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このページでは岡山にある韓国料理のレストランを紹介しています。ビビンパやチヂミ、サムゲタンでおなじみの韓国料理。韓国の食文化は、１４世紀末から５００年以上続いた季朝の宮廷料理をはじめ、韓国焼肉や家庭料理、屋台のＢ級グルメまで幅広い種類があります。特徴は医食同源に通じる「五味五色」を理想とし、豊富な食材をバランスよく使うこと。名物グルメの焼肉は、プルコギやサムギョプサルを焼いて、サンチュやエゴマの葉などたっぷりの野菜と共に食べるのが一般的です。キムチは外食でも家庭でも欠かせない存在で、韓国料理店では白菜やきゅうり、セロリやさきいかなど多様な素材を使ったキムチが食べられます。コチュジャンや唐辛子を使った甘辛い料理は、ビールや焼酎、にごり酒のマッコリとも相性抜群です。
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岡山 - 韓国料理
チーズダッカルビやチーズハットクなど近年、韓国料理が話題を集めるようになってきました。女子を中心に大人から子供まで韓国料理にハマる人が続出しています。韓国料理はおいしいだけでなく、美容効果や健康に良いことも注目されています。キムチやナムルといった日本でもおなじみの韓国料理にも栄養素がたっぷり含まれていて、食事に取り入れるといいこと尽くしです。今回は岡山県でおすすめの韓国料理店を15店ピックアップしてみました。おすすめポイントや看板メニューなどを紹介しているので旅先でのお店探しやランチタイムのお店探しなどに活用してください♪
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