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このページではブダペストにある多国籍料理のレストランを紹介しています。多国籍料理とは、世界各国のさまざまな食文化を組み合わせた料理のことです。レストランや無国籍居酒屋、デパチカのお総菜などでも提供され、身近な存在になっています。アジアンテイストをとり入れたフレンチ、メキシカンの素材を中華の技術で調理した料理など、バリエーション豊かなミックスが特徴です。こうした料理の誕生は、１９世紀以降に人々の移動が世界的になり、多様な国のグルメが多くの国に持ちこまれたことに由来します。食文化の国際化・複合化とともに生まれた、現代的な食文化の形態といえます。素材の特徴や調理法を知りぬいた料理人による、豊かなイマジネーションと技術が味わえる料理の数々は、新たな味覚との出会いをもたらしてくれます。
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ブダペスト
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ブダペスト - 多国籍料理
"大きなワンタン"とあっさりスープが美味☆ 地元の雰囲気と一緒に、美味しいワンタンを味わえるお店、台北駅の近くにあるので朝食にも利用できます。ワンタンは日本で食べるよりも大きめなワンタン、あっさりとしたスープと一緒に頂きます。ワンタンの中にはたっぷりの野菜、作りたて茹でたてのワンタンはクセになる美味しさです！
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