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サンパッってどういう意味?
韓国語で「ご飯を包む」という意味です。たっぷりの野菜で、ご飯だけでなく、肉や味噌、キムチなどを包んで食べる料理です。
■元祖サンパチェ
最初におすすめするソウルのサンパッは「元祖サンパチェ」。韓国独自のメニューのサンパッは、豊富な野菜や薄焼きサムギョッサル(豚肉)、ご飯に韓国味噌をくるりと包み頂く韓国独自のメニュー。食欲をそそる韓国みそと30種類もの有機野菜が韓国のヘルシーブームを支えます。しかも価格はとてもリーズナブルで、おかず達も目白押しなのです。
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■トダムコル
続いておすすめのソウルのサンパッは「トダムコル」。メニューはすべて栄養満点の韓国家庭料理。お店で使用している野菜は無農薬のみというこだわりっぷり。大人気のトダムコル定食には、10種類のおかずが付くので、ボリューム満点です。
■ザ・パーク・ビュー(The Park View)
最後に紹介するソウルのサンパッは「ザ・パーク・ビュー(The Park View)」。香港から招いたシェフが作る点心、その場でシェフが焼いてくれる肉料理など、素材にこだわったビュッフェで朝から元気をチャージできます。テーブルに置いてある多才な料理を少しずつ食べて心も体も満たされましょう。
ザ パークビュー
韓国 / ソウル
- ソウル市中区奨忠洞2街202 新羅ホテル 1F
- 朝食5:30~10:00(週末・祝日5:30~10:30)、昼食12:00~14:30(週末・祝日11:30~13:30/14:00~16:00)、夕食18:00~21:30(週末・祝日17:00~19:00/19:30~21:30、金曜17:30~19:30/20:00~22:00)
- なし
韓定食は伝統的なヘルシー料理
韓定食とは、韓国料理の基本思想「薬食同源」をもとにした伝統料理のフルコースです。さまざまな料理が小皿で提供され、見た目も心も満足すること間違いなし。