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里山きさらは豚肉、ジビエ、野菜などお店で使用する食材すべてを谷汲の生産者から仕入れるという、地産地消にこだわったレストランです。
ナチュラルモダンな内装の店内席では、目の前に広がる岐阜らしいのどかな里山の風景を眺めながら食事を楽しめます。「ジビエモーニング」は、鹿ももハムや鹿のエマルジョンソーセージなど、お店自慢のジビエが味わえるボリューミーな1品です。
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日本 - グルメ
ボリューム満点のモーニングといえば愛知県が有名ですが、実はお隣の岐阜県内も負けないくらいモーニング文化が根付いているんです。ドリンクを頼めばついてくるモーニングセットは、休日の朝を彩ってくれるだけでなく、忙しい日にこそ栄養をチャージできるありがたい存在です。 喫茶店の利用額が全国一位という岐阜県らしい、モーニングの枠を超えたボリューミーなセットから、すし店やうどん店などの個性派モーニングまで、一度は行ってみたいおすすめのお店を厳選して紹介します。「モーニング巡り」という言葉が生まれるほど定着しているモーニングを、ゆったりと楽しんでみませんか？
| 住所 | 岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲長瀬1272-1 |
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南北に長く変化に富んだ地形が特徴です。清流として名高い長良川では毎年5月から10月に鵜飼が行われ、多くの観光客が訪れます。また、7月中旬から9月上旬に行われる郡上おどりも大変有名で、観光客も気軽に踊りの輪に入って楽しむことが出来ます。県北部に位置する白川郷の合掌造り集落は世界遺産に指定されています。国内最大の規模で今も実生活の場として使われているというところに価値があり、白山山麓を背景とした景観は四季折々の美しさがあります。他に観光スポットとしては、泉質の評価が高い下呂温泉、木曽川のライン下りなどがあります。 グルメではきめ細かな霜降り肉が特徴の飛騨牛、イノシシ肉が柔らかく淡白な味わいのぼたん鍋などがあります。
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