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このページでは栃木にある韓国料理のレストランを紹介しています。ビビンパやチヂミ、サムゲタンでおなじみの韓国料理。韓国の食文化は、１４世紀末から５００年以上続いた季朝の宮廷料理をはじめ、韓国焼肉や家庭料理、屋台のＢ級グルメまで幅広い種類があります。特徴は医食同源に通じる「五味五色」を理想とし、豊富な食材をバランスよく使うこと。名物グルメの焼肉は、プルコギやサムギョプサルを焼いて、サンチュやエゴマの葉などたっぷりの野菜と共に食べるのが一般的です。キムチは外食でも家庭でも欠かせない存在で、韓国料理店では白菜やきゅうり、セロリやさきいかなど多様な素材を使ったキムチが食べられます。コチュジャンや唐辛子を使った甘辛い料理は、ビールや焼酎、にごり酒のマッコリとも相性抜群です。
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宇都宮 - 韓国料理,ディナー,女子会
栃木県宇都宮市には本場の韓国料理を楽しめるお店が多く集まっています。サムギョプサルなどの韓国焼肉をはじめ、石焼ビビンパやチヂミ、人気のチーズタッカルビ、冷麺、スンドゥブ、自家製キムチなど日本でも馴染みのある韓国料理も増えてきましたよね。他にも韓国の素朴な家庭料理を出してくれるお店もあったり、韓国味噌など調味料も一から手作りのこだわり店もあります。辛味と旨味のバランスが絶妙な本場韓国の味をぜひ楽しんでみましょう。お店によっては、辛さなどを調節してくれるところもあるので、辛いのが苦手という方は聞いてみましょう。
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