地元の"オーガニック"食材を使用
郊外のバークレーにあるこのお店は、カリフォルニア料理のパイオニアと呼ばれています。緑の多いエントランスと、素朴でありながら洗練されたインテリアが落ち着ける空間を作り出しています。地元のオーガニックで旬な食材を使い、その日に仕入れた素材を生かしメニューをその日に決めています。
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アメリカ - グルメ
食の都として知られているサンフランシスコは、グルメなレストランが豊富にあります。その中でも、ヘルス・コンシャス(健康意識の高いこと)な地元民が良く足を運んでいるのが、体に優しい料理が人気のグリーンなレストランです。地元産やオーガニックな素材にこだわった、ヘルシーな料理を味わうことができます。 今回はそんなヘルシーな料理を味わうことができる、カリフォルニア・キュイジーヌの人気店を5店、ご紹介します。予約が取れないほど人気のお店もあるので、旅行の日程が決まったら早めに予約をしましょう♪
住所 | 1517 Shattuck Avenue, Berkeley, CA |
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電話番号 | 510-548-5525 |
ウェブページ | http://www.chezpanisse.com/intro.php |
営業時間 | 11:30~23:00 |
定休日 | 日曜 |
近くのイベント | アメリカのイベント |
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サンフランシスコはアメリカ合衆国の西海岸、カリフォルニア州の北部に位置しています。面積は600.6平方キロメートル、人口は85万人を超えています。 サンフランシスコを舞台とした作品には「ミセス・ダウト」や「天使にラブ・ソングを」「インタビュー・ウィズ・ヴァンパイア」などがあります。ドラマや映画でもお馴染みのゴールデンゲートブリッジは、サンフランシスコのシンボルとなっており定番の観光スポットとなっています。 また、海沿いにあるフィッシャーマンズワーフには、レストランやホテル、ショップなどが建ち並んでいます。レストランではおいしいシーフード料理がありグルメを楽しむことができます。お土産店もあり観光客も多く訪れています。
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