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フェアバンクス - 大衆料理・ローカルフード
HooDoo Brewing Companyはダウンタウンと空港に近い地元の醸造所です。非常に多くのビールを製造している人気の醸造所です。ビールの飲み比べなどもできますので、さまざまなビールの特徴、味のクセ、といったものを感じられます。 軽い味のピルスナーから、コーヒーやチョコレートの風味が残っているスタウトに至るまであらゆるビールが作られています。飲み物の種類は多くありませんが、ビールの種類なら相当数あります。外には食べ物を販売しているバンもとまっているので、ビールを楽しみながら軽い食事もとれます。
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