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このページでは西脇・三田・丹波篠山にあるそば・蕎麦屋さんを紹介しています。そばは天ぷらや寿司と並ぶ、伝統的な日本料理です。映画や文学作品にもたびたび登場しており、夏目漱石の『坊っちゃん』では、江戸っ子の主人公・坊っちゃんが天ぷらそばを注文する場面が登場します。江戸の名物として栄えたそばは、粋を心情とする江戸っ子たちに親しまれ、｢風味を十分味わえるように、そばの先は少しだけつゆに浸して食べる｣、｢あまり噛まずに飲みこみ、のどごしと鼻を抜ける香りを楽しむ｣といった独自の美学が生まれました。現代においても、蕎麦は味だけでなく香りや喉ごしを楽しめる料理です。気軽に立ち寄れる駅前そばやチェーン店の他、専門店ではそばと和のグルメを会席料理のコースを堪能することができます。
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西脇・三田・丹波篠山 - ランチ,ラーメン,パン屋・ベーカリー,和食,そば・蕎麦,郷土料理,軽食・ファーストフード,ご当地グルメ
兵庫県にある篠山エリアは、丹波の黒豆などでも有名な土地となっており、豆類の栽培ほかさまざまな作物が育てられており、山や大地の恵みを存分に取り入れたグルメが味わえるのが特徴です。篠山エリアは実は飲食店のレベルが高いことでも知られており、フランス料理やスペイン料理、イタリアンに和食など、料理のジャンルもさまざま。ぼたん鍋の発祥の店といわれているお店もあり、イノシシ肉を使用した鍋やステーキ、丼などメニュー内容も充実しています。この記事ではそんな篠山エリアで特におすすめのランチにぴったりの人気店をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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西脇・三田・丹波篠山
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