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このページでは新潟にあるラーメン店を紹介しています。Ｂ級グルメの代表格であり、国民食と言えるほど人気のラーメン。ランチや仕事帰り、飲み会後のシメにも使えて、１人でさくっと寄ることもできる汎用性の高さも魅力の一つです。そんなラーメンの特徴は、なんといってもバリエーションの豊富さです。家系ラーメンやとんこつ魚介、ボリューム満点のガッツリ系、定番ながら洗練された味わいの中華そばなど、こだわりの味が提供されています。スープの濃さや油の量、トッピングを選択できるお店では、カスタマイズで自分好みの味を見つける楽しさもあります。全国的に定着したサッポロラーメンや博多ラーメンに続く存在として、富山ブラックや徳島ラーメンといったご当地ラーメンも注目を浴びています。
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新潟・燕三条・弥彦 - つけ麺
古くから港町として栄える新潟市は、海と山、両方の自然が豊かな町です。日本屈指の米どころとして知られる新潟は、南魚沼などのブランド米の産地を抱え、日本海で水揚げされる「のどぐろ」をはじめとする海の幸にも恵まれています。 そんな新潟は、実は個性豊かなラーメン王国でもあります。縦に長く、海に山にと変化に富んだ地形である新潟では、土地の歴史や気候に合わせてあっさり系からコッテリ系まで幅広いラーメン文化があり、それぞれの系譜ごとに「新潟５大ラーメン」と呼ばれています。今回は新潟で、人気上位を占めるおすすめのラーメン店をご紹介します。美味しいラーメンを食べに、ぜひ新潟まで足を伸ばしてください。
新潟・燕三条・弥彦 - つけ麺
新潟駅周辺にはラーメン店が数多く点在しています。その中には博多にある名店の分店があるなど、色々な種類のラーメンを味わえます。遠方から訪れる方もおり、ラーメン好きの中でも美味しいラーメン店がある都市として注目されています。 濃厚スープが決め手の味噌ラーメンや辛いもの好きにはたまらない激辛ラーメン、新潟の名物といえる燕系背脂醤油ラーメンの専門店などがあり、何度か通って全味を制覇したくなりますね。ここでは新潟駅周辺にあるおすすめのラーメン店をご紹介します。家族で、ラーメン好きの友人同士で、ぜひ一度立ち寄ってみてはいかがですか？
長岡・寺泊・柏崎・鯨波 - つけ麺
新潟県の柏崎市は日本海に近く、自然にも恵まれているのでマリンスポーツや登山など様々なアクティビティが楽しめることで人気の街。新潟というと米どころのイメージも強いと思いますが、意外にもラーメン店が多くあるエリアでもあります。しかもお店によってかなり特色があり、スープや麺などにこだわりが感じられます。あっさり系の王道中華そばや、背油がびっしりのこってり系ラーメン、ボリュームたっぷりのつけ麺などいろいろなラーメンが楽しめるので、ラーメン好きな方は食べ比べしてみるのもおすすめです。今回は柏崎の人気ラーメン店をまとめてご紹介しているので、ぜひお気に入りのお店を見つける参考にしてください。
周辺スポット
新潟・燕三条・弥彦 - つけ麺
日本海に面した新潟には豊富な食材があり、あご出汁や豚肉、ネギなどラーメンの素となる食材がそろっています。また、寒い気候から温かい食べ物が好まれることもあり、ラーメンの激戦区となっています。新潟市のラーメンは大きく分けるとあっさり系と濃厚味噌系に分かれます。 今回は多くの店舗がある中で、に常に登場する人気店30軒をおすすめラーメンと共にご紹介します。店舗により特徴やこだわりは様々で、朝ラーメンを提供するお店から深夜まで営業しているお店もありますよ。地元で愛されるおいしい新潟ラーメンを味わい、お気に入りの一杯を探してみてはいかがでしょうか。
上越・糸魚川 - ラーメン,ランチ,ディナー
新潟県の南西部に位置する糸魚川市。もともとは松平氏の城下町として栄えた歴史のある町となっており、全国でも有数の翡翠の産地としても知られています。そんな糸魚川ではカニやあんこう、南蛮エビといった新鮮な魚介が名物となっているほか、人気のラーメン店も数多くあり、それぞれに違った味わいを楽しむことができます。この記事ではおすすめのラーメン店を厳選してご紹介しますので、ぜひお店選びの参考にしてみてくださいね。中にはイカスミを加えて作ったご当地グルメの「ブラック焼きそば」が味わえるお店などもありますので、合わせてチェックしてみてくださいね。
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長岡・寺泊・柏崎・鯨波 - ラーメン
麺場 風雷房は柏崎市で人気のラーメン店で濃厚と淡麗の2種類があるのが特徴。味は塩、味噌、醤油と揃っています。とにかくスープがおいしいとに口コミ評価も高く、それぞれに違った味わいが楽しめ何度通っても飽きません。そしてつけ麺も麺や具材にボリュームがあってコスパがいいと評判です。人気のお店なので新潟県内に2号店も出るほど。
長岡・寺泊・柏崎・鯨波 - ラーメン
ラーメン そばよしは新潟県柏崎市の老舗ラーメン店。チャーシューがあふれるように盛り付けられたチャーシュー麺が人気。しっとりとして柔らかいチャーシューはすっきりしたスープによく合います。ボリュームがかなりあるので、男性にはおすすめ。女性ならシェアして食べるのもいいでしょう。そして香味野菜がしっかり香る餃子もラーメンのお供に人気。
長岡・寺泊・柏崎・鯨波 - ラーメン
麺屋 しゃがら 柏崎店は柏崎駅から歩いて10分圏内の場所にある人気のラーメン店。麺はしっかりと小麦の風味を感じられ、モチモチの食感がクセになると評判です。背油が乗ったこってりに見えるラーメンも意外とさっぱり食べられると人気ですが、イチオシは海老つけ麺。海老が香ばしく香るつけ汁と具材もたくさんなので男性だけでなく女性にも人気。
長岡・寺泊・柏崎・鯨波 - ラーメン
がっつり食道ドカメンは柏崎市でボリュームたっぷりのガッツリ系ラーメンとして有名なお店。看板メニューは小豚らぁめん。太麺の上にはたっぷりの野菜に背油がかかるこってり系ですが、野菜が多いので意外と食べられてしまうという人気のメニュー。また中華そばは煮干しの風味が効いたスープが特徴で、こちらも人気。意外と女子人気も高い名店です。
長岡・寺泊・柏崎・鯨波 - ラーメン
渚は柏崎インターから車で5分ほどの場所にあるので、マリンスポーツを楽しんだ帰り立ち寄るリピーターも多い人気ラーメン店。山盛りのモヤシが乗ってボリュームたっぷりのラーメンが特徴です。麺は太めで食べ応えがありますが、喉越しのいいツルツルとした食感。そして濃厚なスープのと相性も抜群です。ガッツリ系ですが女性からも人気です。
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