粒のもちもち黒糖タピオカとの相性も抜群。

まとめ

ここまで札幌のタピオカドリンクのお店を紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか？今や東京だけでなく、ここ札幌にもタピオカブームが及んでいるのがわかる実力店ばかりです。北海道は食材の宝庫でおいしい特産品が多いですが、札幌に来たときには、食後にここで紹介したタピオカドリンクもぜひ味わってみてください。

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