トゥルデルニーク(Trdelnik)はチェコで親しまれているお菓子の一つです。小麦粉で作った生地を薄く延ばし、丸いパイプに巻き付けて焼き上げ、アツアツのうちに、シナモンやナッツなどの上でゴロゴロと転がし味をつけたものになっています。アツアツのサクッとした食感と甘い香りが食欲かきたてます。最近では、バリエーションが増え、いろいろな味を楽しめます。
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チェコ - グルメ
神聖ローマ帝国の首都であったことでも有名なプラハをはじめとする中世の歴史を感じることができるスポットをはじめ、美しい建造物などが立ち並ぶ世界遺産の街、温泉保養地など魅力あふれるチェコ。ビールの消費量が世界トップクラスであることでも有名です。 そんなチェコには、チェコならではのグルメがたくさんあり、旅の楽しみの一つとなっています。ビール好きの国らしい、ビールとの相性抜群のおつまみや料理から、子どもから大人までが虜になるようなスイーツなど、日本ではなかなかお目にかからない興味深い料理ばかりです。今回は、チェコで親しまれている料理やスイーツを紹介しますので、チェコを訪れた際にはぜひ味わってみて下さい。
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