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「普門庵」のフィナンシエ「京フランス」は、抹茶とプレーンの2色が見た目にもおしゃれな洋菓子です。
「京都・パリ友情盟約（姉妹都市）締結60周年」を記念して、フランス国家最優秀職人章（M.O.F.）パティシエのパスカル・モリネス氏と、全国茶審査技術十段の酢田恭行氏が監修。京都とフランスの交流をイメージし、フランス産のバターと京都の宇治抹茶が使用された最高合作です。
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2つの味が楽しめる
和と洋が融合したパッケージ
材料はもちろん、溶かし方や煮詰める温度、生地の合わせ方にもこだわった「バター」と、旨味・苦み・鮮やかな色味を引き出すために作られた特別な抹茶「祥楽」が絶妙なマリアージュ。上質なバターの香りと、調和の取れた抹茶の苦みを楽しめます。安西は、甘いプレーンから食べ始め、渋い抹茶で締めるのがお気に入りとのこと。あなたはどちらからいただきますか？
お店は、誰でも分け隔てなく受け入れる「普門」のお寺・清水寺前。庭園には100種の草花が植えられ、ギャラリーやパワースポットまである楽しい構え。「寺社の縁起物を地元の人々に持ち帰る」という日本のお土産文化を受け継いで、お参りの帰りに一口の幸せを持ち帰ってはいかがでしょうか。
| 住所 | 京都市東山区清水2丁目246 |
|---|---|
| ウェブページ | http://fumon-an.co.jp/ |
| 営業時間 | 10:00〜17:30 |
| 定休日 | 年中無休（年末年始を除く） |
| 補足情報 | 清水寺から徒歩2分、バス停「清水坂」「清水道」「五条坂」から徒歩10分 |
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京都府には平安遷都依頼天皇の御所があり、日本の古都として世界的に知られています。修学旅行先として多くの学生が訪れる場所であり、清水寺、二条城、金閣寺銀閣寺など多くの有名観光地があります。県北部の砂州、天橋立は日本三景の一つに数えられ、自然が造り出した美しい景観を楽しむことが出来ます。 農産物では京都の独特な食文化から生まれた京野菜が有名であり、水菜や壬生菜、辛味大根、万願寺唐辛子など多くの種類があります。また、お茶の栽培も盛んで、静岡茶と並んで「日本二大茶」とも言われる宇治茶が有名です。グルメでは、底冷えする冬の京都で心身ともに温めてくれる湯豆腐や濃厚な味わいの京都ラーメンなどがあります。お土産物としては「おたべ」の名で有名な生八ツ橋やよーじやのあぶらとり紙などがよく知られています。
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