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パラチンキ(palačinky)

パラチンキ(palačinky)はこちらは、チェコの伝統的なおやつの一つで、極薄に焼いたクレープ状のパンケーキでジャムなどを包み、クリームなどでデコレーションしたものになっています。定番は、ジャム、カッテージチーズ、レーズン、くるみを包み、生クリームをかけて仕上げると言うものですが、最近は、チョコレートソースやフルーツソース、アイスクリームを添えるなど、バリエーションも豊富です。

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    チェコ - グルメ

    神聖ローマ帝国の首都であったことでも有名なプラハをはじめとする中世の歴史を感じることができるスポットをはじめ、美しい建造物などが立ち並ぶ世界遺産の街、温泉保養地など魅力あふれるチェコ。ビールの消費量が世界トップクラスであることでも有名です。 そんなチェコには、チェコならではのグルメがたくさんあり、旅の楽しみの一つとなっています。ビール好きの国らしい、ビールとの相性抜群のおつまみや料理から、子どもから大人までが虜になるようなスイーツなど、日本ではなかなかお目にかからない興味深い料理ばかりです。今回は、チェコで親しまれている料理やスイーツを紹介しますので、チェコを訪れた際にはぜひ味わってみて下さい。

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