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このページではキャンディにあるブラジル料理のレストランを紹介しています。シュラスコの専門店が登場し、ブラジル料理はにわかに有名になりました。ブラジルは世界各地から来た移民によって形成された国のため、先住民インディオをはじめ、ポルトガル、イタリア、イスラム、アフリカなど複数の食文化の影響を受けた料理があります。人気のシュラスコは特別な日に食べるごちそう。牛肉や羊肉のブロックを大串に刺して焼き、豪快に切りわけて食べます。ブラジルの国民食であるフェイジョアーダもぜひ食べたいメニュー。豆と牛肉、豚肉やスパイスを一緒に煮込んだ料理で、ライスにかけて食べるのが一般的です。もちっとした食感がおいしいチーズ風味のパン、ポンデケージョはブラジル料理店の他にも、パン屋さんで売られていることもあります。
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