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このページでは山梨にあるご当地グルメでおすすめのレストランを紹介しています。ここ数年、大ブームになっているご当地グルメ。讃岐うどんや明石焼きといった全国的に普及した料理に続き、石川県の金沢カレーや北海道・帯広の豚丼、愛知県の豊橋カレーうどんなど、新たなご当地グルメが続々と登場して話題を呼んでいます。そうした各地のご当地グルメは、専門の飲食店やデパ地下の催事の他に、フードイベントや音楽フェスの屋台でも味わうことができます。コンビニでは各地の人気ラーメン店とタイアップしたラーメンや、ご当地グルメをメインにしたお弁当などが数多く販売されています。地域おこしの一環として始まったご当地グルメは、キャラクターやのぼり、テーマソングが作られる場合もあり、そのユニークなかわいさも注目されています。
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山梨 - うどん,郷土料理,ご当地グルメ
山梨県の郷土料理のといえば「ほうとう」。 観光地や県内至るところで「ほうとう」の看板や昇りが目に付き、2007年には農林水産省によりご当地ふるさとの味として「農山漁村の郷土料理百選」の中の一つに選ばれています。「ほうとう」とは小麦粉を練ってうどんの平麺よりも太くざっくりと切った麺を野菜と一緒に味噌仕立てで煮込んだ料理です。名前の由来は 漢字で「宝刀」と書き、甲斐の戦国武将、武田信玄が刀で具材を刻んだという逸話から名づけられたとも言われています。やはりご当地グルメは現地で食べるのが一番。山梨県民のソウルフードともいえる「ほうとう」がおいしく食べられる人気店を紹介します。
周辺スポット
富士五湖周辺 - ご当地グルメ
皆さんは「ほうとう」を食べたことがありますか？ ほうとうは、山梨県を中心とした地域で作られている郷土料理で、小麦粉を練った平打ち面・野菜・味噌ベースの汁を煮込んだ麺料理です。古くは平安時代から食されていたと言われています。 山梨県河口湖付近では様々なお店で、そんな歴史の深い”ほうとう”を味わうことができます。今回はその中でも特におすすめのお店を５つご紹介いたします。河口湖付近からは世界遺産に選ばれた富士山を間近で見ることもできます。河口湖周辺で富士山を見ながら美味しいほうとうを食べて温まってみてはいかがでしょうか？
山梨 - ご当地グルメ
山梨県で有名なグルメと言えば「ほうとう」が一番に思いつきませんか？もちろん「ほうとう」も山梨県を代表するとても人気のご当地グルメですが、実は「ほうとう」以外にも多くの美味しいグルメがあります。自然豊かな山梨県ですから、牧場、畑、養殖、果樹園などでは、富士山の雪解け水などの恵みの天然水を使用して多くのものが生産されています。他では使用できないお水を大量に使用しているため、良質な食材を作ることができます。地元の新鮮で旬な食材を使用した郷土料理やスウィーツをお店情報と共にご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
山梨 - ご当地グルメ
世界遺産・富士山と富士五湖を抱え、武田信玄ゆかりの歴史ある街や、南アルプスの人気のリゾート地の顔も持つ山梨。フルーツ大国としても知られているほか、美味しいグルメの宝庫にもなっています。そんな山梨の外すことができない郷土料理と言えば、ほうとう。地元で採れるたっぷりの野菜と、小麦粉で作るすいとんのような独特の麺を、特製の味噌で煮込んだ体に優しい逸品です。山梨には、名物ほうとうのおいしいお店がたくさん揃っています。山梨を訪れるのならば、ぜひ美味しいほうとうを味わってみて下さい。今回は、山梨で訪れたい、ご当地グルメ・ほうとうの名店を紹介します。
周辺スポット
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甲府・湯村 - ご当地グルメ
今や山梨の代表B級グルメとなっている「甲府鳥もつ煮」はこの「奥藤本店」から発祥しました。一度食べるとやみつきになってしまう絶妙な味で、地元の人から愛されていることはもちろん、遠方からも多くの人が訪れる人気のお料理です。「奥藤本店」では甲府鳥もつ煮以外にも、自慢の手打ち蕎麦を楽しむことができ、大変人気のお店となっています。
大月・都留 - ご当地グルメ
山梨県大月市で有名な郷土料理である「大月おつけだんご」は、小麦粉で作った団子を地元で採れた旬で新鮮な野菜と一緒にお味噌汁に入れたお料理のことを言います。具材やお味噌汁の味は家庭やお店によって様々で「かつら」は駅からも近く多くの人が訪れます。おつけだんごの他にもうどんやそば、餃子なども人気を集めているお店です。
清里・小淵沢・八ヶ岳周辺 - ご当地グルメ
清泉寮 ジャージーハットソフトクリームは富士山を望むことのできる八ヶ岳の麓の高原リゾート内にある「清泉寮 ジャージーハット」で食べることができる絶品ソフトクリームで、有機ジャージー牛乳を使用して作られています。夏のシーズンには行列ができるほどの人気商品で、富士山を目の前に大自然の中食べるソフトクリームは格別です。カフェもあるので、冬に店内で食べることもできま
甲府・湯村 - ご当地グルメ
甲州地どりは約25年前に改良されて誕生した「甲州地どり」は、広大な大地で放し飼いして飼育されているため、引き締まった肉質で、歯ごたえ十分のお肉になります。この「甲州地どり」を気軽に楽しむことのできる「甲州地どり市場」では「甲州地どり」をはじめ、旬な野菜も販売されている他、「甲州地どり」を使用したお料理教室なども開催されています。
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