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このページでは銀座・築地にあるフュージョン・創作料理のレストランを紹介しています。フュージョン料理とは、fusion(融合)という言葉が意味するように、日本、アジア、フランス、イタリアなどそれぞれの料理をボーダーレスに組み合わせた料理です。創作料理や無国籍料理と呼ばれることもあり、創作レストランやデパチカのお総菜でも提供される身近なものになっています。西洋の食材を中華の技法で調理したヌーベルシノワ、アジアンテイストをとり入れたフレンチ、イタリアンの香りづけをした和風料理などがその一例です。こうした料理の誕生は、１９世紀以降に人々の移動が世界的になり、多様な国のグルメ文化が多くの国に持ちこまれたことに由来します。柔軟な発想で素材のおいしさを引きだす料理は、新たな食の喜びを体験できます。
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銀座・築地 - 焼き鳥
東京の繁華街のなかでも、長い歴史と伝統が息づく銀座。古くから流行の中心地として華やかなイメージがありましたが、現在も高級ファッションブランドの旗艦店が立ち並び、多くの観光客で賑わっています。その一方で、昔ながらの街並みが残り、レトロな雰囲気があるのも魅力のひとつ。 そんな銀座だけに、グルメスポットも鮨や鰻、天ぷらなどの伝統的な和食のお店が多いのが特徴。ことに名店や老舗と呼ばれるお店が少なくありません。焼き鳥店も同様に、美味しいのはもちろん、歴史あるお店や高級店が目に付きます。また場所柄、個室完備、洗練されたインテリアといった、接待に向いたお店が多いのも銀座ならでは。今回はそんな銀座で、おすすめの人気焼き鳥店をご紹介。
銀座・築地 - ベトナム料理
東京有数のビジネス街として知られている有楽町。たくさんのオフィスビルが立ち並んでいるのはもちろんのこと、大型商業施設も多く、すぐそばには人気の観光地である銀座もあることから、ビジネス客に観光客、ショッピング目的の人などたくさんの人で賑わいを見せています。 そんな有楽町は、日本人にも大人気のエスニック料理であるベトナム料理の美味しいお店も豊富です。ベトナム人シェフが作る現地の味を楽しめるお店、日本人好みにアレンジした老若男女問わず親しみやすいベトナム料理のお店、独創性のあるベトナムフレンチを楽しめるお店などいろいろなタイプのお店があるので、好みやシーンに合わせて選ぶことができます。今回は、有楽町でおすすめのベトナム料理の人気店を紹介します。
銀座・築地 - ベトナム料理
銀座といえば、大都市・東京の中でも高級感あふれるエリア。世界中のハイブランドの路面店や老舗百貨店が軒を連ねる歩行者天国で「銀ぶら」するのを目当てに、多くのマダムが集まる街です。東京駅や新橋駅などに近く各地からのアクセスも良好で、デートや会食、宴会などにぴったりの立地です。 そんな銀座での食事といえば、ミシュラン掲載店や老舗日本料理店、高級寿司店のイメージが強いはず。ちょっと意外性のある店選びをしたい時におすすめなのが、ベトナム料理店です。さすが銀座だけあって、ホテル内の高級店、ラグジュアリーな個室のある店、ベトナム人シェフが腕を振るう店など、ワンランク上のベトナム料理店が集結しています。ぜひお気に入りの1店を見つけてみてください。
銀座・築地 - 餃子,飲茶,小籠包
東京有数のビジネス街として知られている有楽町。すぐそばには、人気観光地である銀座もあり、国内外の多くの人で賑わいを見せています。さまざまなオフィスビルや商業施設が立ち並ぶ有楽町には、美味しいグルメを楽しめる飲食店も豊富。 老若男女問わず人気が高い餃子の美味しいお店もたくさんそろっています。一口に餃子といっても使用する具材や作り方もさまざま。お店ごとに特徴があります。ラグジュアリーな店内で、高級中華を楽しめるお店から、気軽に日常使いできるお店まではばひろく、記念日、接待、デート、女子会などシーンに合わせて選ぶことができます。今回は、有楽町でおすすめの餃子の人気店を紹介します。
銀座・築地 - ベトナム料理
2018年に大型複合施設「東京ミッドタウン日比谷」が開業したことで、劇場の街、ビジネス街としてだけでなく、魅力的な商業エリアとしても注目を集めている日比谷。丸の内や有楽町、銀座も徒歩圏で、周辺には評判のグルメスポットも豊富です。今回はそんな日比谷界隈で美味しいベトナム料理が食べられるおすすめのお店をご紹介します。 上品なフレンチベトナミーズのレストランをはじめ、本場の屋台風のベトナム料理店、スタイリッシュなモダンアジアンダイニングなど、記事内にはこだわりのベトナム料理が味わえる様々なお店を集めました。デートや飲み会、女子会などに使いやすい雰囲気の良い人気店を厳選しているので、ぜひ日比谷でのお店選びの参考にしてください。
銀座・築地 - 餃子,バル,バー,飲茶
江戸時代に設立された銀貨幣鋳造所に地名の由来を持つ銀座は、中央通りには高級ブランドショップや百貨店が立ち並び、洗練された雰囲気を感じられる東京有数の繁華街となっています。その一方で、小さな路地も組み合わさった街並みの中に、下町情緒も感じられる人気のエリアです。 ここでは、そんな銀座で餃子が美味しいおすすめ店をピックアップしました。定番の焼き餃子から、フカヒレ餃子や鉄板餃子、スープ入り焼き餃子、パクチー餃子など、こだわりの餃子を味わうことができます。お店の雰囲気や用意されている座席も様々なので、普段の食事から女子会、会食、接待と場面に合ったお店を選ぶことができます。
銀座・築地 - 餃子,バル,バー,飲茶,小籠包
人気のショッピングエリアである銀座へ徒歩圏内、都心へのアクセス抜群な日比谷駅を中心に広がる日比谷は、大型商業施設のミッドタウン日比谷もオープンし、ショッピングやビジネスなど様々な目的でたくさんの人が訪れる賑やかな街です。 そんな日比谷には、様々な飲食店がそろっており、グルメを楽しむのにも最適。子どもからお年寄りまでみんなが大好きな餃子の美味しいお店もそろっています。記念日や接待にもふさわしいお店から、カジュアルに女子会や宴会を楽しめるお店、優雅なママ会などにぴったりの点心コースがあるお店などさまざま。シーンに合わせて選ぶことができます。今回は、日比谷でおすすめの餃子がおいしいお店を紹介します。
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